Napidíj
Szakértő segítségével elemezzük a rozskenyér előnyeit
A táplálkozási szakemberek több rozskenyér fogyasztását javasolják a búza pótlására. Бlex Rivera
A divat a kenyérkészítés otthon de a liszt kiválasztása egy másik történet. Ugyanez történik velünk, amikor a szupermarketben vásároljuk meg. Már nem szeretjük, ha letépnek minket. Ezért azt mondják, ki kell választania a rozskenyér de mennyiben jobb? Beszéltünk egy szakértővel, és elmondjuk, mit mondott nekünk.
"A rozsot ajánlom a búza helyettesítésére" - mondja Blбzquez. És mint a rozs, beszélj másról is ősi gabonafélék amelyek mindenesetre emésztőbbek, mint a jelenleg fogyasztott búza. Kiemeli azt a tényt is, hogy a rozs oldható rostja gazdag muclagosokban. Kifejti, hogy a muklagosok olyan típusú rostok, amelyek a mag áztatásának eredményeként keletkeznek. Ahhoz, hogy megértsük egymást, a zselé az, amelyet a chna felszabadít, amikor hidratáljuk. Ezek miatt a rozs nagyon hasznos szabályozza a béltranzitunkat. Ezen túlmenően, mivel a rozs lassan felszívódó hidrát, ezért hosszabb ideig teli állapotban tart minket, ezért ajánlott a fogyókúrás étrendben. Abban az esetben, ha az említettek Előnyök kevesen voltak, Elisa Blбzquez elmondja nekünk, hogy a rozskenyér Táplálkozási szempontból is nagyon gazdag, mert foszfort és magnéziumot tartalmaz. Ezenkívül rámutat, hogy kevés a zsírtartalma, bár elismeri, hogy ez nem differenciális tényező, mert általában mind gabonafélék kevés zsírt adnak.
Érdekességként a szakember ezt elmondja nekünk A német kenyér egy rozskenyér, amelyet teljes kiőrléssel készítenek és azért hívjuk, mert Németországban nagyon fogyasztják a rozst. Megtalálhatjuk néhány kereskedelmi felületen és gyógynövényesekben. Azt mondja, hogy válasszunk hagyományos rozskenyeret vagy németet, nem fogjuk jobban megemészteni, ha megpirítjuk, ahogy egy közönséges kamu mondja. Valójában azt mondja nekünk, hogy a szükségesnél nagyobb pirítás sem előnyös. Elisa Blбzquez elmondja nekünk, hogy az igazán fontos, hogy hogyan készül a kenyér, így ha helyesen sütötték meg, nem számít, hogy pirítjuk-e vagy sem. Mindezeken kívül ne feledje, hogy nem szükséges teljesen eltávolítani a búzát az étrendből, ha nem intoleráns vagy bármilyen érzékenysége van.