Gazdag receptek az étrendhez "pp" -vel
2012. május 10., csütörtök
BROCOLI BECHAMEL -EL ÉS olvasztott sajttal/3 fő/fő
Ez a zöldség nagyon egészséges, bár sok olyan ember van, aki nehezen eszi meg, például én, hahahaha, de én mindig megpróbálok sok zöldséget enni, és a lehető legnagyobb mértékben variálni, ezért döntöttem ezzel a recepttel. A curry és az olvasztott sajt ízével, azzal a lágy besamellel mondja el, hogy finom, ajánlom, bár kipróbálhatjuk karfiollal is, biztos, hogy ugyanolyan finom lesz.
Hozzávalók 2 fő részére:
- 230 gr. brokkoli = 0 propoint
(A Mercadonában vettem mikrohullámú táskában)
- 1 evőkanál liszt = 1 propoint
- 250 ml sovány tej = 2 pont
- 32 gr. szeletelt sajt Könnyű Entrepinares = 2 pont
(A Mercadonában vettem)
- 1 teáskanál olaj = 1 propoint
- 1 csipet curry = 0 propoint
Személyenként összesen 3 javaslat van
Tedd főzni a brokkolit, a mikrohullámú sütőben tettem meg a már elkészült Mercadonában vásárolt csomagban, ez csak 5 perc, megteheted úgy is, hogy vízben főzöm, amíg megpuhul.
Egy serpenyőbe tegyünk egy teáskanál olajat és hevítsük, majd adjuk hozzá a lisztet és kissé megdinszteljük, apránként adjuk hozzá a tejet, és rúddal keverjük úgy, hogy ne ragadjon és ne legyenek csomók, ha megvastagszik, adjunk hozzá egy csipet só és curry.
A brokkolit tepsibe tesszük, hozzáadjuk a tetején a curry-vel való besamelt és a szintén az egész felületen apróra vágott sajtot, most a sütőben gratináljuk, amíg a teteje enyhén meg nem pirul.