Ha ízletes és különböző cupcake-eket szeretne kipróbálni, ne hagyja ki ezt a receptet, meg fog lepődni eredeti ízükön, a mák ropogós érintésén és azon, hogy mennyire könnyűek és bolyhosak.
Ha még soha nem mertél mákot adni a cupcakes-hez, akkor itt az idő. látni fogja, hogy ez siker.
Hozzávalók:
- 180 gr cukor
- 240 ml tej
- 1 evőkanál ecet
- 80 gr vaj
- 200 gr. Lisztből
A narancssárga krém esetében:
- 60 gr vaj
- 80 gr cukor
- 10 gr kukoricakeményítő
Felszerelés:
Először az írót készítjük, előkészítéséhez megtöltünk egy csésze tejet (240 ml), hozzáadunk egy evőkanál ecetet, és keverés nélkül hagyjuk kb. 15 percig pihenni. Az író segít nekünk mákot és narancsot készíteni. cupcakes szuper bolyhos.
A mikrohullámú sütőben megolvasztjuk a vajat és hagyjuk pihenni.
A tojásokat a cukorral addig verjük, amíg nem lesz bolyhos keverékünk, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a vanília pasztát, a mákot és összekeverjük, amikor minden beépült, öntsük az írót a keverékre.
Külön edényben átszitáljuk a lisztet az élesztővel és a hidrogén-karbonáttal, és eső formájában beépítjük az előző keverékbe, miközben egy spatulával integráljuk.
A narancskrém elkészítéséhez addig verjük a tojást, a narancspépet, a cukrot, a kukoricakeményítőt és az olvasztott vajat, amíg homogén keverékünk nem lesz.
A kapszulákat a formába tesszük sütemények készítéséhez, és előkészítünk két cukrászsákot, az egyiket a mákos tésztával, a másikat a narancsos krémmel.
A mákos masszával a kapszulákat felére töltjük, a közepét pedig narancssárga krémmel töltjük meg.
Körülbelül 25 percig sütjük 170ºC-ra előmelegített sütővel, amikor készen vannak, kb. 5 percig hagyjuk pihenni a tálcán, és rácsra tesszük őket, amíg teljesen kihűlnek.
Az első falattól fognak meghódítani:)
Yum yum fincsi!