A Roig lánc bejelentette, hogy a konzervek értékesítése 40% -kal nőtt az elmúlt hetekben, és az aperitif egyik királyává váltak.

amely

A liszt, a burgonya, a bárány, a sör vagy az uzsonna az utóbbi hónapokban a legtöbbet fogyasztott termék a szupermarketekben. Nem tudtunk elmenni otthonról, és fogyasztási szokásaink megváltoztak, bár apránként visszatérnek a normális kerékvágásba. Mercadona arról számolt be, hogy az a szokásosnál 40% -kal több kagyló értékesítése és ezek a puhatestűek a "aperitif királyok hogy a „főnökök” (vásárlók) otthon készülnek. "Omega-3-ban, C- és D-vitaminokban, vasban, folsavban és nem zsíros fehérjékben gazdag étel.

A Hacendado-ból származó kagylókonzervek sokfélesége nagyon fontos. Valójában az Escurís (Jealsa Rianxeira), az A Pobra do Caramiñal (A Coruña) székhelyű és a Friscos Catoirában (Pontevedra) gyártja, amint azt maga a szupermarket is kiemeli. Hozzáteszik, hogy a legjobb eladók pácolt kagyló különböző méretű, természetes, fűszeres pácolt és fésűkagyló mártással".

Ha megkérdezi tőlünk, hogy mik vannak Mytilus galloprovincialis, nem mindannyian tudnánk miről van szó. Valójában az Galíciai kagyló, eredetmegjelölés a terület. Ben fordul elő tutajok a galíciai torkolatokból Ares-Sada, Muros-Noia, Arosa, Pontevedra és a Ría de Vigo. Ezért a „Mytilus galloprovincialis” keresése a kagylódoboz összetevőinek listájában megerősíti eredetét a galíciai közösségből.

Honnan származnak az egyes márkák kagylói?

Ha áttekintjük a kagylókonzervek konzervdobozaira vonatkozó információkat, a legtöbb galíciai eredetű, de néhány chilei vizekből származik. Dobozos dobozok esetén Gazda a fűszeres fajták közül, fésűkagylómártásban vagy olívaolajjal természetesek, spanyolok. Azonban a pácolt kagyló a Mercadona által értékesített chili.

A kagylók egyik legismertebb márkája, többek között a puhatestűek és a kagylók között kopasz. És „csomagolásukban” hirdetik a különféle fajták eredetét természetes, pácolt, fűszeres és organikus formában: "A galíciai Ríasból".

A márka Isabel Pácolt, fűszeres, fésűkagyló mártásban, füstölt és natúr termékeket árul nekik. Azt olvashatjuk, hogy "származásukból válogattak", és beszámolnak arról, hogy a székhelyük van O Grove (Pontevedra). Weboldalukon kibővítik, hogy minden kagylójuk megvan "Eredet a galíciai Rías-ban" És volt egy nyomonkövethetőségi rendszer amely lehetővé teszi számunkra, hogy megtudjuk, melyik medencében művelték őket, melyik a torkolat, ahonnan származnak, és melyik a gyártási vonal, amelyen keresztül haladtak. Csak ki kell választania a fajtát, tartalmaznia kell a termék tételét és a termék vonalkódját, amely otthon van.

Ami más fehér márkákat illeti, a Az angol bíróság és az Aliada, utalnak arra a tényre, hogy kagylójuk van Mytilus galloprovincialis és származnak Galíciai torkolatok valamennyi fajtájának csomagolásában. Ugyanaz, mint a Lidl kagylóit pedig a Conservas Antonio Alonso és a La Sirena puhatestű kezelő üzem készítette. Azok NAP azt is jelzik, hogy ezek termékei Galícia.

Ha a kagylók csomagolását ellenőrizzük Auchan, Az Alcampo fehér címkéje azt jelzi, hogy Spanyolországból származnak, egyesek szerint ők készültek Pontevedra és amelyek a Mytilus galloprovincialis. Azok azonban, akiket kiválasztottak „Alcampo gazdasági termék” Chilei eredetűek.

A fehér címke Carrefour Különféle kagylófajtákat is árul. Néhányat az készített Konzervált Antonio Alonsvagy mások Frinsa del Noroeste és mindegyikük származik Galícia. A fagyasztott kagylók azonban Chiléből származnak, amint azt a csomagolás egyértelműen jelzi.

A További információk kritériumok szerint