Tudja, mi a helyes étrend nyári célkitűzése?

- Karbantartsa a testét vizes hogy kompenzálja a meleget
- Kompenzálni antioxidánsok túlzott napsugárzás
- És tartsa a szükséges kalóriabevitel nyári tevékenységedhez, anélkül, hogy elengednéd magad a túlzásoktól

A hő elütésekor az étlapunk elkészítésekor elengedhetetlen a friss és szezonális ételek kiválasztása, amelyek segítenek nekünk könnyű és változatos receptek készítésében: gyümölcsök és zöldségek, zöldségek és aromás gyógynövények, diófélék (megfelelő mértékükben), egy halat, egy húst és egy tojást. Ha különleges alkalom, hozzáadhat tengeri ételeket, egzotikus gyümölcsöket, különféle kenyereket és könnyű mártásokat.

Gazpachos, saláták és egyebek

A nyári zöldségek par excellence a paradicsom és az uborka. Hogyan szolgáljuk őket?
Az uborka külön kötődik a joghurttal:

1- Hideg uborka- és joghurtleves receptje:

menük

Az uborkát megmossuk, megpucoljuk, és nagyon apróra vágjuk.
Közben a joghurtot a turmixgépben felverjük, és hozzáadjuk a darált fokhagymát a darált mentával és petrezselyemmel, valamint néhány perc múlva az uborkával. Az összes hozzávalót összekeverjük és 20 percig hűtőben hagyjuk hűlni.
Olyan, mint egy krém. Tálaljuk egyes tálakban, tetején apróra vágott petrezselyemmel.

A paradicsom formája lehet tartár.

2-Paradicsomos tartár és balzsamecet

Hámozzuk meg a paradicsomot, és vágjuk ki a lehető legkevesebbet magokkal együtt, adjuk hozzá a fokhagymát és a válogatott paprikát a zúzott olajjal együtt, mindezt addig, amíg tejszín nem keletkezik. Ezzel az olajkrémmel ízesítjük a paradicsomot, megkeverjük, és egy hűtőszekrényben, fedett edényben 30 percig pihentetjük. Tálaljuk kenyérpirítóson egy csepegtető Modena ecetes karamellel, és ha szeretnénk egy csepp extra szűz olívaolajjal.

De nyáron a zöldségek par excellence "megértésének" módja az Gazpacho, több változatban:

3- andalúz gazpacho:

A gazpacho alapja paradicsom, és tartalmaz más ételeket, például fokhagymát, uborkát, zöldpaprikát, hagymát, kenyérdarabokat, olívaolajat és ecetet, valamint vizet. A nyers összetevőket felhasználtuk, homogén darabokra vágtuk, és finom krém eléréséig összetörjük. Egyes receptek azt javasolják, hogy a gazpachót kísérjék az összetevők egy részével, nagyon apró darabokra vágva, amelyeket külön tartályokban szolgálnak fel, vagy összekeverik a zöldséglevessel.

4- Saláta gazpacho:

A kenyérmorzsát nagyon hideg vízbe áztatjuk. Helyezze az összes hozzávalót (saláta, joghurt, savanyúság, főtt tojás) a turmixgépedénybe egy pohár vízzel és a zsemlemorzsával, és addig keverje őket, amíg homogén krém nem lesz. Fűszerezzünk és fűszerezzünk egy csepp olajjal és néhány csepp ecettel. Sózásig tesszük, és tálalás előtt 30 percig hűtőben hűtjük.

5- Extremadura gazpacho:

A habarcsban vagy keverővel jól összezúzzuk a fokhagymát, amelyhez kevés sót adunk; majd olajat adunk hozzá és a mártást úgy kötjük meg, mintha aioli lenne. Amikor krémes, hozzáadjuk az előzőleg vízbe áztatott és lecsepegtetett zsemlemorzsát. Addig folytatjuk a munkát, amíg pépet nem képezünk, amelyet hideg vízzel öblítünk, keverés közben lassan beépítjük, amíg krémes állagú nem lesz. Sózzuk, borsozzuk. Öntsük a tartalmat egy salátástálba, ahol további zsemlemorzsát adunk hozzá, és hagyjuk körülbelül tíz percig pihenni. Tálaláskor hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a megpucolt, apró darabokra vágott paradicsomot, végül az ecetet.

6- Salmorejo:

A salmorejo elkészítéséhez meg kell mosni a paradicsomot, és turmixgéppel pépesíteni. Ezután a kínai szűrőn átengedik a magokat és a héjat, hozzáadják a kenyeret, és hagyják, hogy áztassa a paradicsomot. Ezután a fokhagymát, a sót és az olajat finom áramlat segítségével lassan hozzáadjuk, és az elegyet addig verjük, amíg egy vékony, vékony krém nem lesz.

A saláták a nyár csillagételei is. Ezekkel a receptekkel kicsit újíthatunk és el tudunk kerülni a klasszikus salátától és paradicsomtól.

7. Füstölt lazac és avokádó saláta:

Ürítjük az avokádót, kettévágva, és elválasztva a két felet, hogy később eltávolítsuk a csontot. Keverjük össze a lazacot a salátával, az avokádóhússal, néhány darab konzerv szardellával és felöltöztetjük a vinegrettel. Töltse meg az avokádót, tegyen néhány darab főtt és hámozott fürjtojást, és szobahőmérsékleten tálalja.

8. Friss tészta és garnélarák saláta:

A tésztát főzés után 4 percig forralt sós vízben főzzük, folyó hideg csapvíz alatt hűtsük le, csepegtessük le és kenjük meg olívaolajjal, és tartalékoljuk. A főtt garnélákat hámozzuk meg és aprítsuk fel, majd keverjük össze a tésztával, készítsünk olívaolajjal, erősen zúzott fokhagymával, ecettel és majonézzel készített vinegrett szószt, keverjük addig, amíg krémes és jól összekevert szószt nem kapunk. A tésztát garnélával, a megmosott és apróra vágott saláta levelekkel ízesítjük. Az ételízesítés során szolgáljuk fel, hogy az ecet ne rontsa el az étel textúráját.

9- Sárgarépasaláta metélőhagymával és paprikával:

A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, és egy serpenyőbe helyezzük kevés forrásban lévő vízzel - éppen annyival, hogy ellepje a sárgarépát - egy csipet sóval és 30 másodpercig forraljuk. Ha kifehéredett, hűtsük le a hideg vízáram alatt, és tegyük félre. Hámozzuk meg a metélőhagymát és vágjuk a paprikával együtt vékony csíkokra (julienne vágva). A kifehérített sárgarépacsíkokat a metélőhagyma és a paprika vékony csíkjaival együtt tegyük egy salátástálba. Készítsen egy vinegrettet az olívaolajjal, az ecettel és a sóval, és verje addig, amíg homogén mártást nem kap. Az öntetet éppen a fogyasztás idején adják hozzá.

És ha örülni akarunk a szemünknek és a szájpadlásunknak is, igénybe vehetjük a mutatós „brochetitas” -t, amely minden forrásból álló, a vendégekkel való vacsoránál jó forrás ...

10- Növényi nyárs:

Az összetevőket a tűre fűzik az alábbiak szerint: gomba, egy kis hagyma (vagy a fele, ha nagyon nagy), egy darab bors és egy másik hámozatlan cukkini; majd folytassa ugyanabban a sorrendben, és ha akarja, adhat hozzá padlizsánt. Tegye a grillre, és hagyja, hogy a zöldségek egy kicsit megbarnuljanak. Miután megsült, befejezheti a sütőben való főzést.

Ez csak néhány ötlet egy ízletes és változatos nyári menü elkészítéséhez. De a lehetőségek végtelenek: csak egy kis előzetes szervezésre van szükséged, és ha egy napot eltöltenél a heti menüsoron, nyáron az étrendedet is szabályozhatod. Élvezze, hogy vigyázzon magára!

Ha fogyni vágyik, a Minervában, a Clínicas Dorsia új táplálkozási és elhízási részlegében megtalálja a legjobb diétákat és a legjobb testkezeléseket, hogy megmutassa a testet, amelyről mindig is álmodott. Ezen kívül megtalálja a legjobb szakembereket a gyomorballon, a pózmódszer vagy a gyomorhüvely területén is.

Előző poszt

Feszes mellkas!

Következő bejegyzés

Életfaktor

Kategóriák

  • Előtte utána
  • Kozmetikai Sebészeti Blog
  • Dorsia Beauty Blog
  • Egészséges szokások
  • Csúszka-Home

  • Legutóbbi hozzászólások

    Hízott? Veszítse el az egyik leginkább ajánlott étrenddel!

    Legutóbbi hozzászólások

    • Vani in Csak azért, mert eljött a Dorsia Klinikákra, vigyen ajándékba egy jade roller-t
    • 664034874 orosz ajkakkal, a legkeresettebb ajkak
    • Roberto a hialuronsav felhasználásáról és előnyeiről
    • Noelia a hialuronsav felhasználásáról és előnyeiről
    • Roland Sierra a VILANOVA I GELTRÚ-ban: ÚJ DORSIA-KLINIKA

    • Feszes mellkas!

    El akarja kerülni a megereszkedett és petyhüdt mellkast? Ne lusta, találjon napi tíz percet a gyakorlatba.

    Ezen értesítés útján a The Red Kiwi S.L. az adatvédelemről szóló, december 13-i 15/1999 törvény 5. cikkével összhangban tájékoztatja a „www.dorsia.es” weboldal felhasználóit személyes adatvédelmi politikájáról.
    A Red Kiwi S.L. ábra a Valencia Mercantile Registry-ben, a 8684. kötetben, 5971. könyv, 208 folio, V-122001 oldalszám, C.I.F. B-53769881

    A Red Kiwi S.L. ezen a weboldalon elérhetővé tették hipertext linkeken keresztül. A más weboldalakra mutató linkek felvétele nem jelenti a The Red Kiwi S.L. sem a Red Kiwi S.L. és a címsoruk.

    Tilos a weboldal tartalmának másolása, sokszorosítása, továbbítása, terjesztése vagy közzététele a The Red Kiwi S.L. A weboldal tartalmának sokszorosítása és ideiglenes tárolása megengedett, amennyiben ez feltétlenül szükséges a weboldal személyi számítógépen történő használatához és megjelenítéséhez.

    A felhasználó személyes adatok megadása nélkül férhet hozzá a weboldalon található információkhoz. Abban az esetben azonban, ha a felhasználó e-mailben küld lekérdezést, amelyhez ki kell töltenie egy űrlapot, az abban megadott személyes adatokat egy fájlba foglalják és dolgozzák fel, amelynek címzettje és felelőssége a The Red Kiwi SL, címe Valenciában, C/Marqués de Dos Aguas 7, 3D - 46002 Valencia, és amelynek célja az Ön által kért információk átadása, valamint a kitöltésével járó előnyök kihasználása. A Red Kiwi S.L. felelős a fájlért, a fent megadott címmel, annak érdekében, hogy kereskedelmi ajánlatokat küldjön Önnek postán vagy elektronikus csatornákon keresztül.

    A webes űrlap kitöltésével a felhasználó kifejezetten felhatalmazza a hírlevelünkre való feliratkozást annak érdekében, hogy reklám- és promóciós információkat küldhessen neki, amelyek érdekelhetik őt, hozzájárulva az említett információk bármilyen módon történő küldéséhez, beleértve az elektronikus eszközöket is.

    Az információs társadalommal kapcsolatos szolgáltatásokról és az elektronikus kereskedelemről szóló, július 11-i 34/2002-es törvény rendelkezéseinek megfelelően a felhasználók bármikor visszavonhatják a megadott hozzájárulást az oldal alján megjelenő Leiratkozatlan linken keresztül. Hírlevél ".