• Twitter
  • Facebook
  • Gplus
  • Youtube
  • Tumblr
  • Pinterest

meggy

Cseresznye, húgysav és csepp

A cseresznye, a húgysav és a csepp, Rokonok, és ezek a finom szezonális gyümölcsök és tulajdonságaik segítenek bennünket abban, hogy kordában tartsuk ezt a betegséget.

Testünkben vannak olyan molekulák, amelyek ún purinák, több biokémiai úton vesz részt, és szükséges az élet fenntartásához, mivel ezek a DNS és RNS alapstruktúrájának részét képezik. A purinok endogén szintézisből vagy újrafelhasználásból származnak, amelyet saját testünk képes végrehajtani (mennyiségileg sokkal fontosabb), vagy pedig exogén eredetűek, mivel azokból az élelmiszerekből származnak, amelyeket elfogyasztunk, mivel gazdagok bennük. Ha metabolikusan használjuk a purinokat, a végén kémiai anyag jelenik meg: húgysav. Mivel mindannyian purinokat használunk, mindannyian kis mennyiségű húgysavat állítunk elő, amelyet kiürítünk a vizelettel. A probléma az, amikor a vérszám emelkedik a normálisnak tartott tartományról: hiperurikémia (férfiaknál 7 mg/dl; 6 mg/dl nőknél).

A hiperurikémia metabolikus betegség, amely formájában jelentkezik köszvény, húgyúti kövek, vesebetegség vagy akár tünetmentesek is lehetnek. A köszvény a purinok anyagcseréjének rendellenessége, hiperurikémia van, és nátrium-urát-sók képződnek, amelyek lerakódnak az ízületekben (ízületi köszvény), a belső szervekben (zsigeri köszvény) vagy akár a húgyutakban (lithiasis uricus). Körülbelül minden ötödik hiperurikémiás ember köszvény alakul ki. Krónikus köszvény esetén a „köszvényes tophus” nevű urátlerakódás a fülében látható. De talán mindenki számára jobban ismeretes az első lábujj lábközépcsont-falangea ízületben való lerakódása. A fő tünet a fájdalom, amelyet ha akut és intenzív, ún. köszvényes roham, és ha a lábujjban van, podagra támadás.

És most jön az idénygyümölcs, a cseresznye. Kiderült, hogy ez a gyümölcs nagyon gazdag antocianinokban, amelyek csökkentik a húgysavszintet a vérben. Ezenkívül ez az antioxidáns anyag az ellagsavval és a kvercetinnel együtt (amelyek szintén vannak) csökkenti a fájdalmat és a gyulladást. B9-vitaminjuk vagy folsavuk is van, ami lelassítja a purinok húgysavvá alakításáért felelős enzim, a xantin-oxidáz működését.

A táplálkozási szempont

  1. Értse meg, hogy szükséges a orvos diagnosztizálni és farmakológiai kezelést felírni, ha ezt helyénvalónak tartja, követni fogjuk e szakember útmutatásait.
  2. Kizárjuk a étrendünk, purinokban gazdag élelmiszerek: szervhúsok, kagylók, húskivonatok (például húsleves tabletták), halkonzervek (bonitó, tonhal, szardella, ...), zsíros vagy kék hal (szardínia, makréla, szardella, bonito,. .), állati zsírok (vaj, faggyú, szalonna ...), alkohol (különösen sör) és üdítők vagy édességek fruktózzal.
  3. Sújt veszteni, a te dietetikus-táplálkozási szakember, mivel a nagyon korlátozó étrend vagy a böjt időszakai támadást válthatnak ki ... Ebben a diétában mérsékelt mennyiségben szerepelhet a sovány hús, az alacsony zsírtartalmú vagy a fehér hal. Nem termelnek húgysavat, tojást, tejtermékeket (sajt, tej, joghurtok, ...), növényi olajokat (olíva, napraforgó, kukorica, szója ...), margarint, vajat, gabonaféléket, tésztát, rizst, kenyér, zöldségek és gyümölcsök, infúziók, csokoládé, tea és kávé (bár kémiai szerkezete hasonló a purinokéhoz), gyümölcslevek és üdítők fruktóz nélkül.
  4. Fontos növelni a étel amelyek vizelethajtó képessége vagy tápanyagai (C-vitamin, folsav, antioxidáns, lúgosító, gyulladáscsökkentő anyagok ...) révén eltávolítják a húgysavat a szervezetünkből. Ez a víz, a gyümölcsök és a zöldségek esete. Nagyon ajánlott a meggy, eper, narancs, alma, citrom, kivi, szőlő, brokkoli, zeller, paradicsom és tea infúziók mellett.

A köszvény támadásával csak a fájdalmat lehet csillapítani, de megérkezése előtt ez megelőzhető egy jó étrenddel és gyümölcsök, például a gazdag cseresznye használatával, a szezonban.