Tiszta méhméz Észak-Peruból
Leírás
Válogatott méz Peru északi völgyeiből. Lágy és finom aromája miatt ideális napi édesítőszer a cukor helyettesítésére, valamint cukrászsüteményekben és kulináris készítményekben.
Előadások
500 g-os üveg
Tápanyag-információ*
| Kalóriák | 60 cal |
| Zsír | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Szénhidrátok | 17 g |
| Cukrok | 16 g |
A MÉHMÉZRŐL
A méz természetes táplálék, amelyet a méhek a virágok nektárjából állítanak elő. Lehet krémes, folyékony, szilárd vagy félig szilárd állagú. Íze édes és a virágzástól függően jellegzetes. Ez egy olyan energia, amely energiát szolgáltat, és kiváló lehetőség italok, ételek, sütemények stb. Édesítésére.
A méz az egyik legrégebbi étel, amiről tudunk.
• A méz nem megy rosszul. Ez talán a méz egyik legjobb tulajdonsága. Megfelelő tárolás esetén évezredekig megőrizhető, és nem veszíti el tulajdonságait. Valójában ehető mézet találtak Tutanhamon egyiptomi fáraó sírjában.
• A méz főleg fruktózból és glükózból áll. Természetesen ettől ideális édesítőszer, sokkal édesebb, mint maga a cukor, ezért kevesebb szükséges az édesítéshez, és azonnal egészséges energiát biztosít.
• Tudta, hogy néhány csepp méz csodákra képes a bőrére? A méz nemcsak táplálja és puhítja a bőrt, antibakteriális és hidratáló tulajdonságai fiatalítják és csökkentik a bőrirritációt, frissességet és természetes szépséget nyújtva.
A méz kristályosodása vagy megszilárdulása ennek az ételnek a természetes tulajdonsága. Ez egy olyan folyamat, amelyen keresztül az összes folyékony méz rövidebb vagy hosszabb idő alatt átmegy virágzásától és hőmérsékletétől függően. Természetes fizikai folyamatként a méz minden kémiai tulajdonságát és kulináris tulajdonságát megőrzi anélkül, hogy táplálkozási jellemzői romlana.
Miért kristályosodik a méz?
A méz kristályosodik, mert túltelített oldat. A mézben lévő glükóz és fruktóz mennyisége, valamint annak páratartalma a méz kristályosodását meghatározó fő tényezők. Fontos tudni, hogy mind a 100% -ban tiszta méz kikristályosodik.
Hogyan lehet visszafordítani folyadékká?
1. Vízfürdőben: Helyezze a mézet hőálló edénybe, és vigye néhány percig vízfürdőbe.
2. Forgassa a mézet, hogy feloldja a maradék cukorkristályosodást. Ügyeljen arra, hogy ebben a lépésben sütőkesztyűt vagy konyharuhát használjon.
3. Használat előtt hagyja kihűlni a mézet.
A kristályos mézet megolvaszthatja a mikrohullámú sütőben is, amennyiben biztonságos fedéllel ellátott edényt használ. Melegítsük a mézet közepes teljesítményen 30 másodpercenként, amíg teljesen meg nem olvad.