Hozzávalók

Készítmény

Egy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel az olajat, és főzzük a hagymát, fokhagymát, zellert, póréhagymát, sárgarépát és kiont három percig. Keverje hozzá a csirkét és főzze oldalanként három percig. Adjunk hozzá másfél liter vizet, fedjük le az edényt, és lassú tűzön főzzük egy órán át. Fűszerezzük sóval, szűrjük le és külön tartalékoljuk a húslevest és a zöldségeket. Távolítsa el a csirkét, aprítsa meg és tartalékolja.

EGÉSZSÉGES MENÜ

Helyezze vissza a húslevest az edénybe közepes lángon, adja hozzá a burgonyát és főzzön öt percig. Hozzáadjuk a tésztát és még 10 percig főzzük. Tisztítsa meg az ételízesítőt, és adja hozzá a zöldségeket. Ízesítsük az oregánóval és vegyük le a tűzről.

Tálaljuk a húslevest a csirkével, tésztával, burgonyával és zöldségekkel. Díszítsük a kínai hagymával és citrommal.

A hagyma rendszeres fogyasztása csökkenti a szívbetegségek kockázatát.