receptek

Vége a karácsonynak, és itt az ideje visszatérni étkezési szokásainkhoz. Eljött az ideje, hogy komolyabban foglalkozzunk a kulináris kísértésekkel. Normális esetben hajlamosak vagyunk a bonyolultabb vagy kevésbé ízletes recepteket társítani azokhoz, amelyek segítenek nekünk a vonal gondozásában, de ma ennek az ellenkezőjét fogjuk bemutatni nektek ezekkel a méregtelenítő főzési receptekkel. Jól vegye tudomásul!

  • Joghurt chia maggal
  • Zabkása zabkása mézzel és chia maggal
  • Könnyű spenót és articsóka quiche
  • Avokádó pirítós tojással
  • Alma, áfonya és dió saláta
  • Zabkása zabkása banánnal és dióval
  • 100% méregtelenítő saláta
  • Lencspörkölt quinoával
  • Töltött sült édesburgonya
  • Mexikói tacók karfiollal

Nem minden lesz grillezett zöldség vagy saláta. Szép számmal vannak például hüvelyesekkel készített méregtelenítő receptek, amelyek tökéletes kezdőként szolgálhatnak, vagy egy vacsora főételét alkothatják. Készíthet eredeti desszertet vagy snacket is, amely például gyümölcsöt és joghurtot tartalmaz.

Javasoljuk 12 recept méregtelenítő főzés, hogy megfordítsa a gasztronómiai szokásainkat, és amire nem csak megtanul táplálkozz egészségesen, hanem a lehető legkevesebb időt töltse a konyhában. Szeretné tudni javaslatainkat? Mielőtt nekilátnánk, íme a par excellence méregtelenítő ételek listája:

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videót

Joghurt chia maggal

Hozzávalók:

  • 400 ml kókusztej
  • 1/4 csésze chia mag
  • Egy evőkanál méz
  • Egy teáskanál vanília kivonat

Ez egy nagyon egyszerű recept, és tökéletes egy könnyű vacsorához vagy tápláló snackhez. A készítményt egy szorosan lezárt üvegedénybe töltheti, és munkába állíthatja, hogy kísérje a tupperware menüjét.

Előkészítési mód:
Keverje össze az összes hozzávalót, és öntse a keveréket megfelelő üvegekbe. Tartsa őket hűtőszekrényben legalább 8 órán át, és megkapja a kívánt textúrát. Amikor elfogyasztja, javasoljuk, hogy adjon hozzá például málnát, meggyet vagy dehidratált kókuszt. Ezeknek az egészséges feltéteknek köszönhetően minden nap elkészíthet egy új joghurtot.

Zabkása zabkása mézzel és chia maggal

Hozzávalók:

  • 250 ml sovány tej
  • 150 ml vizet
  • 3 evőkanál puha hengerelt zab
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • Fél teáskanál fahéj
  • Fél teáskanál só
  • Méz és piros bogyós gyümölcsök az öntethez

Noha hazánkban nem túl gyakori étel, a zabkása tápláló recept, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Írd fel!

Előkészítési mód:
Tegye a vizet és a tejet egy fazékba, és lassú tűzön forralja fel. Hozzáadjuk a hengerelt zabot, a vaníliát, a fahéjat és a sót, és addig keverjük, amíg ismét fel nem forr. Keverje addig a keveréket, amíg besűrűsödik (ez csak néhány percet vesz igénybe). Végül levesszük a tűzről, és egy tálban tálaljuk. Hozzáadhat mézet, piros bogyókat és egy teáskanál chia magot.

Könnyű spenót és articsóka quiche

Hozzávalók:

  • 400 g articsóka szív
  • Fél kiló fagyasztott spenót
  • 5 tojás
  • Mozzarella sajt
  • 200 ml tej
  • Fele apróra vágott hagyma
  • Parmezán sajt gratinhoz (ízlés szerint)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Só, bors

Javaslatunk az, hogy ezeket a quiche-eket a legkisebb formátumukban készítsétek el, az összes hozzávalót bemutatva egy speciális muffin-tepsiben.

Előkészítési mód:
Melegítse elő a sütőt 200 fokra, és készítse elő a tepsijét, mindegyik formába adjon egy kis vajat, hogy ne ragadjon meg. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és vezessen be egy keveset az egyes helyeken. Körülbelül 20 percig sütjük, amíg meg nem látja, hogy a quichek teteje barnulni kezd. Végül azonnal szolgál, hogy vendégei melegen megkóstolhassák.

Avokádó pirítós tojással

Hozzávalók:

  • Két szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • Nagyon érett avokádó
  • Két tojás
  • Citrom
  • Olaj
  • egy csipet só

Ennek a receptnek sok változata lehet, mind az Ön által használt kenyér szempontjából, mind pedig az avokádó elkészítésekor, amellyel megkenjük a pirítóst.

Előkészítési mód:
Futtassa a szeletet a kenyérpirítón vagy a sütőn, hogy ropogósabb legyen az állaga. Egy külön tálban pépesítsük az avokádót, és adjunk hozzá egy darab citromot, olajat és egy csipet sót.

Ezután főzzön pár tojást tíz percig forrásban lévő vízben. Amíg kihűlnek, megkenjük a szeleteket az avokádókrémmel, és ha elkészült, adjuk hozzá a tojást az egyes pirítósok tetejére. Szeretni fogod!

Alma, áfonya és dió saláta

Hozzávalók:

  • 100 g kanonok
  • 100 g pörgetés
  • Egy piros alma
  • Egy zöld alma
  • 50 g apróra vágott dió
  • 30 g feta sajt
  • 30 g áfonya
  • 50 ml almalé
  • 4 evőkanál almaecetet
  • 2 evőkanál méz
  • Fekete bors, só és olaj

Ez a saláta tökéletes ürügy egy könnyű vacsorához a barátokkal. Imádni fogják mindet!

Előkészítési mód:
Vágja le az összes hozzávalót, és öntse őket egy tálba. A saláta öntésekor keverje össze az almalevet az ecettel, adjon hozzá fekete borsot, sót és olajat, és alaposan keverje össze. Könnyű peasy!

Zabkása zabkása banánnal és dióval

Hozzávalók:

  • 100 g zabpehely
  • 300 ml kókusztej
  • Egy evőkanál chia mag
  • Fél teáskanál vanília kivonat
  • egy csipet só
  • Fél banán

A zabkása tökéletes étel lehet a különböző helyzetekben. A gyümölcs hozzáadása mellett, mint ebben az esetben, elkészíthet egy csokoládét, mézet és diót tartalmazó öntetet.

Előkészítési mód:
Először keverje össze egy tálban a lisztet, a kókusztejet, a chia magot, a vanília kivonatot és a sót. Tegye ezt a keveréket hűtőszekrénybe, és hagyja pihenni egy éjszakán át. Másnap reggel látni fogja, hogy az állaga megváltozott. Ahhoz, hogy jó pörköltet kapjon, adjon hozzá egy csepp kókusztejet és a banánt közvetlenül étkezés előtt. Szeretni fogod!

100% méregtelenítő saláta

Hozzávalók:

  • 60 g saláta
  • 60 g lila káposzta
  • 60 g brokkoli
  • Két sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
  • Piros kaliforniai paprika julienne-be vágva
  • 2 avokádó
  • 50 g dió
  • Egy teáskanál szezámmag
  • Olajszőlő
  • Citromlé
  • Egy evőkanál friss gyömbér
  • Egy teáskanál mustármag
  • Só

Igaz, hogy télen a hideg kissé elviszi a saláták készítésének vágyát, de ebben az esetben ez egy nagyon teljes, ízekkel teli recept.

Előkészítési mód:
Egy tálban összekeverjük az összes jól felaprított hozzávalót. Ezután elkészítjük az öntetet, amelyhez szőlőolajra, citromlére, gyömbérre, mustárra és sóra lesz szükségünk. Nagyon jó eredmény!

Lencspörkölt quinoával

Hozzávalók:

  • 2 liter zöldségleves
  • 650 g lencse
  • 500 g quinoa
  • 50g sült paradicsom
  • 500 g mángold
  • Egy hagyma
  • 300 g zeller
  • 300 g burgonya
  • Néhány ág friss petrezselyem
  • 3 fokhagymagerezd
  • 3 teáskanál almaecet
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • Cayenne
  • Kakukkfű
  • Paprika
  • Fekete bors
  • Babér
  • Só

Ezek a hagyományos lencsék, de jó néhány fűszerrel, amelyek különleges fogást kölcsönöznek a pörköltnek.

Előkészítési mód:
Mintha hagyományos lencse lenne, egy edényben olívaolajon megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát, a cayenne-t, a kakukkfüvet és a paprikát. Ezután hozzáadjuk a lencsét, és hagyjuk, hogy pár percig erős lángon pároljuk. Ezután adjuk hozzá a húslevest, és forraljuk körülbelül 20 percig közepes lángon.

Ezután adjuk hozzá a mángoldot, a babérlevelet, a burgonyát, a zellert, a quinoát és a sült paradicsomot, és még 15 percig főzzük alacsony lángon. Adjuk hozzá a sót és a többi fűszert, és tisztítsuk meg. Végül beletesszük az almaecetet és a petrezselyemszemet. Finom!

Töltött sült édesburgonya

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű édesburgonya
  • 50 g feta sajt kockára vágva
  • 30 g apróra vágott olajbogyó
  • 25 g dehidratált paradicsom
  • Egy szál petrezselyem
  • Egy csipet oregánó
  • Olivaolaj
  • Só, bors

Az édesburgonya alacsony zsírtartalmú, de ez egy olyan étel, amely sok rostot biztosít számunkra. Ezenkívül édes íze tökéletesen összeillik a recept mediterrán összetevőivel.

Előkészítési mód:
A sütőt tíz percig 180 ° -ra melegítjük. Ezután hozzáadjuk a sütő középső tálcájára az előzőleg a villával áttört édesburgonyát. Körülbelül 50 percig hagyjuk őket sütni, és időnként ellenőrizzük, hogy készen állnak-e.

Amíg az édesburgonya a sütőben van, elkészítjük a recept többi részét. Ehhez egy tálba keverjük a feta sajtot, az apróra vágott olívabogyót, a dehidratált paradicsomot, a fűszereket és az olívaolajat.

Amikor az édesburgonya elkészült, felére nyitjuk, és az édesburgonya húsát összekeverjük a többi hozzávalóval. Nagyon finom!

Mexikói tacók karfiollal

Hozzávalók:

  • Kukorica palacsinta
  • Karfiol
  • Másfél evőkanál curry
  • Egy evőkanál olívaolaj
  • 30 g főtt csicseriborsó
  • 250 ml görög joghurt
  • 2 evőkanál reszelt uborka
  • Jalapeno
  • Friss koriander
  • Só

A mexikói recept ezen változata tökéletes egy baráti vacsorához. Bonyolult, de informális recept. Így készülhet:

Előkészítési mód:
A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra. Ezután hozzáadjuk a karfiolt, és meglocsoljuk a curry-val és az olívaolajjal. 15 percig sütjük, majd hozzáadjuk a főtt csicseriborsót, és további 10-15 percig főzzük, amíg a karfiol meg nem pirul.

Egy külön tálban keverje össze a görög joghurtot, az uborkát reszelt és adjon hozzá egy csipet sót. Ezután felforrósítjuk a palacsintát, és néhány ág koriandert helyezünk a közepére. A tetejére tesszük a karfiolunkat csicseriborsóval és hozzáadjuk a joghurtos mártást. Ezenkívül hozzáadhat jalapeñót, ha intenzív ízek rabja.