táplálkozáshoz

Fedezze fel, mi a mediterrán étrend, annak jellemzői, miért értékelik ennek az étrendnek a hagyományos modelljét az egyik legegészségesebbnek a világon, és hogyan lehet ezt a gyakorlatban megvalósítani.

A mediterrán diéta olyan készségek, ismeretek, gyakorlatok és hagyományok összessége, amelyek az emberi táplálkozással kapcsolatosak, a talajtól az asztalig terjedve, a növényekre, a betakarításra és a halászatra, valamint az élelmiszerek megőrzésére, átalakítására és elkészítésére, és különösen az ezek.

A a mediterrán étrend hagyományos ételmodellje A szakértők a világ egyik legegészségesebbnek minősítik, mert növeli a várható élettartamot és megakadályozza számos krónikus betegséget, például a szív- és érrendszeri betegségeket, a 2-es típusú cukorbetegséget, valamint a rák egyes típusait. A fizikai aktivitás mellett a mediterrán étrend ideális a túlsúly megelőzésére.

Ezután megnézzük, mi a mediterrán étrend és miből áll, milyen előnyei vannak az egészségnek, valamint tíz tipp ennek az egészségre nagyon hasznos étkezési stílusnak az adaptálására.

A mediterrán étrendet a növényi ételek, például kenyér, tészta, rizs, zöldek, zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök és diófélék bősége jellemzi; az olívaolaj használata a fő zsírforrásként; mérsékelt hal-, kagyló-, baromfi-, tejtermékek (joghurt, sajtok) és tojás fogyasztása; kis mennyiségű vörös hús fogyasztása és az étkezés során általában elfogyasztott bor napi bevitele. Jelentősége az egyén egészségében nem korlátozódik arra, hogy kiegyensúlyozott és változatos étrendről van szó, megfelelő makrotápanyag-ellátással. Alacsony telített zsírsavtartalmának és magas egyszeresen telítetlen, valamint komplex szénhidrát- és rosttartalmának előnyeihez hozzá kell adnunk azokat, amelyek antioxidáns anyagokban gazdagok.

Forrás: Mediterrán Fogyókúra Alapítvány

Ajánlások az egészséges táplálkozáshoz a Mediterrán Diéta Alapítványtól

A alapvető ajánlások az egészséges táplálkozáshoz a Mediterrán Dieta Alapítvány által kínált szolgáltatások a következők:

  1. Az olívaolajat használja fő zsírként.
  2. Fogyasszon rengeteg növényi ételt: gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket és diót.
  3. A kenyérnek és a gabonafélékből származó ételeknek (tészta, rizs és különösen teljes kiőrlésű termékeik) a napi étrend részét kell képezniük.
  4. A legalkalmasabbak az alacsonyan feldolgozott, friss és szezonális ételek.
  5. Fogyasszon naponta tejtermékeket, főleg joghurtot és sajtokat.
  6. A vörös húst mérsékelten kell fogyasztani, ha pörköltek és egyéb receptek részeként lehet. És kis mennyiségben feldolgozott húsok és szendvicsek és ételek alapanyagai.
  7. Fogyasszon rengeteg halat és tojást mértékkel.
  8. A friss gyümölcs legyen a szokásos desszert. Édességeket és süteményeket alkalmanként kell fogyasztani.
  9. A víz a legfontosabb ital a Földközi-tengeren. A bort mértékkel és étkezés közben kell inni.
  10. Legyen fizikailag aktív minden nap, mivel ugyanolyan fontos, mint a megfelelő étkezés.

A mediterrán étrend piramisa

Ez a A mediterrán étrend piramisa, amelyet a mai életmódnak megfelelően frissítettünk.