fogyáshoz

Néhány országban sok táplálkozási elv érvényesül táplálkozási elvek alapján. A fogyás hatékony módszerei között szerepel a mediterrán étrend, amely a megfelelő táplálkozás jellemzőit használja. Vannak olyan lehetőségek, amelyeket terápiás étrendként ajánlanak.

Mediterrán étrend: mi ez?

A mediterrán országoknak megvannak a saját gasztronómiai sajátosságaik, amelyek egy speciális étkezési rendszer alapjává váltak, és felajánlották Dr. Ansel Keisnek. Úgy véli, hogy az emberi egészség közvetlenül függ az Ön által használt állati zsírok mennyiségétől. Sokakat érdekel, mit tartalmaz a mediterrán étrend, és hagyományosan kis zsírtartalmú ételek használatán alapul, de a táplálkozásra helyezve a hangsúlyt a gabonafélékre.

Mediterrán étrend: előnyei és hátrányai

Annak megértéséhez, hogy a bemutatott módszertan méltó-e a figyelem elvesztésére, figyelembe kell venni annak előnyeit és hátrányait. Fontos előny, hogy a táplálkozás alapelvei hasonlóak az étrendi és az egészséges táplálkozás alapszabályaihoz. Az előnyöket úgy lehet értékelni, hogy megtanulják, mennyire hasznos a mediterrán étrend, mivel segíti a fogyást, javítja az egészséget, megőrzi a szépséget és meghosszabbítja a fiatalságot. További előny a megengedett termékek sokfélesége, és az étrend sokfélesége miatt a rendellenességek kockázata minimálisra csökken.

Ön mediterrán étrendet fogyaszt, és kevesebb, például annak segítségével rövid idő alatt nem tud megbirkózni az elhízással és lefogyni. A fogyásnak ez a módszere komoly pénzügyi költségeket igényel, és a szükséges termékek gyakran nem érhetők el. Nagy mennyiségű élelmi rost jelenléte miatt nem alkalmazható fekélyek és egyéb emésztőrendszeri problémák esetén.

A mediterrán étrend alapelvei

Ennek a technikának az alapszabályainak köszönhetően a fogyás jelentősen csökkenti a lebontás kockázatát. Ez nem jelent szigorú étrendi korlátozásokat, és a PP jellemzőin alapul. A mediterrán étrendnek van egy piramisa, amely alapján meghatározhatja, hogy milyen ételeket és milyen gyakran kell fogyasztania. Alul a napi menü pozíciói találhatók, felül pedig olyan dolgok találhatók, amelyek ritkán nem szerepelhetnek az étrendben. A mediterrán étrend alapjai a következők:

  1. Zöldségek és gyümölcsök korlátlan mennyiségben megengedettek, de jobb cukrot nem tartalmazó és keményítőt nem tartalmazó gyümölcsöt választani. Fogyasztásuk inkább nyers formában történik, de hőkezelés is megengedett: párolva, sütőben és grillen.
  2. A főzés előtt a gabonaféléket ajánlatos 24 órán át áztatni a keményítő feleslegének eltávolítása érdekében.
  3. A vízháztartás fenntartása érdekében legalább 1,5-2 litert kell inni naponta.
  4. Az összes főzőzsír helyett csak olívaolajat szabad használni, amely fontos omega-3 zsírsavakat tartalmaz.
  5. A mediterrán étrend gyakori étkezést jelent kis adagokban.
  6. Javasoljuk, hogy hagyja el a sót, gyógynövényekkel és fűszerekkel helyettesítve. A cukor káros, ezért jobb mézet vagy természetes helyettesítőket, például sztíviát használni.

Mediterrán étrend fogyni

A menü összeállításához vegye figyelembe néhány ajánlást az egyes étkezésekhez. Reggelire gabonaféléket kell választani, vacsorára pedig megfelelő tészta, rizs és zöldség. A vacsora zöldségekkel kiegészített fehérje ételeket tartalmaz. A mediterrán étrend, amelynek menüje egy héten át elkészítheti saját maga, lehetővé teszi a desszertek használatát, de csak gyümölcsöt. Fontos kizárni az étrendből a gyorséttermet, a növényi olajokat, a kolbászt és más káros ételeket.

Mediterrán étrend - orosz változat

Mivel a földközi-tengeri országok eredeti adagjának Oroszországhoz tartozó termékei némelyik drága, néhány pótlást végrehajtottak. A mediterrán étrend, amelynek étlapja a szabályoknak megfelel, olívaolaj és minõségi, drága fajták használatát jelenti, ezért ezeket finomítatlan napraforgóolaj váltja fel, amelyet a napraforgómag vagy a napraforgó étrendjéhez adnak. Vörös hal helyett ehet makrélát vagy akár heringet is, amely lenmagolajjal egészíti ki az étlapot. Használjon kemény búzafajtákból származó tésztát és a hazai termelők gabonaféléit.

Az új mediterrán étrend Raanana

A bemutatott módszertan az egészségre, a fogyásra és az eredmények konszolidálására irányul. Elveinek használata sokáig és akár egy életen át is igénybe vehető, mivel csak a szervezet számára nyújt előnyöket. Raanan gyulladáscsökkentő és hipoallergén étrendjét Dr. A. Stehringar javasolta, aki krónikus gyulladásos folyamatként mutatta be a zsírfelesleget. Ennek a technikának számos előnye van.

  1. A BIO kiegyensúlyozott aránya.
  2. Csökkenti a meglévő gyulladásos folyamatokat.
  3. Hasznos, az egészség szempontjából fontos zsírokat biztosít.
  4. A mediterrán étrend természetes termékeket tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára.
  5. Az étrendben vannak olyan élelmiszerek, amelyek szerves anyagokat tartalmaznak.
  6. A menü változatos, ezért a megszakítás kockázata nulla.

Mediterrán étrend a koleszterinszint csökkentésére

A bemutatott súlycsökkenési módszer hasznos az egészségre, segít megbirkózni a test különböző betegségeivel és egyéb rendellenességeivel. A mediterrán étrend ételeit magas koleszterinszintűeknek ajánlják. Az étrend magában foglalja az egészséges ételek használatát, amelyekben nincsenek olyan anyagok, amelyek rontanák az edények állapotát. A mediterrán étrend hasznos termékei a koleszterinszint csökkentésére: zöldségek, diófélék, lenmag, olívaolaj, vörös hal és teljes kiőrlésű gabonafélék.

Mediterrán étrend cukorbetegség ellen

A mediterrán étrend egyik módosítása Lidia Ionova által javasolt technika, amelyet cukorbetegeknek ajánlanak. Az eredetitől eltérően kevesebb kenyeret és gabonaféléket tartalmaz, de több zöldséget, gyümölcsöt és húst tartalmaz. Fontos a víz, amelynek mennyiségét a testsúly alapján kell kiszámítani. A mediterrán étrend cukorbetegek számára Az Ionova segít elkerülni a vércukorszint hirtelen megugrását, csökkenti a koleszterinszintet és normalizálja a lipid anyagcserét.

Mediterrán étrend - receptek

Tekintettel a széles megengedett tartományra, érthető, hogy nagyszámú recept létezik a különféle ételek főzéséhez. Snackek, saláták, köretek, első és második fogások és desszertek, mindez felhasználható az étrend összeállításához. A mediterrán étrend receptjei egyszerűek és nem igényelnek különleges kulináris ismereteket. Példaként egy módszert adunk a gazpacho és a zöldséges rizottó elkészítésére.

Gazpacho recept

összetevők:

  • paradicsom - 6 darab;
  • uborka - 1 db;.
  • pirospaprika - 1 db;
  • Hagyma - 1 db;.
  • Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • só - 5 g;
  • fehér kenyér - 2 szelet;
  • borecet - 2 teáskanál.
  • olívaolaj - 35 g;
  • só, bors és zöldségek.

készítmény

  1. Őrölje meg a fokhagymát és dörzsölje meg sóval. Adja hozzá a száraz kenyeret, vajat és alaposan dörzsölje meg mindent a homogenitás érdekében.
  2. Zöldségeket turmixgépben apróra vágni, hozzáadni kenyértésztát és borecetet. Ízlés szerint adjuk hozzá a fűszereket és a gyógynövényeket.

Risotto recept

összetevők:

  • Hagyma - 1 db;.
  • fokhagyma - 2-3 gerezd;
  • cukkini - 1 darab;
  • padlizsán - 1 db;.
  • bors - 1 darab;
  • Ábra - 1 evőkanál;.
  • zöldségleves - 1,5 liter;
  • olaj - 17 g;
  • szárított gyógynövények

készítmény

  1. Kenje meg az edényt olajjal, és helyezzen rá tök, padlizsán és bors darabokat. 20 percig sütőben sütjük.
  2. Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott hagymát sárgarépával és fokhagymával. A rizs hozzáadása után főzzük, amíg átlátszóvá nem válik.
  3. Tételenként öntsük bele a húslevest, és rendszeresen kevergetve főzzük sima rizsig. Zöldségekkel tálaljuk.