vitaminokban

Olvassa el
8 tipp a mediterrán étrend beépítéséhez

A zöldségbevitel növelése azt jelenti, hogy a szervezetünk számára nagyobb mennyiségű vitamin és ásványi anyag profitál. Pontosabban, amikor lila zöldségfélékre utalunk, azokra utalunk, amelyek különféle tulajdonságokkal rendelkeznek, például antioxidánsokkal.

A lila zöldségek Karotinoidjaik és polifenoljaik vannak, vagyis erős antioxidánsok, amelyek a bőrt lélegzik és sokkal jobban érzik magukat, de bent is gondoskodnak rólunk. Előnyei között megölik a szabad gyököket, és lassítja az idős hámban kialakuló öregedést.

Az ásványi anyagok, amelyeket az ilyen színű zöldségek hordoznak, kálium, ami azért jó, mert lehetővé teszi a sejtekben található tápanyagok áramlását, elősegíti a sejtekből származó hulladékok kiürítését, kedvez a folyadékok eltávolításának és jó vízhajtóként is működik. Magnéziumban is jók.

A lila zöldségfélékben uralkodó vitamin a C, amelyet számos gyümölcsben, például a citrusfélékben is megtalálhatunk, és segít néhány betegség - például a légzőrendszerrel kapcsolatos - ellensúlyozásában.

Zabpehely: mi ez a teljes gabona és táplálkozási előnyei

Egyéb előnyök, amelyeket ez a fajta zöldség ad nekünk, a koszorúér-betegségek elleni védelem, különösen azért, mert antianint tartalmaznak. Bár a rostok nagy hozzájárulása azért fontos, mert segít szabályozni testünket és nem nehezíti az emésztést.