A Makadám dió Ez egy száraz gyümölcs, sok tápanyaggal, amely nagy mennyiségű energiát biztosít. Egyszeresen telítetlen zsírokat biztosít a szervezet számára, amelyek segítenek a koleszterinszint szabályozásában.

tulajdonságok

A makadámiadiófa Ausztráliából származik. Kicsi és a Proteaceae családhoz tartozik. Fűrészes levelei 7 és 17 centiméter közöttiek lehetnek. Virágai fehérek, bizonyos esetekben rózsaszínűek.

A héj lefedi az egész gyümölcsöt és általában kemény, az olaj egy része 79-85% között mozog.

Évek óta ajánlják a makadámiadió fogyasztását sok előnye és gazdag íze miatt, hasonlóan a kókuszdióhoz. Édesebb és kevésbé olajos, mint más típusú dió.

A makadámiadió eredete

A makadámia virág felfedezése 1850-ig nyúlik vissza. Ferdinand Von Mueller nevű botanikus volt a termesztés egyik nagyszerű előmozdítója. Neki és egy német orvosnak köszönhetik felfedezésük bravúrját.

Noha a legtöbb makadámiafa Ausztráliában található, egyre inkább Indonézia, Új-Kaledónia és nemrégiben Hawaii részeire telepítik őket.

A makadámiadiót bokros diónak, marooch diónak és Queensland diónak nevezik (‘Queensland nut az ausztrál angol nyelven). Más néven bauple, gyndl, jindilli, kindal kindal és boombera.

Különböző vizsgálatok azt mutatják, hogy az ausztrál őslakosok tudtak ezekről a diófélékről, és köveket használtak fel azok kinyitására és előnyeik kihasználására.

Csak két faj létezik fogyasztható, az egyik a durva textúrájú, négylevelű fából származó Macadamia tetraphylla, a lágy szerkezetű, leveleket és héjokat tartalmazó növényből származó Integrifolia macadamia. Ez utóbbi a leginkább kereskedelmi forgalomba került.

A makadámiadió tulajdonságai

A makadámiadió egy kicsit többet nyújt 9 gramm fehérje. Zsírtartalma 78 gramm, egy adag szénhidrát 78 gramm.

Köztudott, hogy minden darab hét grammot tartalmaz rost, és körülbelül 18 kalória, mindez javítja az emésztőrendszert.

Gazdag ásványi anyagokban, mint kalcium, vas, foszfor, magnézium, kálium és szelén. Ez utóbbi természetes antioxidáns, amely kedvez a rák különböző típusainak megelőzésének.

Hasonlóképpen a makadámiadió áll A- és E-vitamin, és néhány B csoport tápanyag mint B1, B2, B3 és B9. Mindez arra készteti sok szakértőt, hogy "a legjobb dió" kategóriába sorolja.

A makadámiadió előnyei

Makadám dió serkenti a fogyást, segít leküzdeni a betegségeket, mint például a cukorbetegség, csökkenti a szívbetegségek kockázatát, küzd a gyulladásos folyamatokkal, erősíti az immunrendszert, küzd a székrekedés és más gyomorbántalmak ellen.

Mint kevés, erősíti a csontokat, javítja az emésztőrendszer és az idegrendszer működését, védi a bőrt, védi a bélflórát és megakadályozza az öregedést, mivel magas az antioxidánsok aránya, ami nagyon népszerűvé tette.

Idős embereknél segít az oszteoporózis leküzdésében, terhes nőknél a kötőszövetek, izmok és vérplazma kialakulásában.

Sokan aggódnak a koleszterinszint növekedése miatt, de a makadámiadióval nincs miért aggódni. Az olajból származó zsír típusa jó, és hatása kulcsfontosságú a szív- és érrendszeri betegségek csökkentésében.

a Szépség szövetségese

A macadamia előnyei nem korlátozódnak az egészségre. A kozmetológia világa is kihasználta előnyeit.

A makadámiadió olajat maszkként használják a haj revitalizálására és hidratálására, valamint a fejbőr egészségének fenntartására.

Változatos és kiterjedt mennyiségű krém, valamint ezen az olajon alapuló arc- és testápolási termék található a piacon, hogy megőrizze a bőr szerves szépségét.

Ezenkívül az őrölt gyümölcs keverékét a héjjal együtt alkalmazzák hámlasztó és természetes hidratáló krémként, meglepő előnyökkel.

A makadámiadió egyik kevésbé ismert felhasználása égésvédő. Olaja védi a bőr természetes zsírját, megakadályozva annak puhaságát, szívósságát, nedvességét és fényét.

a Fogyasztásod

A makadámiadió a sok édes és sós recept fő összetevője és kiegészítője, amelyeket a világ legexkluzívabb éttermeiben szolgálnak fel.

A szakemberek és a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy minden nap fogyasszanak el egy csészét, különösen délután, annak megfelelő emésztése érdekében.

Gyermekek számára fél csésze célszerű délutáni snackként. Kísérheti őket egy pohár tejjel.

A makadámiadiót salátákban, süteményekben és különféle desszertekben is fogyaszthatja.

Merje kipróbálni ezt a finom és sokoldalú szárított gyümölcsöt, hogy minden előnyét felhasználja a belső és külső egészség védelmére.