madridi

Táplálkozási elemzés és étkezési piramis a hagyományos madridi stílusú pacal receptben, Karlos Arguiñoo készítette.

A recept táplálkozási információi: "Tripe a la Madrid"

Ez egy olyan étel, amely fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. Zsírjai azonban növelik a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül magas kalóriatartalmú és nehezen emészthető étel. A koleszterinszintű emberek zöldségekkel kísérik a pacalt: paradicsommal, paprikával ... chorizo ​​és vérkolbász helyett.

Ez egy étkezés, amely alkalmi jelenlétet jelent az étrendben, és mértékkel kell fogyasztanunk.

Desszertként gyümölcsöt és joghurtot eszünk.

Táplálkozási piramis:

A bőrkeményedés Mérsékelt zsírtartalmú húsról van szó, így ha egészséges módon főzik, a fogyókúrás étrend része lehet. Olyan fehérjéket biztosítanak számunkra, amelyek szükségesek a testtömeg fenntartásához, a sérült szervek regenerálásához és az egészséghez szükséges anyagok képződéséhez. Gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, amelyek szükségesek a testünk megfelelő működéséhez. Ha összehasonlítjuk más szervi húsokkal, koleszterintartalmuk mérsékelt, bár nem szabad megfeledkezni arról, hogy 100 gramm pacal az egész napra ajánlott koleszterin majdnem felét adja. Nem növelik a koleszterinszintet, ha az adag mérsékelt, és az egészséges, változatos és kiegyensúlyozott étrend része lehet.

A tehénláb Ez az étel olyan ásványi anyagokkal, mint kalcium, magnézium, kén, szilícium és foszfor, valamint vitaminokkal, fehérjékkel és zsírokkal látja el. Ásványi anyag tartalmuk miatt ajánlott táplálék csontproblémákban szenvedő és osteoarthritisben szenvedőknek. Beletesszük a piramis narancssárga zónájában lévő húsok közé.

Dr. Telleria tanácsai:

Ha összehasonlítjuk a kukoricát más szervi húsokkal, koleszterintartalmuk mérsékelt, bár nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy 100 g tyúkszem az egész napra ajánlott koleszterin majdnem felét biztosítja.

A TÁPLÁLKOZÓ MENÜ