A házi sütiket nagyon könnyű elkészíteni, liszt, tojás, vaj, cukor ... olyan alapvető kombináció, mivel ez ropogós és édes természetes süteményeket élvezhet, és ha hozzáadjuk azt is, amit csemegének tekinthetünk, a Lacasitos, Mit gondolsz, tetszeni fognak nekik? Nos, alább van a recept Sütik Lacasitos-szal hogy osztozik a szakaszában Ma főz Neus, a Gingebre blog írója.

gasztronómiával

Ezek eredményéhez nem szükséges péksütemény ismeret keksz val vel Lacasitos sikeres legyen, egyszerűen keverje össze a hozzávalókat az alábbiakban leírtak szerint és süsse meg. Néhány perc múlva a konyhából olyan vaj- és tésztaaroma árad, amely vonzó lesz az édesszájúak számára. Tehát vegye tudomásul a receptet, a hétvégén kipróbáljuk a Neus sütiket.

Hozzávalók

  • 100 gramm barna cukor
  • 100 gramm fehér cukor
  • 1 boríték vaníliás cukor (ennek hiányában vanília kivonat)
  • 175 gramm vajat szobahőmérsékleten
  • 1 tojás
  • 1 tojássárgája
  • 300 gramm liszt
  • 1 csipet só
  • 1 c/c bikarbonát
  • 200 gramm lacasitos.

Kidolgozás

Felfelé és lefelé melegítjük a sütőt 180 ° C-ra. Három sütőtálcát zsírpapírral borítunk (a tálcák méretétől függően).

Egy tálba tesszük a cukrokat és a megpuhult vajat, addig keverjük, amíg jól be nem épülnek, és krémes vajunk lesz. Hozzáadunk egy tojást és egy tojássárgáját, és tovább keverjük.

Hozzáadjuk a szitált lisztet a sóval és a hidrogén-karbonáttal, dagasztással integráljuk, amíg enyhén ragadós tésztát nem kapunk. Tésztagolyókat készítünk és a tepsire tesszük, szétszedjük, mert később kitágulnak, vagy harminc nagy süti jön ki.

Kicsit összetörjük a golyókat, és hét kis lacasitót teszünk szorosan egymás mellé, az egyiket középen, a másikat körül, amikor megsültek és a sütik kitágulnak, a lacasitos elválik. Körülbelül 15 percig sütjük őket, vigyázzunk és figyeljük a sütőt, a sütő erősségétől függően több-kevesebb percig is eltarthat.

Amikor a sütik elkészültek, kissé aranyszínűek, kivesszük őket a sütőből, és rácson hagyjuk kihűlni.

Rövidítések
c/s = Leveskanál
c/p = desszertkanál
c/c = kávéskanál
c/n = szükséges mennyiség