Tartalomjegyzék

sajt

A sajt Nagyon ízletes termék, amelyet sokféle formátumban találhat meg. Ha Ön egyike azoknak, akik szeretik a sajtot, akkor többször is találkozott a termék zsírjával kapcsolatos problémával. Sokféle sajt létezik: pácolt, félig pácolt, régi stb.

Nagyon gazdag, de általában sok zsírt is tartalmaz, ami alkalmatlanná teszi azt, ha alacsony zsírtartalmú étrendet kíván végezni. Ne aggódjon, mert vannak olyan sajtok, amelyek kevésbé hizlalnak, és amelyeket elfogyaszthat anélkül, hogy aggódnia kellene a kalóriatartalmuk miatt.

A legkevesebb hizlaló sajt, amelyet ehet

Összeállítottuk azokat a sajtokat, amelyeket enni lehet, és amelyek kevésbé hizlalnak. Ily módon nem kell kiküszöbölnie ezt az ízletes terméket az étrendből, bár csökkentheti az elfogyasztott mennyiséget.

A sajtokban általában a víz, a tejfehérje és a zsír aránya van. A sajt kikeményedési folyamatától függően a vízszint magasabb vagy alacsonyabb lehet. Ezért az történik, hogy a nagyobb vízarányú sajtok kevésbé zsíros sajtok, míg a kevesebb vizet tartalmazó sajtok általában több zsírral rendelkeznek.

Ezután megnézzük azokat a sajtokat, amelyek kevésbé hízlalnak és alacsonyabb zsírtartalommal rendelkeznek.

A túró

Ez a fajta sajt tejsavóval készül. Ez egy sajt, amelyet fermentációs eljárással állítanak elő, és amelyet később magas hőmérsékletnek tesznek ki a textúra elérése érdekében.

A túró csak 4% zsírtartalmú sajt. Ez azt jelenti, hogy csak valamivel több kalóriát tartalmaz, mint a tej. Jelentős mennyiségű B12-vitamint és magas szintű fehérjét tartalmaz.

Burgos sajt

Ez a sajt egyike a legkevesebb kalóriának, mivel csak 11% zsírtartalmú. Jelentős foszfortartalma van, amely lehetővé teszi ennek az összetevőnek az ajánlott napi mennyiségének megadását. Kalcium- és B12-vitamin-tartalma is fontos.

mozzarella

Ez a sajt, bár valamivel több zsírral rendelkezik, mint az előzőek, 16% zsírtartalmú. Ez egy bivalytejből készült sajt, amely önmagában több kalóriát tartalmaz, mint a tehén- vagy juhtej. Ez azonban egy sajt, amely legfeljebb 60% -ban vizet tartalmaz. Összetételében magas a kalcium, a foszfor és a szelén szintje.

A feta sajt görög eredetű, és az érlelés után egy időre általában sóoldatba meríti. A sajt zsírtartalma 21%, víztartalma meghaladja a felét. Kiemelkedik nátriumszintjével is.

Római pecorino sajt

Juhtejből készült olasz sajtról van szó. Többféle pecorino sajt létezik, és ez a fajta a legkevesebb zsírtartalmú. Erős illata és sós íze van.

Quark sajt

Ez a sajt Spanyolországban nem ismert, de kenhető állagú friss sajt. Ez egyike a legkevesebb kalóriát tartalmazó, 18% zsírtartalmú sajtoknak. Kiemelkedik alacsony kalcium- és nátriumtartalmával.

Ezek közül néhány sajt kevesebb zsírtartalmú, és minden kétséget kizáróan felveheti a szokásos étrendbe. Bár más sajtokban több zsír lehet, mindig mértékkel fogyaszthatja, és elkerülheti a létező sajtok túlnyomó többségének gazdag ízét.