A túl sok cukor fogyasztása nagyon káros. Néhány gyümölcsben, amelyet annyira ajánlanak az étrendben, alacsonyabb a cukor koncentrációja, és ez alkalmassá teszi őket cukorbetegek számára.

kevesebb

Az étrendi irányelvek általában 3-4 adag teljes gyümölcsöt ajánlanak naponta. Ennek oka az, hogy ezek tartalma nagyon egészséges. Főleg vízből állnak, és nagy tápértékű vitaminokból állnak. Természetes cukrokkal is rendelkeznek: fruktóz, szacharóz és glükóz; mind könnyen felszívódik és gyorsan emészthető a testben.

Bár a gyümölcscukor egészségesebb, mint a hozzáadott cukor, fogyasztását nem szabad elhanyagolni.

Alacsonyabb cukortartalmú gyümölcsök

Jó hír, hogy vannak alacsony cukortartalmú gyümölcsök, így teljesíteni tudja a napi beviteli igényt. Ezek a hipoglikémiás gyümölcsök cukorbetegek számára is nagyon alkalmasak. A Diabetes Foundation jelzi, hogy a 70 év felettit magas glikémiás indexnek tekintik; 69–55 mérsékelt; és kevesebb, mint 54, alacsony glikémiás index.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a gyümölcsöket, amelyeknek a legalacsonyabb glikémiás indexe (GI) van, minden 100 gramm gyümölcsre számítva.

Citrom: Ez a citrus csak 20 GI-t tartalmaz. C-vitaminban, kalciumban, vasban, magnéziumban vagy nátriumban is gazdag.

Grapefruit: Ez egy citrusfélék kevesebb, mint 25 glikémiás index. 90% vizet tartalmaz, és kiváló rostforrás, C-vitamin, A-vitamin, valamint B1, B3 és B6 vitamin.

Eper: GI-értékük 25 és 40 között van. Magas a C-vitamin, a jód, a vas, a foszfor és a kálium tartalma. Ezek vizelethajtók, antioxidánsok és reumaellenesek.

Alma: GI-jük 30-50 között mozog. Rostokban és vízben gazdagok. Vízhajtó, rostot és aminosavat biztosít.

Körte: Glikémiás indexük 38. Rostokban és A-, B1-, B2-, C- és E-vitaminokban gazdagok. A vércukorszint szabályozásán túl segítenek a koleszterinszint csökkentésében, az immunrendszer megerősítésében és az emésztés egészségének javításában.

Málna: Ennek a vörös gyümölcsnek a GI-je 40. Magas rosttartalommal és antioxidánsokkal rendelkezik.

Áfonya: GI-jük 40 és 53 között mozog. Nem inzulinfüggő emberek számára megfelelőek. Ezenkívül erősen vízhajtók.

Ananász: GI-je 45. A-, B-, C- és E-vitamint biztosít. Folsavval is rendelkezik. Ami az ananász ásványi anyagait illeti, vannak vas, kalcium, kálium, magnézium, foszfor, réz, mangán és jód.

Dinnye: GI mérsékelt, 60. A- és C-vitamint, valamint ásványi anyagokat: káliumot, kalciumot, klórt vagy magnéziumot tartalmaz. A dinnye javítja a látást, és a pulzus és a vérnyomás szabályozására szolgál, ezzel megelőzve a szívbetegségeket.

Görögdinnye: További kedvence víztartalma miatt: 91%. GI-je 70–75, ami már most is magas lehet. Ebben az esetben kevés adagban kell megenni. Telítő, hidratáló, rostokban és antioxidánsokban gazdag. A-, C- és B6-vitamint biztosít, ez utóbbi ideális az idegesség és az alvási problémák kezelésére.

Jeralí Gimenez

Lic. A társadalmi kommunikációban. MBA marketing. A Link BTL vezérigazgatója. Élvezze az olvasást és az írást. Anya és feleség hálás az életért.