Hogyan láthatja ezekkel Mandula és kumquat felhők, Manapság élvezzük ezt a mini citrusfélét, amelyet a lakóhelyünk közelében termesztenek, többek között elkészítettük a kumkvat lekvárot és a szirupban lévő kumkvatokat, és hamarosan itt az ideje, hogy bemutassuk nektek ennek a gyümölcsnek a sós ételekben.

kumkvat

A Mandulafelhők Nagyon édes snack, a citrom íze frissítővé is teszi, nagyon kellemes kombináció, ideális arra, hogy petit négyként szolgáljon. Már meséltünk nektek erről a kumquat néven ismert apró gyümölcsről, és reméljük, hogy már kipróbáltátok, vagy más módon, hogy szerepel a bevásárló listán, tetszeni fog.

Hozzávalók

  • 3 tojásfehérje
  • 100 gramm őrölt mandula
  • 50-60 gramm kumquat szirup
  • kumquat lekvár
  • egy csipet só.

Kidolgozás

A tojásfehérjét merevre állítsa össze egy tálba, egy csipet sóval. Amikor nagyon szilárdak, mint egy olasz habcsóknál, öntsük dróttal a szirupot, miközben folytatjuk a botokkal való verést.

Ezután adjuk hozzá az őrölt mandulát és keverjük össze, ügyelve arra, hogy a szirup maradjon. Tegye ezt a készítményt a cukrászsákba, és csepegjen kisebb adagokat a sütőtálcára, amelyet korábban teflonlemezzel vagy zsírpapírral borítottak. A méretüktől függően szükség lehet két tálcára, hagyjon egy kis helyet a habcsókok között.

Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra melegítéssel és lefelé, miközben a tészta pihentet, legalább 20 percig. Amikor a sütő hőmérséklete elérte, helyezze a tálcát közepes magasságba, és süsse 10-15 percig, amíg a sütik vagy a felhők színeződni kezdenek.

Hagyja lehűlni, mielőtt kivenné őket a tálcáról, majd állványon szárítsa meg. Végül formázza a keksz két felhőt vesz Habcsók és megtöltem őket kumkvat lekvárral. jó étvágyat!