A digitális világ - és minden eszköze - néhány éve élt az életünk különböző területein, beleértve az ételt is. Ezért nem új keletű, hogy az internet és a közösségi hálózatok egyre nagyobb szerepet játszanak, amikor inspirációs forrásként szolgálnak, vagy konzultációs helyiségként szolgálnak a kulináris kérdésekhez. Szeretne tudni olyan dolgokat, mint amelyek a leghíresebb főzőblogok, vagy melyek a kedvenc élelmiszer-közösségi hálózatok? Áttekintettük a „Spanyolok étkezési szokásainak tanulmányozását”, amelyet a Gastromedia készített 801 különböző korú és származású spanyolnak, és 5 következtetését emeljük ki.

közösségi hálózatok

Megnőtt-e a spanyol érdeklődés a főzés iránt?

kíváncsian, Az úgynevezett Millenáris generációnak (25-34) megfelelő korosztály jelenti azt, hogy nagyobb az érdeklődés a kulináris világ iránt, Bár meg kell jegyezni, hogy az összes vizsgált korcsoportban emelkedő tendencia figyelhető meg, kivéve az 55 és 65 év közöttieket, akiknek többsége azonos érdeklődéssel rendelkezik, vagy akár kevesebb is van, mint korábban.

Melyek a kedvenc közösségi hálózatok, ha étkezésről beszélünk?

Ma a közösségi hálózatok ugyanolyan elemévé váltak életünkben, mint egy újság vagy egy papír formátumú magazin korábban. Sokszor fordulunk hozzájuk, hogy inspirációt találjunk ételeinkben, vagy felfedezzünk egy új receptet. A tanulmány résztvevői felismerik, hogy a gasztronómiai világgal kapcsolatos minden dolog számára a kedvenc hálózatuk a többitől a kevesebbig terjed, Facebook, Youtube és Twitter, bár szinte különbség nélkül az Instagrammal, társadalmi hálózat fokozatosan növekszik.

Melyek a leghíresebb főzőblogok?

Az elvégzett tanulmány szerint a megkérdezett spanyolok által felkeresett 5 legnépszerűbb főzőblog csökkenő sorrendben:

  • La Cocina de Rebeca: Rebeca, aki "újságíróként, bloggerként és anyukaként" definiálja magát, Spanyolország egyik legerősebb receptblogját hozta létre az eredetiség és az egyszerűség alapján.
  • Karlos Arguiñano: Ez a Hogarmanía tér különböző formátumokban foglalja össze a beasaini medián séf által készített recepteket.
  • Webos Fritos: Su és Mc egy főzéskedvelő pár, akik 2007 óta megosztják receptjeiket a világ többi részével, különös hangsúlyt fektetve a fotózásra.
  • Canal Cocina: A blog fő vonzereje, hogy különböző szakácsok receptjeit gyűjti össze, mindegyik saját stílusával.
  • El Comidista: Mikel López Iturriaga és csapata mindent megtesz; a "mítoszvadásznak" és az aktuális újságíróknak való öltözködéstől kezdve a kötény felöltéséig, hogy jó maroknyi ételt ajánljon.

A Youtube mely főzőcsatornái a leglátogatottabbak?

Az audiovizuális részben az adatok azt mutatják, hogy a YouTube leghíresebb főzőcsatornái spanyolok számára:

  • Canal Cocina: Ez a szakács által üzemeltetett televíziós csatorna kiterjesztése,
  • Konyha mindenkinek: Mery, egy fiatal és barátságos andalúz nővér által létrehozott tér, aki mosolyogva osztja meg receptjeit.
  • Karlos Arguiñano: A Hogarmanía által támogatott online sarokban a veterán szakács rövid, 3 vagy 4 perces videókban foglalja össze leghíresebb receptjeit.
  • A hűséges szakács: Txaber Allue egyetemi tanár és blogger, aki megkapta a spanyol legjobb főzős videoblog (az Oxcars) díját.
  • Főzési receptek: Ez a 2009-ben létrehozott csatorna a gazdag és változatos receptek egyszerű elkészítésével és magyarázatával foglalkozik.
Forrás: Gastromedia

Melyek a legérdekesebb témák, amikor információt keresünk a főzésről?

Az adatokat megnézve megerősíthetjük, hogy általában véve a spanyolok olyan témákra összpontosítják érdeklődésünket, mint például: „Tippek az egészséges étrend eléréséhez”, „Melyek az élelmiszerek tápértéke”, „A már ismert receptek újraértelmezése” vagy „ Új receptek, amelyeket családjával és barátaival élvezhet ».

Ha érdekelnek más, az étellel kapcsolatos trendek, felfedezheti, hogy melyek a 2017-es élelmiszer-trendek vagy a 2017-es bor világának trendjei.

És neked, Mik azok a blogok és főzőcsatornák, amelyek a legjobban tetszenek? Hagyhatja véleményét a megjegyzésekben!