málna kalóriatartalma

A málna talán egyike azoknak, amelyeket minden bogyó imád. Ebből főznek lekvárt, finom lekvárokat, szirupokat készítenek, lefagyasztják és megszárítják. Mivel a málnában nem sok a kalória, sokan, akik fogyni akarnak és vitaminokkal telítik a testet, gyakran a málnát is beveszik étrendjükbe. Továbbá senki sem eszi ezt a bogyót kilogrammokkal, így a felhasználás után semmiképpen sem kell aggódnia a hízás miatt.

De mi van a lekvárral és más málnás édességgel? Végül is mindannyian tudjuk, hogy a málna lekvár mennyire segíti a megfázást, és milyen finom desszertek fordulnak friss bogyók vagy lekvármártások hozzáadásával. Ezért, hogy jobban megtudjuk, mi a málna és hogyan kell őket jobban használni, hogy ne sérüljön az alakja, most elmondjuk.

A málna kalóriatartalma

A táplálkozási szakemberek következtetése szerint a málna alacsony kalóriatartalmú termék, ezért fogyás közben enni kell és kell is. Amellett, hogy rendkívül hasznos, segít a zsírégetésben és a jó hangulatban. De ha aktívan "fogyni" kezdesz málnalekvár fogyasztásával, akkor gyorsan felszedhetsz plusz pár kilót ahelyett, hogy leadnád őket.

Hány kalória van a friss málnában?

Nem sok, ez a mutató ingadozik inpridelah 42-50 kcal/100 gramm bogyó, szinte, mint a narancs és az alma. Ezenkívül hozzávetőlegesen 87% vizet és körülbelül 6% rostot tartalmaz (2 g/100 g termék), ami nagyon hasznos a bél munkájának normalizálására és a felesleges méreganyagok eltávolítására a szervezetből.

A málna alacsony kalóriatartalma és e bogyók jótékony tulajdonságai a növényt a fogyás igazi ajándékává teszik, egészségforrásként, valamint vitaminok és nyomelemek tárházaként. 100 gramm bogyóban tartalmaz:

  • szénhidrátok - 8,3 g;
  • zsírok - 0,5 g;
  • fehérje - 0,8 g.

Érdekes módon a fagyasztott málna kalóriatartalma 32 kcal - 100 g bogyóra vonatkozik, és a bogyók fagyasztása után a zsír- és szénhidráttartalom is jelentősen csökken. Ahhoz azonban, hogy ebből a termékből ne csak az íz élvezete származzon, hanem a legtöbb vitamin, jobb a bogyókat száraz formában használni, szárítás után a málna kalória csak 42 kalória/100 gramm szárított bogyó.

A málna nagyon gazdag káliumban, kalciumban, foszforban és magnéziumban. Figyelembe véve, hogy a magnézium természetes antidepresszáns, a diéta során minden eddiginél nagyobb szükség van rá. A vas mennyiségével meghaladja a fekete ribizlit is - 1,6 mg. A vas hematogén kombinációja rézzel és folsavval kiváló eszköz a vérszegénység elleni küzdelemben. A bogyókban található ellagsav antioxidánsként szolgál, a folsav pedig növeli a szervezet védelmi funkcióit és erősíti az immunrendszert.

Bár a málna kalóriatartalma alacsony, a benne lévő cukortartalom nem csekély, legfeljebb 10%, szacharóz, glükóz és fruktóz formájában. Ezért a málna szintén kiváló édes helyettesítője a magas kalóriatartalmú édességeknek. A szerves savak mennyisége körülbelül fél gramm/100 g bogyó, citrom-, almasav, aszkorbinsav és hangyasav. Ennek köszönhetően a málna is igazi bajnok a C-vitamin mennyiségében - 30 mg,

és ez majdnem a napi ráta fele.

A szalicilsav-tartalom és az illékony típusú antibiotikum miatt a málna képes megfázni. Érdekes módon a szalicilsav a bogyókészítés után sem veszíti el tulajdonságait, ezért a málna lekvár segít csökkenteni a testhőmérsékletet, és vírusellenes szerként hat.

Hány kalóriát tanultunk meg friss málnában. Most figyeljünk erre a mutatóra a lekvárban: legfeljebb 270 kcal/100 g késztermék. Ezért, ha aggódik az ábra és meg akarja tartani a málna jótékony tulajdonságait, akkor jobb, ha a bogyókat cukorral vagy fruktózzal őrlik, ami a kalóriatartalom azonos, de sokkal édesebb.