Biztosan találkoztál már a új címkék, amelyek az összes szupermarket termékén találhatók. Azok a kicsik fekete nyolcszögek Sikerült megnyitniuk a beszélgetést arról, hogy mit fogyasztunk hazánkban, és mellesleg óriási anyaggá váltak a mémek számára.
Bár sok termék hetek óta hozza őket, a lényeg az, hogy addig Október 1 az új címkéket kötelezővé válnak.
Mindannyian meglepődtünk, amikor meglátogattuk a gabonafolyosót, és hasonlóképpen majdnem visszafelé mentünk, amikor sétáltunk a csehek körül, de az egyszerű figyelmeztetéseken túl mindegyik fekete címkék Megvan a két szónál mélyebb jelentés. Végül is látjuk, hogy a cukor átengedett, de ... mennyi?
Most, hogy kötelezőek, megragadjuk az alkalmat, hogy elmondjam mikor van a "felesleg" az új címkékben.
A felesleges kalória
Az ételek energiaereje a kalóriabevitelhez kapcsolódik, amelybe napközben belevetjük magunkat. A WHO által ajánlott fontos egyensúly meglehetősen egyszerű: ne egyél több kalóriát, mint amennyit a fizikai tevékenységed során elfogyasztasz. Bár sok tényezőjük van, ha ez segít számításunkban, a A kiegyensúlyozott étrend napi 1800 és 2800 kalória között járna.
A szilárd ételeket akkor címkézik, amikor több mint 275 kalóriát hozzon 100 gramm termékben. Folyadékok esetén meg kell adni, hogy mikor meghaladja a 70 kalóriát 100 milliliterben.
Felesleges cukrok
A cukor esetében Egészségügyi Világszervezet (WHO) az egészséges táplálkozás fenntartása érdekében ajánlja a fogyasztás korlátozását a mai teljes kalóriabevitel kevesebb mint 5% -a. A mexikói címkézési előírások kissé megengedőbbek.
Fotó: @DraMedelPalma, szövetségi helyettes
Ezt a címkét akkor találja meg, amikor a cukrok a vásárolt étel összes kalóriájának több mint 10% -át teszik ki. Ez egy bozót!
Telített zsírfelesleg
A Telített zsírok Egyes állati eredetű termékekben megtalálhatók, például húsokban, kolbászokban, zsírban, tejben, sajtban, vajban. Ugyanez jelenik meg egyes növényi termékekben, például a pálmaolajban vagy a kókuszolajban. A Mexikó által elfogadott nemzetközi szabvány az ne haladja meg a napi bevitel 10% -át.
A telített zsírra figyelmeztető címke megtalálása azért van a termék meghaladja ezt a 10% -os küszöböt.
A felesleges transz-zsír
A Mayo Klinika az Egyesült Államokban úgy ítéli meg, hogy "a legrosszabb zsírfajta, amelyet megehet", és ők felelősek azért, hogy az anyádba tegyenek koleszterinszintet. Bár néha természetes módon jönnek létre, gyakran előfordul, hogy megtalálják őket azokban a termékekben, amelyek hasznos élettartamukat meghosszabbítják, vagy fagyasztva, vagy mikrohullámú készen.
Megtalálja az értesítést Mexikóban ha a transz-zsírok meghaladják a teljes kalóriatartalom 1% -át.
Nátriumfelesleg
Nemzetközi szakértők szerint évente közel 2 millió halált elkerülhetnénk, ha átlagosan fogyasztanánk kevesebb, mint 5 gramm só naponta. A mexikói szabványok igyekeznek riasztani, ha egy terméket pörkölnek.
Megtalálni a felesleges jelet, ez az egy élelmiszer több mint 0,35 gramm nátriumot tartalmaz 100 gramm termékre.
Koffeint tartalmaz
A csütörtöktől kezdődően kötelezően alkalmazandó címkék egyike az, amely a koffeintartalomról szól, és felhívja a gyermekeket annak megakadályozására. Itt a mexikói norma megalkuvás nélküli.
A nagy fekete címkén fel kell tüntetni a figyelmeztetést, „amikor az előre csomagolt termék bármilyen mennyiségű hozzáadott koffeint tartalmaz az összetevők listáján ", mondja az új szabályozás hazánkban.
Nos, ez egy kis összefoglaló az új címkézés szabályairól, arról, hogy mit jelent étrendünk szempontjából, és hogyan tudjuk jobban megérteni. Ha azonban alaposan meg akarja tudni az összes részletet, akkor elmélyülhet a jogi feltételekben, amelyek a héten érvényesek lesznek. ITT megtalálhatod őket.