jobban

Az utazás része az emberiség növekedésének, de a műemlékek, hosszú séták és lehetetlen expedíciók tipikus turizmusán túl van gasztronómiai turizmus is. Hazánk szerencsés, mert a világ egyik leggazdagabb és legismertebb étrendjét tartja fenn, de milyen konyhákat érdemes még kipróbálni?

  • mediterrán diéta
  • Atlanti diéta
  • Skandináv diéta
  • Japán étrend
  • Vegetáriánus étrend
  • Mersz utazni?

Amikor utazunk, vannak bizonyos szempontok, amelyeket nem felejthetünk el: a repülés, a szállás, a múzeumok. De Nagyon fontos szempont, amelyet a jó turistának be kell foglalnia az utazásába, kétségtelenül jól ismeri annak az országnak a kultúráját, ahová utazik. És mi a jobb módja annak, hogy megismerjünk egy kultúrát, mint hogy megkóstoljuk annak ételeit? Több száz konyha létezik, de megmutatjuk nektek, amelyek amellett, hogy finomak, egészségesek is. Készítse elő a gyomrot!

mediterrán diéta

Mit mondjak róla, amit már nem ismersz? Számunkra ez a legegyszerűbb, de még ha nem is áll le elemezni, az egyik legegészségesebb és legteljesebb. Mindenféle zöldséget, hüvelyeseket, gabonaféléket, halakat és különösen olajat tartalmaz. Az olívaolaj az étrend alapja. Is, kap tartsa be az egyes termékek ajánlott mennyiségét.

Az összes ország, amelyet a Földközi-tenger fürdött, ezt a diétát követi, innen ered a neve. A zöldségnövények hagyománya vagy a gabonafélék minden változata közös nevezőjük. A Különböző kultúrák - például görög, római, észak-afrikai vagy francia - befolyása hozta létre a tökéletes tandemet ételek és konyhák, gazdagok a testünk számára szükséges tápanyagokban és vitaminokban. Nem szabad megfeledkeznünk a búzáról, a szőlőről és az olajfáról sem, amelyeken az egész étrend alapul.

Ez körülbelül tökéletes egyensúly a kenyér, a tészta, a rizs, a gyümölcsök, a zöldségek, a zöldségek és a hüvelyesek között, valamint a tejtermékek, például sajt, tojás vagy vörös hús kevesebb mennyiségben. Azt is meg kell jegyezni, hogy ez az étrend gazdag halakban és tenger gyümölcseiben, ami ritka a világ többi részén. És ha végül mindent öntözünk folyékony aranyunkkal, és a bort beépítjük ételeinkbe; a mediterrán étrend az egyik legegészségesebb lehetőségké válik.

Atlanti diéta

A Földközi-tengerhez hasonlóan ez az étrend is az óceánnak köszönheti nevét, amely olyan országokat fürdet, mint pl Franciaország, Egyesült Királyság vagy Portugália. Vannak olyan területek Spanyolországban is, amelyek ezt a diétát követik, mint például Galícia, Cantabria és Baszkföld. Az ilyen típusú étrend előnyei abban rejlenek magas fehérje- és állati eredetű zsír.

A hal és a kagyló az étrend alapja. Mivel ezek többnyire a tengerhez közel eső területek, sokféle ilyen étellel rendelkeznek. Azt mondják róla Az étrend küzd a legjobban a szív- és érrendszeri betegségek ellen, az általa beépített állati eredetű zsírok miatt, amelyeket általában olyan halak tartalmaznak, mint a lazac vagy a tőkehal. Például a tenger gyümölcsei alacsony zsírtartalmúak és fehérjében gazdagok, amelyek olyan tulajdonságok, amelyek nagyon hasznosak a testünk számára.

Emellett szintén tartalmaz vörös húst és a mediterrán étrend hatásait, földrajzi közelsége miatt. Növényi eredetű élelmiszerek, például burgonya, gabonafélék vagy hüvelyesek nagyon jelen vannak receptjeikben. Azt sem felejti el tejtermékek, gyümölcsök vagy olívaolaj. És ha a mediterrán étrend borot tartalmazott, akkor az Atlanti-óceánon a leggyakoribb ital a sör és az almabor.

Skandináv diéta

Ez a diéta nagyobb hangsúlyt fektet a természetes ételekre, amelyeket a közeli területekről szereznek be, és az évszakban. A hal, algák és kagylók, amelyek omega 3-ban gazdagok és olyan gyakoriak a balti területeken, kulcsfontosságúak az északi étrendben. A ... haszna teljes kiőrlésű gabonák, mint az árpa vagy a rozs tányérjukon.

Az északi kultúra az nagyon tisztában van a környezet és az egészség gondolatával, ezért étrendjükben próbálja elkerülni az adalékanyagokat, a telített zsírokat, és arra törekednek, hogy az összes elfogyasztott terméket fenntartható és ökológiai módon termeljék. Az étrendjük másik sajátossága a számunkra nagyon érdekes húsok, például rénszarvas, jávorszarvas vagy medve felvétele. A legfontosabb, hogy táplálékot adjanak abból, amit saját régiójuk kínál nekik.

A lehető legtermészetesebb étkezés eszméjét követve, Az északi társadalom mindig igyekszik szezonális termékeket fogyasztani. Ezzel meg akarnak szabadulni az üvegházban termesztett ételektől, és minden évszakban megeszik azt, amit a föld termel, az ember megváltoztatása nélkül. Az erdők nagy kiterjedésével a balti országok gazdag diófélék, bogyók vagy gombák, amelyek magukban foglalják az étrendjüket.

Japán étrend

A japán elme mindig is egyszerű és hatékony volt, a kevesebbet inkább életfilozófiája alkotja. Ha ezt alkalmazzuk az ételekre, az eredmény egy friss, egyszerű és természetes étrend. Egyértelműen egyik fő étele a sushi, többféle formában és színben készített nyers hal.

Kevés szósz, minimális előkészítés és olyan termékek, amelyek a lehető legkevésbé megváltoztatják az ízvilágot. A saját konyháján belül különféle iskolák működnek, például a shojin ryori, kizárólag a vegetáriánus ételeknek és a buddhizmus örökségének. A Nanban új élelmiszerek, például paprika, burgonya vagy finomított cukor Japánba érkezésével jelent meg, ami a nemzetközi kereskedelem eredménye. A legismertebb a kaiseki ryori iskola, amelyet Japánban még ma is fogyasztanak. Az olyan ételek, mint a sashimi, a ramen vagy a jakimono tartoznak hozzá.

Biztosan tudod a szójaszósz, tempura vagy tofu, és része az egészséges táplálkozásról alkotott elképzelésednek. Szénhidrátokban (tészta és rizs) gazdag, in autochton hüvelyesek és zöldségfélékben, Japán étel, eléri a termékek tökéletes egyensúlyát, kidolgozást mesterség nélkül, és biztosítja, amire testünknek szüksége van. A diéta másik létfontosságú aspektusa a a tengerből származó élelmiszerek felhasználása, a halak minden fajtájától az algákig. És ne feledkezzünk meg a kedvéért sem!

Vegetáriánus étrend

Ez egy mindenki által ismert étrend, amelyet gyakran az egyik legegészségesebbnek tartanak. A séma egyszerű: megszüntesse mindennapjainkból mindenféle állati eredetű ételt, legyen az hús, hal, csirke. Valamint az állatokból származó tojások, a tej vagy a sajt.

Mindig a valláshoz kapcsolódott, kérdésének összessége az ember viszonya az őt körülvevő környezettel és az abban élő többi élőlénnyel. Lelkük tisztelete arra késztette a hinduizmust, hogy az állatokat kizárja az étrendből. A görögök is hasonló gyakorlatokat folytattak, bár ezek nem voltak annyira elterjedtek.

Előnyei között szerepel a teljes étrend meghódítása. Azzal, hogy beletesz a hüvelyesek sokfélesége az ételeikben biztosítja a testünk számára szükséges fehérje- és vasmennyiséget. Ez magában foglalja a kalciumot néhány zöldségen keresztül, és sokféle vitamint tartalmaz, amelyek általában megtalálhatók a gyümölcsökben. Ennek az étrendnek az erősítéséhez elengedhetetlen a növényi olajok és tej hozzáadása, amelyek hozzájárulhatnak testünk megfelelő működéséhez.

Mersz utazni?

Ha kétségei vannak egy adott úti cél kapcsán, kétségtelenül a gasztronómia figyelembe veendő tényező. Ne felejtsük el, hogy a víz, a fűszerek és néhány helyi termék befolyásolhatja a gyomrot és a béltranszportot utazása elején, ezért fontos, hogy vigyázzon arra, amit eszel, és ne felejtsen el gyomorvédőket vagy étrend-kiegészítőket elhelyezni a bőröndjében, ha szüksége lenne rájuk. És most, hogy élvezhesse: előkészíti az utazást, de mindenekelőtt az ízét!