Sokan azt gondolják, hogy a dió csak azért hizlal, mert magas a zsírtartalma. Számos tanulmány feltárja, hogy a pisztácia mérsékelt fogyasztása a súlygyarapodás mellett nagyon előnyös. Szeretné tudni, miért?
Magas kalóriatartalma, különösen a zsír, felelős sok ember étrendjéből való kizárásáért. Ugyanakkor megfosztja magát az egyedi tápanyagoktól és az egyszeresen telítetlen növényi zsírok előnyeitől.
A pisztácia tápanyagbomba
Egy maréknyi természetes sótlan pisztácia, kb. 13 gramm zsír 170 kalóriát tartalmaz. Ebből a kalóriából 6 gramm fehérje és 3 gramm rost. Valójában a pisztácia a rostokban a leggazdagabb dió, ezért nagy a telítő ereje.
Ami az őket illeti egyszeresen telítetlen zsírok, Ezek a legelőnyösebbek a koleszterin szabályozásában és a szív egészségének elősegítésében. Ezenkívül hozzájárul a bőr, a szem és a haj jó állapotához.
Hasonlóképpen bizonyos tanulmányok, például azokat, amelyeket az Universidad i Virgili-ben Dr. Monica Bulló, kiderül, hogy a pisztácia segít csökkenteni a vércukorszintet a cukorbetegség.
A pisztácia magas kalóriatartalmú?
A mogyoróval ellentétben 173 kalóriával és dióval, 183 kalóriával, a pisztácia kevesebb kalóriát tartalmaz 30 grammonként: 156 és 161 Kcal között van.
Ezen felül ez az összeg:
- 8 gramm szénhidrát.
- 6 gramm fehérje.
- 3 gramm rost.
De vajon hízik-e a pisztácia? igen vagy nem?
Mint minden magas kalóriatartalmú étel esetében, ha magas napi mennyiséget eszel, akkor hízik. Másrészt, ha kiegyensúlyozott étrendbe kerülnek, a pisztácia nagyon hasznos vas-, vitamin- és egyéb tápanyagforrás.
- American Heart Association tanulmány
12 hét alatt 90 betegnél végzett vizsgálat eredményei a Nutrition Journal, jelentős adatokat hozott.
Három betegcsoportot hoztak létre az American Heart Association speciális diétáján. Az egyik csoport napi 25 gramm mennyiséget fogyasztott. Egy másik elfogyasztott 70 grammot, egy harmadik csoport pedig nem fogyasztott pisztáciát.
A pisztácia egészséges a szív számára
Egyik beteg sem hízott meg, és nem is fogyott le jelentős súlyt. Ehelyett csökkent a triglicerid és az inzulin szintje a vérben. Emellett csökkent a vérnyomás.
Milyen pisztáciát enni?
Finom íze ellenére a sózott pirított pisztáciának nincs annyi tulajdonsága, és nem is olyan egészséges, mint a pisztáciának nyers. Ha ezek vannak ökológiai eredetű, jobban ízlik és jobban megőrzik tulajdonságait.
Hogyan lehet kihasználni a pisztácia összes tulajdonságát?
49 nyers pisztácia elfogyasztása három ételre osztva segít a szervezet számára jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot biztosítani.
- Vitaminforrás
B-vitaminokkal, mint például a B1 és B6 tiamin, valamint mások, mint a K, E és a riboflavin, a pisztácia stabilan tartja hangulatát és energiáját. Ideális stresszes helyzetekben!
Ezenkívül karotinokban, például zeaxantinban és luteinben lévő tartalmuk kiváló pszichiáterekké teszi a bőr-, szem- és hajproblémák megelőzését és kezelését.
A pisztácia fogyasztása nagyon előnyös az anya és a baba számára
- Az ásványi anyagok fontos hozzájárulása
Magas ásványi anyagainak, például káliumnak, mangánnak, szelénnek, cinknek és mindenekelőtt a vasnak köszönhetően a pisztácia hozzájárul a vérszegénység javításához. Különösen terhesség, szülés utáni és szoptatás alatt javallt.
- Gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban
A telített állati zsírokhoz képest a pisztáciában lévő többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírok hozzájárulnak ehhez szabályozza a koleszterint. A pisztácia fogyasztásának köszönhetően emelkedik a HDL (jó koleszterin) szintje és csökken az LDL (negatív) szintje.
A pisztácia fogyasztása segít a glükóz kordában tartásában
- Alacsonyabb vércukorszint
Az életkor és a különleges helyzetek miatti cukorbetegek, például néhány terhes nő számára előnyös lehet ez a szárított gyümölcs. Képes csökkenteni a véráram glükózszintjét. Csökkentik a vérnyomást is.
Még mindig úgy gondolja, hogy a pisztácia meghízik?
A zsírban gazdag ételek túlzott fogyasztása hízik. A személy igényeihez igazodó felelősségteljes fogyasztás azonban nem jelent veszélyt az egészségre. Ha csak bizonyos indokolatlan félelmeken és hiedelmeken alapul az egyes ételek előnyeinek megvonása, az nem hoz számunkra hasznot. Élvezze az egészséges és változatos étrendet!
- Öt dolog, amiről azt gondolod, hogy kövér vagy és hazugság Blogok
- Ételételek, amelyeket otthon eszel, mert egészségesek, de zsírossá teszik (és Ön megrendeli őket)
- Étel A sör olyan, mint egy darab pizza, amely zsírosvá teszi az alkoholos italokat
- Étel Könnyektől a kalóriatartalmú összetevőkig, amelyek hizlalják a salátákat
- 8 salátaöntet, amelyek kövérebbé tesznek, és valószínűleg nem tudtad