mandulával
Chary Serrano 2010. március 16

Anyámnak nagyon tetszett burgonya fokhagymás csirkében, ahogy ő hívta őket. Az az igazság, hogy nem tudtam megtudni, honnan származik a név, mert nincs csirkéjük.

Ez a recept andalúz, bár minden helyen más és más nevet kap, pl Burgonyás rakott mandulával, vagy pörkölt leves krumpli.
Nagyon finom, könnyű és jó áron.

Általában az ebben a receptben szereplő burgonyát darabokra vágják, de mivel nagyon hasonlítanak a párolt burgonyára, és szeretnék még egy levegőt adni nekik, és nem ismétlődnek a menükben, vastag szeletekben készítem őket, de ez még mindig egy kanál étel.

Nagyon jók, azon kívül, hogy amúgy is szeretem a burgonyát. Hozzáadhat más összetevőket is, és tetszés szerint módosíthatja őket.
Másnap felteszek egy receptet, amelyet nagyon hasonlóan készítek valami "lényegesebbel" belül, de itt van az (vagy én) alaprecept.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 1 kg. of patatos
  • 10 hámozott mandula
  • 1 1/2 liter vizet
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 darab kenyérmorzsa
  • 100 cm3. extra szűz olívaolaj
  • 4 ág petrezselyem
  • 1 zúzott sáfránylap
  • 1/2 teáskanál paprikát
  • frissen őrölt fekete bors
  • Só
  • 1 kis érett paradicsom
  • 1 babérlevél

Hogyan készítsünk leves burgonyát mandulával fokhagymás csirkében:

Amikor elkészültek, beletesszük a maradék nagyon apróra vágott petrezselymet, félretesszük és frissen elkészítve tálaljuk.

Hozzászólások

Gazdag gazdag gazdag Tudomásul veszem, hogy hogyan

2013. május 05. 03:05

Paradicsomot és babérlevelet is használok más burgonyapörköltekben.

2013. január 17., 17:01

Tudomásul veszem ezt a Sary-t

2013. január 17., 17:01

Meg is főzöm a burgonyát, paradicsommal és babérlevéllel, és úgy befejezem, hogy összetörök ​​néhány tojást és túrósra teszem őket.

2013. január 17. 14:01

Ez finom, úgy készítettem, mint a chary, de darált húst megsütöm, mielőtt anyám és a nagymamám megteszik, és finom, majd a végén dobok néhány főtt tojást

2012. május 30. 13:05

És tegye hozzá, hogy a kritika nem rossz, csak konstruktívnak kell lennie.
Köszönöm!

2012. április 30. 11:04

Névtelen, azt szeretném mondani, hogy a dolgokat ezekkel az eszközökkel kell mondani, másodperc és szarkazmus nélkül, mivel az itt használt hangnemet nem értékelik, és nehéz meghatározni, hogy mire is gondolunk valójában. Chary-t sokáig fektették ebbe, és nagyon profi, tudja, mit és miért csinál. Én személy szerint nem látok problémát az aláírással kapcsolatban, mivel az nem lopja el a reflektorfényt a lemezről.
Üdvözlet

2012. április 30. 10:04

Chary elképesztően főz, én pedig az ételek 95% -át megettem, még karton aláírással is, hahahaha

2012. április 30. 10:04

Tisztelettel: ANONYMUS Szerintem az aláírás rendben van, mert a színe diszkrét. És a tányér tökéletesen néz ki, és hát Chary választja ki, hogyan írjon alá erre fotóit és receptjeit. De hé, minden vélemény elfogadható. Ők döntenek arról, hogy mi a megfelelő. Minden jót .

2012. április 30. 10:04

Nos, mindennek megvan a maga oka:
Belefáradtam a más blogokon és webhelyeken terjedő fotóimba (és néha a receptbe), mint annak, aki ellopja őket, több érintett blogger úgy döntött, hogy aláírja őket olyan helyen, ahol nehéz lenne eltávolítani, mert néha levágják őket hogy a név ne legyen látható.
Ha megfigyeli, az új képeken a név elmosódottabb, és egy másikon dolgozom, amely szinte átlátszó, de megakadályozza a fotó használatát.
Egyébként szarkazmussal csak idegesítő leszel, amikor őszinte véleményt értékelek.

2012. április 30., 09:04

Ha éppen ezért mondom, hogy ne lássam, kik ők, a lányom a nevet egy másik diktáltabb helyre tette, és kisebb betűkkel, amelyek majdnem eltakarják a tányért azzal a jó kinézettel.

2012. április 30., 01:04

Névtelen és tudnád mondani, hogy kinek a fotói vannak? Tisztán beszél. Köszönöm

2012. április 29. 23:04

Névtelen, biztosíthatlak arról, hogy az összes fotó, amely az általam aláírt blogjaimban található, az enyém.
Amint látni fogja, ez a recept 2010-ből származik, de sok régi fényképet megőrzök, és áttekintettem ennek az ételnek a fényképét, még több van, és hozzá fogom adni őket ehhez a kiadványhoz, hogy ne legyenek kétségei

2012. április 29., 22:04

Lányok, rájöttetek, kik a képek, el tudnátok mondani, hogy nem Chary-ből származnak.

2012. április 29. 14:04

Chary, milyen gazdag, nézd meg, mi a helyzet, nem szeretem ezeket a burgonyákat. Hmmm finom.
bsss Almeria-ból.

2010. március 29., 07:03

Egy másik recept, ami tetszik, természetesen ma reggel otthagyom az űrben, mert lemásolok párat, és látni fogok még egy napot

Nagyon köszönöm
Conchi

2010. március 20. 11:03

Köszönjük, hogy meglátogatott M.José-t, és örömmel dolgozom együtt a blogján

2010. március 19., 12:03

Szia Chari. Azoknak a burgonyának van egy korsója.
Most készítettem egy blogot a receptekről, de ebben az esetben a legtöbbjük nem az enyém lesz.
Szeretném, ha valamikor részt venne. Ha lehet, vagy ha van kedved, gyere át.
Követni foglak, és ha nem bánod, beteszem a blogod linkjét az enyémbe.
Minden jót.

2010. március 18. 23:03

Tudtam, hogy ez az étel tetszeni fog. A hagyományos konyha nagyon jó, és mindig emlékeket is felidéz.

2010. március 18. 14:03

A leendő blogger azt mondta.
A burgonya önmagában vagy kísérve mindig finom.

De ebben a hagyományos receptben még jobb Chary.

Látta a gasztrotúra bejáratát, amelyben megnevezett?

2010.03.17. 09:51:00

Nem, ma meglátogattam a blogodat, hátha közzétettél valamit.

Manapság eléggé elszakadt a kapcsolatom, mert papírmunkával és orvosokkal foglalkozom.

Az egyik barát, akit elmondtam, mesélt róla, és látszólag nagyon jó volt.
Hála istennek, hogy bár nem tudtam részt venni, néhányan élhettek a meghívásommal, sajnálom, hogy elvesztette.

2010. március 18. 14:03

Uh, ez jól néz ki! Ezen a nyáron kipróbáltam az abóndigas en ajopollót a Malaga Axerquíában, és le kellett venniük a kalapod.
Jó hétvége.

2010. március 18. 11:03

Hé, köszönöm, hogy ellátogattál a blogomba.

az az igazság, hogy szerintem nagyon érdekes blogod van.

Bevallom, nem sokat tudok a főzésről, hogy ne mondjak semmit hahaha.

Ez sokat segít abban, hogy lássam, hűvös leszek-e?

2010. március 17., 21:03

Egyébként a burgonyát is szeretem

amúgy már készítettem babjával babát (bár fürjet tettem, ahogy mondtam). FABULOS, és ami megmaradt, áttettem a turmixgépen, és úgy ettük, mint a krémet.
Leteszem.

2010. március 17. 19:03

Remek étel, amit nagymamám készít.
Egy ölelés

2010. március 17, 14:03

Hogy néz ki, azzal, amivel szeretem a burgonyát.

2010. március 17., 09:03

A burgonya önmagában vagy kísérve mindig finom.

De ebben a hagyományos receptben még jobb Chary.

Látta a gasztrotúra bejáratát, amelyben elneveztem?

2010. március 17., 09:03

Nagyszerű étel, csak szükségem van a kenyérre, hogy belemerülhetek abba a remek szószba. Velem történik, mint te, én amúgy is szeretem a krumplit.
Egy csók.

2010. március 16. 23:03

Chary, hogy szeretem, ha ezt a receptet felteszi. Anyám nagyon sokszor.
Istenem milyen öröm.
Egy csók és jó reggelt gyönyörű.