Mézes textúra kiegészítéssel
A javasolt menünek meg kell felelnie a textúra jellemzőinek édesem ezért ehhez nagyon jól meg kell őrölnünk az ételt a homogén módon, szálak, cérnák, csomók, héjak, magok megjelenése nélkül ... hogy a beteg biztonságosan lenyelhesse.
Az olyan készítményeket, mint a krémek, pürék, kompótok ..., például cukkinipüré esetén mézesre kell hígítani. Más ételeket, például a narancslevet, a kávét tejjel ... lehetőleg kereskedelmi sűrítővel kell sűríteni. A gyártó meghatározza az egyes textúrák eléréséhez szükséges dózist.
Fontos a legjobban tolerálható térfogat adaptálása, legyen az kávéskanál, desszert vagy leves.
A mézszerű állagú étrend jellemzői:
Étel és/vagy ital:
- Szállal nem lehet részeg
- Csészében vagy kanállal is bevehető
- A sűrített folyadék dekantálásakor vastag cseppeket képez
- Kanállal felvéve nem tartja formáját
A javasolt menü pontosítása:
(*) Azoknál a reggeliknél, ahol tej jelenik meg süteményekkel, süteményekkel ... annak elkerülése érdekében, hogy kettős textúrájú ételeket adjunk, úgy döntünk, hogy tej vagy kávé pépet készítünk a szilárd étel mellé.
A hidratálás nagyon fontos; Ezért jobban elfogadható mind a víz, mind az egyéb folyadékok textúrája, amelyek segítik az embert a megfelelő hidratációs állapot fenntartásában, mint például a lé, az infúziók, a húslevesek ... és amelyek szintén ízt adnak.
Az orális táplálékkiegészítők olyan készítmények, amelyek segítenek elérni az energia- és tápanyag-ajánlásokat olyan emberek számára, akiknek alacsony vagy korlátozott a bevitele, vagy akiknek megnövekedett az igényük.
A kiegészítésnek a páciens számára jelzett textúrához is alkalmazkodnia kell.