Néha úgy tűnik, hogy minél többet fogyunk, annál nehezebb lenyomva tartani, vagy akár többet is lefogyni. Ez azért van, mert számos metabolikus tényező létezik, amelyeket gyakran nem veszünk figyelembe.
Az az igazság, hogy általában sokat beszélek azokról a környezeti és viselkedési tényezőkről, amelyek megakadályozzák vagy akadályozzák a fogyást és az egészségünk javítását.
Tényleg okkal teszem, és azért, mert azt gondolom, hogy sokszor a számokra összpontosítunk, és megfeledkezünk róluk, emellett ez az egyik szempont, amelyet a legfontosabbnak tartok a munka szempontjából.
De nem tagadjuk, a fiziológia egy másik tényező, amelyet figyelembe kell venni. Valójában azt mondhatnánk, hogy az energiamérleget szabályozó tényezők közül megvannak a környezeti tényezők, a viselkedés által vezéreltek és a homeosztatika, amelyekről ma éppen beszélni akarok (további információk).
Természetesen nem fogok valami összetett és konkrét dolgot tenni ezekben a tényezőkben, mert sok órára és nagy vágyra lenne szükségünk ahhoz, hogy valami unalmas és bonyolult dolgot meghallgassunk. De mint mindig, megpróbálom a lehető legegyszerűbb módon elmagyarázni, így ha felkészültél és felkészültél egy kis tudományra, akkor folytatjuk.
Parancsnoki központ
Talán az első dolog, amit tudnunk kell, hogy van egy parancsnoki központunk, amely ellenőrzi ezeket az endokrin szempontokat a testtömeghez viszonyítva, és ez a hipotalamusz.
Valójában ez a parancsközpont ellenőrzi a testünkben megjelenő különböző jeleket, amelyek olyan anyagokat és hormonokat választanak ki, amelyek a különböző szempontok ellenőrzésére szolgálnak. De természetesen mindehhez valóban kapcsolatba kerül a gyomor-bél traktus, hasnyálmirigy, máj, izom és még maga a zsír is.
Figyelembe kell venni, hogy ezek a jelek mindegyike olyan kaszkádok sorozatát idézi elő, amelyek valamilyen funkció ellátására szolgálnak. Például, amikor hétfőn beszéltünk szomjúság nélküli ivásról, azt mondtuk, hogy az az egyszerű tény, hogy a víz áthalad a nyelvén, máris jeleket küld a szomjúság érzésének eltávolítására.
Ezzel azt akarom mondani, hogy a testnek valóban vannak ilyen jelzései, hogy megpróbáljon segíteni rajtunk, és megállapítsa, hogy van-e egy adott helyzet, és hogy cselekednünk kell-e. Például, ha nem küldne olyan jelek sorozatát, amelyek elválasztják a vegyületek sorozatát és a láncreakciót, soha nem hagynánk abba az evést, mert nem éreznénk magunkat jóllakottnak.
A hiperízes ételek veszélye
És itt van az első probléma azokkal a hiperízes ételekkel kapcsolatban, amelyek azok a nagyon finom ultrafeldolgozott termékek, amelyekben vizsgált mennyiségű só és cukor, ízletes és nem szennyezett zsírok, tapintás, íz, illat van ...
Sok termékben csak annyi van, hogy jók legyenek, és itt van az első hely, ahol mindezek a jelek, amelyeknek elvileg jól működniük kell, meghiúsítják őket.
Ha ilyen jellegű jellemzőkkel rendelkező terméket veszünk, akkor az örömjelek sorozata okoz bennünket, és ezek a jelek viszont megváltoztatnak másokat, olyan fontosakat, mint a jóllakottság, ez arra ösztönöz minket, hogy több ilyen ételt vegyünk be, és végül lefordítja a magasabb testtömegbe és az alacsonyabb egészségi állapotba (Bővebben).
Figyelembe kell venni, hogy bizonyos jelek, amelyeket más cselekedetek révén küldünk az agynak, meghatározhatják a reakciók sorozatát. Ugyanez az oka annak, hogy bizonyos gyógyszerek növelik az étvágyat, vagy a jóllakottságot kiváltó gyógyszerek.
És azt mondtam, hogy nem a környezeti tényezőkről fogok beszélni, amelyekről gyakran beszélek, hanem hadd mondjam el, hogy akár arról is beszélhetnénk, hogy a reklám akár hosszú távon is befolyásolhatja ezeket a jeleket.
Metabolikus változások a fogyásban
Megállok a bokrok körül járni, igazából amit meg akartam magyarázni, bár a fentieket fontosnak tartom, mi történik akkor, amikor testünk élettani szinten kezdünk fogyni.
Amikor olyan helyzetben vagyunk, amely a fogyásnak kedvez, a szervezet megpróbál alkalmazkodni ehhez az új helyzethez, ez valóban tiszta túlélés, mivel előfordulhat, hogy éhínségben vagyunk.
Valójában hadd használjak egy olyan kifejezést, amelyet a párom a mykdietben használ, vagyis azt, hogy a szervezet "öko módba" vált
Első fázis
Tegyük fel, hogy az első fázis az energia megszerzése. A szervezet inkább a glükózt húzza, de ezek a tartalékok gyorsan kimerülnek, így hiány esetén megpróbálja kihúzni, ahonnan tud, és felhasználja az összes rendelkezésre álló tartalékot.
Természetesen, amikor ezekről a tartalékokról beszélünk, tudjuk, hogy a zsírokat és fehérjéket is mozgósítani fogjuk. És itt van egy fontos részlet, tudod-e, hogy a fehérje által elvesztett súly sokkal könnyebben helyreáll, mint a zsír által elvesztett súly?
Ez nemcsak a kalóriatartalomnak köszönhető, hanem azért is, mert a végén a fehérje 75% víz, míg a zsír körülbelül 15%. Ez az egyik oka annak, hogy mindig a zsírégetést és a stabil izomtömeg fenntartását kell előtérbe helyeznünk.
Második szakasz
A test már fél, tudja, hogy valami történik, nem tudja pontosan miért, de energiára van szükségünk. Ezért megpróbál nem annyi mennyiséget költeni, hogy szeretné elérni a rendelkezésre álló energiát.
Ez nagyon egyszerű módon megtehető, csökkenti az alapanyagcserét. Gyorsan megjegyzem, szem előtt kell tartanunk, hogy a szükséges energiamennyiség a bazális anyagcseréből származik, ami bármi megtenése nélkül létezik, ez a követelmény már létezik, a NEAT, mind önkéntes, mind önkéntelen rész az étel termogén hatása, a testhőmérséklet fenntartása és a testmozgás.
Természetesen ezzel kapcsolatban valamit figyelembe kell vennünk, és az a tény, hogy minél agresszívebb a fogyás, annál gyorsabban aktiválódik ez a fázis és annál gyorsabban csökken az alapanyagcsere. Milyen óvatos, mert ez az energia legnagyobb hányada, amelyet elköltünk.
Ne feledje azt is, hogy ez az agresszív fogyás sokkal gyorsabban csökkenti az izomtömeget, mint amint mondtuk, ezért gyorsabban visszanyerjük a lefogyott súlyt.
3. szakasz
Nem akarok túl technikussá válni, de ennek az energiaigénynek később más hatásai is lesznek. Anélkül, hogy túl részleteznénk, az inzulin, a leptin és a T4 T3-vé történő átalakulása csökken. Ez a bazális anyagcsere ezen csökkenése mellett a termogén hatásokat is befolyásolja.
Ezenkívül fontosnak tartom megjegyezni, hogy az alacsony konverzió T4-ből T3-ba, mert ez befolyásolhatja a bazális anyagcsere sebességének 40-60% -át. Ez felháborító, azt mondhatja, hogy az alapanyagcseréje 500 vagy 600 kcal-kal csökken.
Azért is érdekes, mert beszélhetnénk arról a tényről, hogy mind ezeknek a hormonoknak a csökkenése, mind mások, például a ghrelin növekedése következtében ezeknek a reakciókaszkádoknak a különböző pontjai hatnának a reakciók ezen lépcsőinek különböző pontjaira, kedvezőtlenül barna zsír felhasználása, ezen a linken olvashat bővebben
Ne feledje, hogy megpróbálhatnánk leküzdeni ezeknek a folyamatoknak a részét, ha hozzáadunk fizikai aktivitást, különösen azt, amely az izomtömeg növelésére és fenntartására összpontosít. Ahogy mondom neked, nem fogunk technikává válni, de meg tudják oldani ezeket a 2. és 3. fázis problémáit. (További információ)
4. fázis
Bár fázisokról beszélek, hogy érthetőbbé tegyem, valóban szeretném világossá tenni, hogy ezek a folyamatok nem ebben a sorrendben működnek. De mindegyikük egy csoportja.
Bizonyos vegyületek, például a Ghrelin és a GIP felszabadulása az általunk elmondott egyéb hatások mellett növeli az étvágyat, és ez a viselkedés ezen változásainak bekövetkeztét is előidézi. Azon anyagok gátlása mellett, amelyek elveszítik ezt az étvágyat.
Hogyan cselekedhetünk mindezek ellen?
Valójában, ha a rendelkezésünkre álló ismeretekre építünk, a következő szempontokat kell figyelembe venni:
- Kerülje a hirtelen fogyást, amely felgyorsítja ezeket a mechanizmusokat és nagyobb izomtömeg-vesztést okoz.
- Végezzen fizikai aktivitást, különösen az izomtömeg generálására és fenntartására.
- Kerülje az állandó étrendben való életet és az éhezést.
- Kerülje azokat az ételeket, amelyek megváltoztatják a jóllakottság reakcióit.
- Ne feledje, hogy ez egy maraton, és nem a 100 méteres kötőjel.
Természetesen még sok szempontot figyelembe kellene venni, de úgy gondolom, hogy ha ragaszkodunk ezekhez, akkor érdemes ahhoz viszonyulni, amiről beszéltünk.
Megpróbáltam egy kicsit elmagyarázni a táplálkozás ezen összetett aspektusának működését kevésbé technikai és összefoglalóbb módon, és remélem, hogy sikerült. Végül szem előtt kell tartanunk, hogy vannak olyan szempontok, amelyek kívül esnek az ellenőrzésünkben, és amelyeket figyelembe kell vennünk a legmegfelelőbb módszerekkel ezek kezelésére.
És semmi más nem jutott el idáig a mai napig. Remélem, segít és találkozunk holnap többel és jobbal. Később találkozunk!