Porriño ma technikai méhészeti konferenciáknak és a Bee Happy Marketnek ad otthont
Hírek mentve a profilodba
Beatriz Ríos rendezte mézkóstoló tegnap Porriñóban. // D.P.
Nem minden édes a figura ellensége. A méz jó szövetségese lehet a fogyásnak. Ez a méhek által előállított élelmiszer 10 és 20% -kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, és emellett joghurtot, tejet és infúziókat édesít. kevesebb mennyiségű mézre van szükség, mint a cukorhoz. Ez volt néhány adat, amelyet tegnap Porriño-ban a Protexida (IXP) Mel de Galicia (Beatriz Ríos) Xeographic Indication (IXP) Szabályozó Tanácsának technikája szolgáltatott a mézkóstoló során, amelyet a Plaza Arquitecto Antonio Palacios-ban rendezett. a "Rías Baixas Méhészeti Vásár" huszonhatodik kiadása.
A kóstoló résztvevői a méz többszörös egészségügyi előnyei mellett megtanulták megkülönböztetni a négy monoflorális fajtát, amelyeket az IXP Mel de Galicia üzemeltet. A résztvevők gesztenye, eukaliptusz és "queiroga" mézeket láttak, szagoltak és kóstoltak.
A vizuális szakaszban összehasonlították színeiket és fizikai állapotukat; Egyesek folyékony megjelenésűek, mások pedig kikristályosodtak, ezért "meg van győződve arról, hogy a kristályos megjelenésű mézekhez adtak valamit, és hamis, ez természetes folyamatnak köszönhető" - magyarázta Beatriz Ríos.
A három fajta illatával a kóstoló résztvevői megkülönböztették a legenyhébbeket a legkitartóbbaktól, és végül az ízkóstolóban mindet megkóstolták, az egyes fajták között vizet bontva az ízlelőbimbók megtisztítására.
A porriñói kulturális központ ma 10.15–13.00 között méhészeti technikai foglalkozásoknak ad otthont. A Plaza Antonio Palacios Bee Happy Marketje pedig 11:00 és 20:00 óra között tart nyitva. Tartalmazza többek között ékszerboltokat, babákat, illusztrációkat, dekorációkat és gasztronómiai méztermékeket: konzerveket, édességeket, lekvárokat, fagylaltokat.