tájékoztató alap dinnye a bokorban
FECOAM
Egy dinnye metszete, amely bemutatja ehető pépjét és belső magjait
Jellemzők
A dinnye a Cucurbitaceae családba tartozik, botanikai neve Cucumis melo L. és Cantalupensis Naud, Galia és Cantaloup típusokkal.
Ezeknek a dinnyéknek általában nagyobb a súlyuk (legfeljebb 4 kg), mérete, édessége, lédússága és íze, mint más típusoknak, és ezeket a tulajdonságokat a betakarításuk után (akár hetekig) hosszú ideig fenntartják.
A Murcia régióból származó dinnyék a következő megkülönböztető tulajdonságokkal rendelkeznek:
Varangy bőr. 1,5–2 kg súlyú ovális gyümölcsök, húsuk fehér vagy sárgás, tömör, ropogós, nagyon édes és frissítő ízű. Ehelyett a bőrük zöld, finom és esetenként térhálós. Van egy központi ürege, amely nagyszámú kis sárga magot tartalmaz. Az I.G.P. A Torre Pacheco dinnye 1000 g-ot jelölt meg minimális tömegként ehhez a típushoz.
Sárga. Sima és puha héján jellegzetes sárga szín van. Nagyon lédús, cukros pépet és sárga árnyalatokat tartalmaz. Súlya 2 és 3 kg között van. Szerkezetének alakja ovális. Az I.G.P. A Torre Pacheco dinnye úgy döntött, hogy minimális súlya 600 g.
Gallia. Ők eredetileg Izraelből származnak, gömb alakúak, felismerhető zöld bőrükkel (érett állapotukban erősen sárgára változik), sűrű írással. Másrészt húsa zöldesfehér, intenzív aromájú. Kisebb gyümölcsök, mint az előzőek, mivel súlyuk 850 gramm és 1,5 kg között mozog. A Torre Pacheco cégből származó dinnye minimum 325 g súlyt állapított meg ehhez a típushoz.
Kantalup dinnye. Ezenkívül lekerekített, de kissé lapított formájúak, a négy típus közül a legkisebbek, mivel súlyuk 700 gramm és 1,5 kg között van, a bőr sárga, hosszanti vonalakkal keresztezik az alapjától a kocsányáig. Ennek a típusnak a jellemző jellemzője, hogy pépje narancssárga színű. Az I.G.P. A Torre Pacheco dinnye minimális súlyt írt elő ehhez a típushoz: 325 g.
Ezek a fajták elérték az I.G.P. által előírt minőségi értékeket. olyan tényezőknek köszönhetően, mint a földrajzi környezet, a délkelet-spanyolországi meleg éghajlat, a magas sótartalmú talajvíz öntözéshez, az új öntözési technikák a Tajo-Segura átadás után, valamint a hagyományos termesztési technikák, amelyek a termékeket adják minőség és magas szintű megőrzés.
Táplálkozási tulajdonságok és egészség
A dinnyét gyakorlatilag egész évben fogyasztják, előnyeit hidratáló krémként nyújtja (80% -ban vízből áll), valamint az az előnye, hogy nagyon kevés kalóriát szolgáltat, különös tekintettel a súlykontroll diétákra vagy a speciális kontrollokra, amelyek befolyásolják a a szénhidrátok csökkenése, mint a cukorbetegeknél.
A narancssárga húsú dinnyék, például a Cantaloupe közül nagyobb a béta-karotin vagy az A-provitamin (amely szükség esetén A-vitaminná alakul át a szervezetünkben), ami csökkenti a szívbetegség, degeneratív betegségek vagy a rák kockázatát . A C-vitamin hozzájárulásának köszönhetően fogyasztása ajánlott mindazoknak, akik intoleranciában szenvednek a citrusfélék iránt, valamint a növekedési időszakban lévő gyermekek és a terhes nők számára.
Ennek a gyümölcsnek az ásványi anyagai (kálium, magnézium és kalcium) jelentősen hozzájárulnak, ezért fogyasztása alkoholista problémákkal, étkezési rendellenességekkel, égési sérülésekkel, traumákkal vagy lázzal járó embereknél ajánlott.
Ezek a tulajdonságok vizelethajtó tulajdonságokat biztosítanak az artériás hipertónia csökkentése, az erek állapotának javítása és a folyadékretenció elősegítése mellett.