A töltött zöldség receptek csodálatos módja annak, hogy a zöldségfogyasztást beépítsük étrendünkbe, különösen a gyermekek számára, akiknek néha nehezebb megenni ezt a csoportot. Válasszon olyan recepteket, mint ez, amelyekbe beépítünk egy kis Manchego sajtot is. Szinte semmit sem kell tennie, és nagyon egyszerű.
A töltött zöldség receptek csodálatos módja annak, hogy a zöldségfogyasztást beépítsük étrendünkbe, különösen a gyermekek számára, akiknek néha nehezebb megenni ezt a csoportot. Válasszon olyan recepteket, mint ez, amelyekbe beépítünk egy kis Manchego sajtot is. Szinte semmit sem kell tennie, és nagyon egyszerű.
- 3 egység cukkini
- 2 egység fokhagymagerezd
- 2 ud tojás
- 100 g reszelt Manchego sajt
- 1 doboz egész és hámozott paradicsom (kicsi)
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 4 cs extra szűz olívaolaj
- Só
- Fekete bors
- Friss petrezselyem köretnek
Mossa meg a cukkinit, vegye le a hegyeket és vágja 5 cm hosszú rönkökbe (12 rönkre lesz szükség).
Vigyázzon a pépre egy ürítő kanállal, ügyelve arra, hogy ne sérüljön az alja, a belsejét sóval és borssal ízesítse, és fejjel lefelé tartsa nedvszívó papíron.
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a fokhagymát, és tegyük egy salátástálba az apróra vágott petrezselyemmel, reszelt sajttal, tojással, 2 evőkanál zsemlemorzsával, sóval és frissen őrölt borssal.
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
Kenj meg egy sütőedényt 2 evőkanál olajjal, és tedd bele a cukkinifákat.
Töltsük meg az elkészített bohózattal, szórjuk meg a maradék apróra vágott petrezselyemmel, és süssük 20-25 percig 180 ° C-on.
Közben egy serpenyőben főzzük meg a paradicsomot a többi olajjal.
A paradicsommal töltött cukkinit kenjük a tányérokra, és díszítsük egy szál petrezselyemmel.