- 2 csésze málna (kb. 250g)
- 2 evőkanál chia mag
- 1 evőkanál citromlé
- 2-3 evőkanál agávé vagy juharszirup vagy méz
KÉSZÍTMÉNY:
1) Öntsük a málna egy serpenyőben közepes lángon és kevergetve gyorsan felszabadítják a vizet. Villával vagy más hasznos eszközzel összetörjük őket.
két) Hozzáadjuk a citrom és chia mag játék, jól keverjük. Hagyja főzni két percig, és adja hozzá kedvenc "édességünket". Keverjük össze és főzzük további két percig.
3) Tűzről eltávolítjuk és Hagyja kihűlni.
4) A lekvárunkat egy fedeles üvegedényben tároljuk a hűtőszekrényben, és legalább pihentetjük, egy óra, amíg a chia felszabadítja nyálkáját.
Lekvár cukor és főzés nélkül ...
Elkészíthetjük a lekvárunkat is nem kell főzni.
1) Összetörjük a málna turmixgépben.
két) Hozzátesszük Az összes hozzávalót és jól keverjük össze. A tartalmat beleöntjük az üvegünkbe, lefedjük és pihentetni hagyjuk egész éjjel, hogy a chia felszabadítsa zseléerejét!
SZERETNI TUDNI IS ...
Meg tudjuk csinálni cukrozatlan lekvár (szinte) bármilyen gyümölccsel. A vörös gyümölcs a leghálásabb ezért a készítményért, de elég, ha vízben gazdag gyümölcs. Kiwi, ananász vagy mangó ők is csodálatosak!
Kell ne feledje, hogy az idő és a mennyiség a gyümölcsöktől függően változhat ... az ananász és a kivi savasabb, kevesebb citromra vagy több édességre lehet szüksége, az ananász vizesebb, ezért a főzésnek hosszabbnak kell lennie, vagy ha megveri, akkor több chia magot kell hozzáadni ...
Előnye az bármilyen összetevőt még a folyamat végén is hozzáadhat, a tesztelés és a helyesbítés a legjobb módszer a megismerésére!
Az "édesség" lehet az, ami a legjobban tetszik ... akár semmit sem tehet hozzá! A juhar vagy az agavé szirup a kedvenceim, mivel kevesebb a cukoruk, mint a mézben. Ha a mézet választja, legyen nyers!
Hozzáadhatunk egy kis vanília kivonatot, hogy édesebb érzetet kapjon, ill citromhéj, hogy extra aromát adjon neki ...
Ha teljesen kreatív akarsz lenni ... fűszer! Fűszerek, amelyek egzotikus kapcsolatot kölcsönöznek Túlzásba esés nélkül: fahéj, kardamom, gyömbér vagy szerecsendió ...
Nem szereted a rögöket? A lekvárt mindig megverheti, ha hideg van, van, aki nem tudja kezelni a magokat, és ebben az esetben a chia mag és a málna mag között ... ez egy egész magmag egy tálcán =)
On, with, under and by ... joghurtok, pirítósok, édes töltelék, édes öntet ... Gondoljon bármilyen előszóra, majd valami finom ételre, abban biztosan igaza lesz! Nagyon szeretem az avokádó és a kecskesajt pirítósán Robbanékony keverék! Vagy muffin töltelékként, főleg a Sárgarépa muffinok…
Ez a cukormentes lekvár az mindent el akar keverni!