Adyghe sajttal

Bármilyen leveles tészta sütemény receptje Adyghe-vel vagy házi sajttal és aromás fűszerekkel.

A hozzávalók

Leveles tészta: 200-250 g/1 réteg

Adyghe sajt - 30-50 g

Édes paprika vagy paprika - ízlés szerint

Szárított aromás gyógynövények - legfeljebb 0,5 tk.

Só - kérésre és ízlés szerint

Főzés folyamata

Fűszerként egy ilyen egyszerű, leveles tésztából, Adyghe sajttal készített süteményhez különféle friss vagy szárított aromás fűszernövények passzolnak a számlához. Nyáron apróra vágott friss korianderrel főztem, nagyon finom lett, de a koriander valószínűleg amatőr.

Most vettem egy „provence-i gyógynövények” és friss bolgár paprika keverékét, amely szinte egész évben terem az ablakpárkányon. Véleményem szerint ez egy nagyon jó kombináció.

Adyghe sajtos leveles tészta elkészítéséhez készítse el az összetevőket a receptlistában.

A tésztát szobahőmérsékleten fel kell olvasztani. Néha (a csomagoláson) mikrohullámú üzemmódok ajánlottak, de soha nem tetszett a leolvasztás ...

Az adyghe sajtot össze kell morzsolni vagy reszelni.

Hozzáadjuk az illatos sajt (vagy friss) gyógynövényeket és egy kis kaliforniai paprikát, apróra vágva. Só - kérésre és ízlés szerint.

Ragassza a tésztalapot a sütőfelületre (zsírozott tepsi vagy zsírpapír). Mérje ki a tészta körülbelül 1/3-át, és forgassa ezt a részt egy irányba, hogy később legyen annyi darab, hogy ellepje a tölteléket.

Helyezze a sajt tölteléket a tészta igénytelen részére.

Töltse meg a tölteléket A tésztát 5-6 csíkra tekerje.

Fordítsa a tésztacsíkokat a kusza nélküli szálakba, és fedje le a töltelékkel. Óvja a tészta széleit, hogy a töltelék ne essen le.

Süsse a süteményt előmelegített 200 fokos sütőben körülbelül 20 percig.

A leveles tésztából készült, Adyghe sajttal kész torta melegen és hidegen egyaránt finom.