Üdvözlet mindenkinek, tökéletes receptet hozok náthára, a Karfiol krém nagyon puha és tápanyagokkal teli, ezek az ételek, amelyek könnyen emészthetők és amelyek jól érzik magukat, amit általában kényelmi ételnek neveznek, olyan étel, amely jólét érzetet nyújt Önnek, és végül egy kicsit boldogabbá tesz, ez az ötlet.
Elkészítheti ezt a finomat Karfiol krém előre és lefoglalja a hűtőben, tálalás előtt melegítse fel és ennyi. Tökéletes ebédidőben és vacsoránál is, mivel első fogásként húshoz, halhoz vagy tojáshoz is társulhat, enyhe íze mindennel jól kombinálható.
Mielőtt elkezdeném a receptet, szeretnék megjegyzést fűzni ahhoz, hogy milyen jellemzői vannak ennek a zöldségnek, és miért olyan előnyös a fogyasztása, hogyan kerülhetjük el a főzéskor keletkező szagot, és miért kell bevennünk a szokásos étrendbe.
A karfiol alacsony szénhidráttartalmú, magas víztartalmú, ezért alacsony a kalóriatartalma.
Milyen előnyökkel jár a karfiol az egészségünk számára?
Karfiol, tudományos nevén ismert Brassica oleracea var. botrytis, Magas víztartalma és alacsony nátriumtartalma miatt vizelethajtó zöldség, ezért jó a magas vérnyomás és a folyadékvisszatartás szempontjából, mivel növeli a vizelettermelést, nemcsak a folyadékok, hanem más salakanyagok eltávolításában is segít. azok számára, akik köszvényben szenvednek, vagy hajlamosak vesekő kialakulására.
A karfiol főleg vízből áll, és nagyon kevés kalóriát tartalmaz, mivel alacsony a szénhidrát-, fehérje- és zsírtartalma, ezért alacsony szénhidráttartalmú étrendben történő fogyasztásra alkalmas, sok rostot és néhány vitamint, például B6-vitamint, B5-vitamint és savas fólia. Ami az ásványi anyagokat illeti, kálium- és foszforforrás.
Ellenpontként el kell mondani, hogy puffadást okoz, bár nem érinti mindenkit egyformán, például nem velem fordul elő, biztosíthatlak róla! És kissé nehéz megemészteni néhány gyomor- vagy emésztőrendszerben szenvedő ember számára kéntartalmának köszönhető problémák, de konkrét esetek, általában könnyen emészthető és biztosítja azt a jólét érzést, amiről az elején beszéltem.
A karfiolkrémet előre elkészítjük, és szükség esetén tálaljuk. Könnyítse meg mindennapjait.
Hogyan lehet elkerülni a karfiol illatát?
Amikor karfiolt főzünk otthon, mindenki által ismert, hogy erős szagot áraszt, amely általában néhány órán át a környezetben marad, sok trükk van odakinn, hogy elkerüljék. Őszinte leszek, teljes elkerülése lehetetlen, de csökkenthetjük. Ennek egyik módja az, hogy a hagymát hozzáadjuk a főzéshez, a másik pedig a tej hozzáadásával. Nos, ezzel a recepttel megmenekültünk, mert mindkét összetevő kíséri a karfiolt ennek a finom krémnek az elkészítésében, és biztosítom, hogy nincs illata. Ha mindennek ellenére néhány órán belül mégis észreveszi az aromáját, a megoldás nagyon egyszerű ... nyissa ki az ablakokat! 🙂
Miért kell fogyasztani a karfiolt?
A fő ok az általa nyújtott tápanyagok és az egészségünkre gyakorolt előnyök, a második ok alacsony kalóriatartalma és vizelethajtó ereje, a harmadik pedig magas rosttartalma és alacsony szénhidráttartalma. De van még egy oka annak, hogy vezető összetevővé válik, sokoldalúsága, sokféleképpen lehet elkészíteni, és akkor adok néhány ötletet.
Párolt al dente vagy reszelt karfiol elkészítése rizs formájában számos módon lehetséges.
Hogyan főzzünk karfiolt
Szeretsz rizst enni, de nem akarsz visszaélni vele, vagy egyszerűen csak a szénhidrátokat kontrollálod az étrendben, a megoldás nagyon egyszerű, karfiol! Reszelésével csodálatos karfiol rizst készíthetsz, amelyet szolgálhatsz köretként vagy olyan étel alapjaként, amelyet általában rizzsel készítene.
Szereted az éjszaka főtt zöldségeket, ez jól áll neked, és olyan tisztító képességgel rendelkezik, amely nagyon boldoggá teszi másnap reggel, mivel karfiolt adsz a téli forrásokhoz, a benne lévő rostmennyiség tovább javítja a receptet.
Párolt zöldségek a pontjukon, vagyis ropogósak, elbűvölnek, mert a karfiol ennek a csapatnak a tagja lehet, amint azt már tudjátok, röviden főzve annak tulajdonságai jobban megmaradnak.
Általában egészséges előételeket készít, és közülük soha nem hiányzik a crudités, mert ne felejtse el a karfiolt beletenni, virágait apró csokrokba szétválasztani és olyan formában tálalni, mártogassa meg kedvenc mártását, imádni fogja őket.
A meleg hónapokban mindig szívesen fogadunk meleg krémet, ez az egyik legegyszerűbb és egyben ízletes módszer arra, hogy valami forró legyen, és első fogásként tökéletes, vegye figyelembe és próbálja ki ezt.
Készítsen sűrű karfiolkrémet, és használja a béchamel szósz helyettesítésére, tegye könnyebbé receptjeit!
A karfiolkrém egyéb felhasználási módjai
Ha a karfiolkrémet úgy állítjuk elő, hogy csökkentjük a húsleves mennyiségét, amelyet a recepthez adunk, hogy vastagabb krémet kapjunk, akkor más készítményekben is felhasználhatjuk, például egy béchamellel helyettesíthetjük egy másik készítményben, figyelembe véve, hogy nem tartalmaz liszt, ez nagyszerű módszer lenne kalóriák és szénhidrátok csökkentésére egy habban vagy akár egy lasagna-ban.
Ha ezt a lehetőséget választja, akkor azt javaslom, hogy adjon fehér borsot a krémhez, és adjon neki egy jó pontot szerecsendióval, így még inkább hasonlít a hagyományos béchamelre (ha tejterméket fogyaszt, akkor adhat hozzá egy kis reszelt Parmezán).
Ezenkívül ez a krém lehet az alapja más készítmények tálalásakor, legyen szó húsról vagy halról, sok ötlet jut eszembe, egy jó hekk karaj, csirkemell vagy sertés bélszín, néhány buggyantott tojás vagy párolt lazac, mind karfiolkrém alapon remekül mutatnának.
A karfiolkrém elkészítése:
Itt van egy lemorzsolódás, de győződjön meg róla, hogy a teljes receptet alább kapta.
- Karfiol
- Hagyma
- Fokhagyma
- Zeller
- Olivaolaj
- Csirke vagy zöldségleves
- Tej vagy zöldségital
- Só
- Bors
- Szerecsendió
Az elkészítése nagyon egyszerű, csak meg kell sütni a hagymát, a fokhagymát és a zellert olívaolajban, hozzáadni a karfiolt, majd a folyadékokat, 20 percig forralni és ízlés szerint ízesíteni, összetörni és tálalni. Könnyebb lehetetlen.
Miért szeretem ezt a receptet:
- Alacsony nehézség
- Nagy teljesítményű
- Alacsony ár
- Megnyugtató
- Nagyon ízletes
- Előre elkészíthető
Az alábbiakban láthatja a teljes receptet a részletes összetevőkkel, az utasításokkal és néhány megjegyzéssel, hogy a gyakorlatban is élvezni tudja és élvezhesse. Egészség!.
Ha tetszett ez a recept, akkor az is érdekelheti: