Marokkói teáskanna és tea egy kézzel készített ezüst tálcán

készítsem

Egy dolog, amelyet nem szabad kihagyni a marokkói utazás során, az a híres marokkói tea kipróbálása, vagy ahogy néha úgy hívják, hogy „marokkói whiskyt” vagy „berber whiskyt” viccelnek, ez kétségtelenül a legnépszerűbb ital Marokkóban. A tea intézmény és része a marokkóiak életének. Bármikor és bármiféle kifogásként felhasználják, Ez a vendéglátás és a tisztelet jele, amellyel nagyon gyakran előfordul, hogy egy házba vagy üzletbe lépve meghívnak egy teára.

A mentás tea annak ellenére, hogy forrón tálalták, a mentának köszönhetően üdítő íze van, és segít enyhíteni a meleget. Remek ital, amelyet evés után iszunk, mivel segíti az emésztést és egy nehéz nap után is visszanyerjük az erőt.

Jó társaságban meginni egy pohár teát és kellemes csevegés olyan élmény, amelyet nem szabad figyelmen kívül hagyni. Ez egy ital a társasági élethez és a testvériséghez. Állítólag Marokkóban a legjobb ajánlatokat lezárják egy jó pohár teával.

A marokkói tea elkészítésének számos módja van, és elkészítése és íze attól is függ, hogy Marokkóban milyen területen vagyunk. A marokkói tea amellett, hogy borsmenta van, tartalmazhat citrom verbena leveleket, ezek a levelek segítenek ellensúlyozni a borsmenta által okozott gázokat, emésztő hatású, nyugtató hatású, és számos tulajdonságai között segít elaludni. A tea elkészítéséhez használható egyéb növények a Shiba vagy az üröm (Artemisia absinthium), amelyek segítenek a hideg elleni küzdelemben, valamint gyógy- és tonizáló tulajdonságokkal rendelkeznek a szervezet számára. A teához adhat egy csepp narancsvirág vizet vagy néhány jázminlevelet is.

A Szahara térségéből származó tea sötétebb és keserűbb, mint Marokkó más területein.

Van egy híres berber mondás, amely a következőket mondja:

Marokkó oázisai főleg az Atlasztól délre koncentrálódnak, vagyis a ...

A Turismo Morocco egy ügynökség, amely országszerte tapasztalattal rendelkezik és ...

Ha Marokkóban utazik, biztosan látni fogja őket. Lehet, hogy még itt is látta őket ...

"Az első tea sima, mint az élet, a második édes, mint a szerelem, a harmadik pedig keserű, mint a halál"

Hozzávalók a tea elkészítéséhez (két fő)

  • Zöld tea, 1 és fél evőkanál
  • Cukor, 3-4 evőkanál
  • Borsmenta
  • Víz
  • Marokkói teáskanna

Hogyan szolgáljuk fel a mór teát

Hogyan készítsünk és tálaljunk marokkói teát

A teát általában két teáskannával készítik, az első általában rossz minőségű és csak a víz melegítésére szolgál, a második pedig jobb minőségű és sokkal vonzóbb. Ebben öntenek a már elkészített teát, és egy gyönyörű, kézzel készített ezüst tálcán tálalják a vendégeknek.

Ezt követően az előkészületekkel kezdjük:

  1. Az első vízforralót vízzel feltöltjük és felforraljuk
  2. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a cukrot (Nagyjából egy evőkanál egy pohár teánál, bár ez ízlés szerint történik, mivel figyelembe kell venni, hogy a marokkóiak nagyon kedvelik)
  3. Ezután adunk hozzá egy evőkanál vagy kanál másfél zöld teát (ez a vízforraló méretétől függ), sokáig keverjük a cukrot és a teát a vízforralóban
  4. Jól leöblítjük a borsmentát és a vendég teáskannába tesszük.
  5. Az első vízforraló tartalmát beleöntjük a vendégforralóba
  6. A teáskannát és a poharakat egy gyönyörű vésett ezüst tálcára helyezzük
  7. Kicsit hagyjuk pihenni, és minden pohárban felszolgáljuk a vendégeknek.

A marokkói tea kiválóan alkalmas egyes sütemények vagy mór édességek kombinálására. Marokkó gasztronómiája nagyon gazdag, különösen a cukrászda. Biztosak vagyunk benne, hogy örömmel hagyja el a vendégeket.