unam

A paleolitikum kannibalizmus epizódjait gyakran táplálkozási jellegűnek definiálták, de kevés empirikus bizonyítékkal táplálkozási jelentőségük felmérésére.

Milyen tápértéke van az embereknek a többi állathoz képest, amelyet a homo sapiens megehet?

A Nature Magazine által közzétett tanulmányban James Cole régész, a Brightoni Egyetem egy táblázatot készített, amely bemutatta az emberek táplálkozási értékét az őskorban, azzal a céllal, hogy bemutassa, ezt a gyakorlatot kultuszként vagy táplálkozási okokból hajtották-e végre.

Ily módon a felnőtt férfiak négy testének elemzésén keresztül adatokat kaptak a különféle szervek zsír- és fehérjetartalmáról, és összehasonlítást végeztek más hasonló méretű állatok tápértékével.

Ezen elemzés szerint egy 50 kg tömegű ember 30 kg hús lehetőségét adta meg, vagyis, 4,5 kg fehérje vagy 18 000 kalória.