Úgy tűnik, hogy minden összefügg a savassággal és a test pH-jával. A lúgos diéta hazánkban vált ismertté, miután Javiera Suárez, a televízió népszerű szereplője biztosította, hogy az általa elszenvedett rák is sok köze van a régi étrendhez. Bár még mindig nincs hivatalos tudományos bizonyíték a hatékonyságáról, a végrehajtása után a sikeres esetek listája napról napra növekszik, többeket arra ösztönözve, hogy kövessék ezt az utat.

ásványi

Szerző: Natalia Vidal Toutin.

Lúgos étrendről beszélünk, mert közvetlenül kapcsolódik a savassághoz, egyensúlyához és a testnedvek pH-jához. Ezt vérrel és vizelettel mérik, és megfelelő szinten kell tartani, ha homeosztázis vagy egyensúly alakul ki a test bázisa és savassága között.

Gyakran súlycsökkentő étrendként kezelik, mivel az emberek az első hónapokban hajlamosak lefogyni. Az az igazság, hogy nem erre a célra kell gondolkodni, sokkal inkább azzal a céllal, hogy méregtelenítse a testet, elősegítse annak energikus és egészséges működését.

Hogyan mérik a lúgosságot?

A testnedvek pH-ját savasságtól lúgosságig mérjük, semlegesen haladva. Azt mondjuk, hogy a test pH-értéke semleges, ha éppen 7-nél van az 1-től 14-ig terjedő skálán. Ha 7-nél kisebb, a szervezet savas pH-értékű, és éppen ellenkezőleg, amikor meghaladja ezt a számot, azt mondják hogy lúgos legyen. Az egészséges test és az esetleges betegségektől mentesen ajánlott gyengén lúgos pH-érték 7,35 és 7,45 között van.

Ha a testet magas stressz éri vagy savanyú étrendet fogyasztunk, lúgos ételekre van szüksége a pH-szint kiegyenlítéséhez és az egészséges tartományon belül tartásához. Ebben a kompenzációban az a fontos, hogy az ásványi anyagokat tartalmazó étrend képes egyensúlyba hozni a szervezet pH-értékét, és bár hivatalosan nem bizonyított, megakadályozza a betegségeket.

Mitől savas az étrend és mi okozza?

Az a szokás, hogy nagy mennyiségű állati eredetű ételt fogyaszt, például tojást, tejterméket, húst és cukrot, megjósolja a test magas savtartalmát. Ezenkívül az aszpartám, kólaitalok, édesítőszerek és mások bevitele jelentősen befolyásolhatja a pH savasságát magas mérgezőanyag-tartalmuk miatt.

Milyen ételeket tekintünk lúgosnak?

Azok, amelyek komponenseik között nagy százalékban vannak ásványi anyagok.

Ebben a kategóriában gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, gyógynövények, probiotikumok, hajtások, magvak és diófélék találhatók. Ha ötletet szeretne adni, szervezze meg étrendjét az alábbiak figyelembevételével:
* Fogyasszon takarékosan probiotikumokat tartalmazó ételeket, gyógynövényeket és gyógynövényes italokat, például teát, kamilla vizeket, mentát és még sok mást.
* Fogyasszon mérsékelten, magas fehérjetartalmú ételeket, például dióféléket, magokat, hajtásokat és hüvelyeseket.
* Fogyasszon bőségesen gyümölcsöt és zöldséget, különösen zöld színűeket.

Milyen ételek lúgosabbak?

Zöldségek: sárgarépa, káposzta, brokkoli, zeller, uborka, fokhagyma, saláta, gomba, gomba, hagyma, bors, tök, spenót, spirulina, hajtások, édesburgonya, paradicsom, vízitorma.

Gyümölcsök: alma, avokádó, banán, meggy, kókuszdió, szőlő, grapefruit, citrom, dinnye, narancs, mandarin, körte, ananász, mazsola, málna, rebarbara, eper és görögdinnye.

Fehérjék: mandula, gesztenye és tofu.

Édesítőszer: stevia.

Milyen egy tipikus lúgos étrend?

A kiegyensúlyozott lúgos étrendnek 60% lúgos ételeket és 40% savasakat kell figyelembe vennie. Ha egészséges táplálkozással kezd, és méregteleníteni szeretné testét, akkor az étrendet helyreállítóként kell megértenie. Ez úgy ítéli meg, hogy kezdetben a test pH-jának kiegyensúlyozása és kiegyenlítése érdekében 80% lúgos és 20% savas ételeket kell fogyasztania.

Mint mondtuk, az ötlet az lúgos ételek számának növelése, de a jelzés nem ér véget a sorrendűekkel. Fernanda Landeta táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy az alkáli étrend nem vegetáriánus, és nem szabad figyelmen kívül hagyni a húsokat sem: „Ez magában foglalja a savas ételek százalékos arányát. Az ilyen típusú étrendben elengedhetetlen, hogy előnyben részesítse a test egyensúlyát és egyensúlyát, így erősítheti azt és megelőzheti a lehetséges betegségek megfertőződésének kockázatát. Amikor megszüntetjük a savas anyagokat, elveszítjük egyensúlyunkat, és az egyensúly 14 felé hajlik, eltávolítva a szervezetet semleges állapotától, ahol felismerik, hogy jobban működik ".

Tehát, az etetés fázisától és a pH-állapottól függően, amelyet a test mutat, érdemes mérgezni egy erősen lúgos étrendet a méregtelenítéshez és a kiegyensúlyozott pH-érték fenntartásához, vagy ha a szervezet savasságának megakadályozása a célja, mint pl. étrend megelőző.

EMLÉKEZIK:
Méregtelenítő étrend: 80% lúgos étel, 20% savas étel.
Megelőző étrend: 60% lúgos, 40% savas.
Az ételkészítés módja befolyásolja a tőle kapott tulajdonságokat. Néhány zöldség főzése a tápanyagok és az enzimek elvesztését okozza, ezért alacsony hőfokon ajánlott.
Kerülje a mikrohullámú sütőt, mivel az ugyanazt a hatást váltja ki.
Ha a lúgos étrendet a fogyás mechanizmusaként alkalmazza, akkor hetente négyszer egészítse ki edzéssel, így megégeti a savas ételek lerakódásait. Fontolja meg azt is, hogy a test az élelmiszer feldolgozásának három szakaszát éli át a nap folyamán, így ételeit a következő folyamatok szerint rendelheti meg:

14:00 és 22:00 óra között ELŐIRÁNYZAT (lenyelés és emésztés).

22:00 és 6:00 óra között: ASSZIMILÁCIÓ (felszívódás és felhasználás).

6: 00-tól 14: 00-ig. MEGSZÜNTETÉS (testi hulladékból és ételmaradékokból).

PÉLDA A DIÉTA NAPJÁRÓL

Reggeli:
200 ml mandulatej
Gyümölcs, például kivi, zöld alma vagy narancs
Egy szelet teljes kiőrlésű rozskenyér

Ebéd:
¾ csésze hüvelyesek vagy quinoa, bőséges zöld levelek, zeller és paradicsom kíséretében.

Étel:
Zöldségleves vagy tejszín és egy marék dió.

* Megjegyzés: folyadékként igyon limonádét az étkezéshez.

ALKALIN étrend és termékenység

Egy nő hüvelyváladéka savas. A hüvelyfolyadék normál pH-ja 3,8 és 4,5 között van, míg a hím spermában 7,2 és 8,0 között van, vagyis lúgosabb. Emiatt általában nem tolerálják a savas környezetet.

Lúgos jellegű ételek fogyasztásával előkészíti a reproduktív szerveit, hogy barátságosabbá váljanak a spermában, növelve a teherbe esés esélyét.

A természetes termékenység javítására szolgáló étrendnek gazdagnak kell lennie lúgos ételekben, lehetővé téve a spermiumok megfelelő szállítását. Ehhez friss gyümölcsöt és zöldséget, diót, magot, gabonaféléket kell enni, és sok vizet kell inni.

Az olyan diéták, amelyek divatossá váltak a felesleges állati fehérjék, például a Dukan mellett, savas hüvelyváladékot hoznak létre, rontva a termékenységet.

Kerülnie kell az erősen savas élelmiszerek, például a szódavizek és a sok cukrot tartalmazó italok fogyasztását is.

Forrás: Európai Termékenységi Intézet.