A lizin az egyik úgynevezett "esszenciális aminosav". Megmondjuk, mire való és milyen ételekben találhatja meg.
A lizin egy esszenciális aminosav, amelyre a testnek szüksége van többek között a kalcium megfelelő felszívódásához. Mint látható, a bevitele rendkívül fontos. Ezért szeretnénk megosztani veletek a lizinben gazdag főbb ételeket.
Csatlakozzon hozzánk és fedezze fel, hogy mi is a lizin, mire való és milyen ételekben található meg ez az esszenciális aminosav. Készen állsz? Írd fel!
Mi a lizin és mire való?
Amint arra számítottunk, a lizin egyike a kilenc esszenciális aminosavnak, amelyek ezt a nevet kapják, mivel a szervezet nem tudja ezeket előállítani, de táplálékkal kell bevennünk. A lizin elengedhetetlen, mert segíti a testet:
1. Abszorbálja a kalciumot
A lizin egyike annak a három aminosavnak, amelyek a kollagént alkotják, a csont egyik fő összetevőjét. Ezenkívül egyes tanulmányok szerint elősegítené a kalcium megfelelő felszívódását és csökkentené a vesén keresztül történő kiválasztódását.
2. Óvja a náthát
A herpeszet az 1. típusú herpes simplex vírus (HSV-1) okozza, és stresszes helyzetben vagy az immunrendszer legyengülésében jelentkezhet.
Egyes tanulmányok következtetései alapján arra következtetnek, hogy a lizin blokkolja az arginint, amelyre a HSV-1-nek szaporodnia kell, ezáltal csökkentve a szájfekély időtartamát.
3. Blokkolja a stresszt és csökkenti a szorongást
Egy vizsgálat szerint a lizin-kiegészítés segíthet csökkenteni a szorongást és a stresszt, míg egy másik tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy azoknál a nőknél, akik három hónapig fogyasztottak lizinnel dúsított lisztet, alacsonyabb volt a kortizolszint, mint a szokásos étrendjükben.
Jelenleg vizsgálatokat végeznek skizofréniában szenvedő betegeknél, mivel úgy gondolják, hogy a gyógyszer lizinnel történő kombinációja segíthet a betegség tüneteinek javításában. Ezzel kapcsolatban azonban még mindig nincsenek meggyőző adatok.
4. Segítse a sebgyógyulást
Már említettük a lizin szerepét a kollagén képződésében. Ez a fehérje túlsúlyos szerepet játszik a bőrben és a csontokban. Ezért egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a lizin hozzájárulhat a sebek gyógyulásához azáltal, hogy növeli az új sejtek számát és az erek képződését.
5. Segítse az inzulinrezisztenciát
2009-ben egy kis tanulmány szerint a lizinfogyasztás javíthatja a cukorbetegek glükózprofilját. Az információk nem meggyőzőek, és további tanulmányokra van szükség ezzel kapcsolatban .
A lizinben gazdag ételek
Most, hogy ismeri ennek az esszenciális aminosavnak az előnyeit, bemutatjuk a lizinben gazdag ételeket, amelyeket a heti étrendbe be kell építenie:
Hüvelyesek: magas fehérjetartalmuk miatt a hüvelyeseknek a szokásos étrend részét kell képezniük, hetente két-három alkalommal kell fogyasztani. Ezen felül lizint, szénhidrátokat, rostokat, kalciumot, káliumot, cinket és magnéziumot biztosítanak. Fogyasszon étrendjében szójaalapú termékeket, például tofut vagy tejet, lencsét, babot és hummust.
Zöldségek: például burgonya, cékla, póréhagyma, valamint zöld és piros paprika.
Gyümölcsök: például avokádó, paradicsom, mangó, sárgabarack és körte.
Diófélék, magvak és szemek: ezek közé tartozik a quinoa, a pisztácia, a tökmag, a kesudió és a makadámiadió.
Hal, osztriga, garnélarák és csiga.
Tojás.
Joghurt, tej és vaj.
Marha, sertés és csirke.
Ha bármilyen okból további lizint szeretne adni étrendjéhez, forduljon táplálkozási szakemberhez. A szakember kiegyensúlyozott étrendet alakít ki az Ön kalória- és táplálkozási igényeinek megfelelően.