Nincs olyan édes étel, mint a méz, amely ennyi egészségügyi előnyt jelentene.
Carmen Otegui

Kapcsolódó témák

A méz olyan étel, amelyet mindenki szeret. Ez egy nagyon édes étel, amely nagyon kellemes ízű és fogyasztása nagyon régi. Az ókori vadászó-gyűjtögetők már folyamodtak hozzá, mivel magas tápértékű étel volt.

előnyei

A méhméz kiemelkedik a test tulajdonságai és előnyei, valamint az energia hozzájárulása miatt. Ez a cikk mindent elmagyaráz, amit erről az ősi és értékes ételről tudni kell.

A méz 10 tulajdonsága és előnye

A méhméznek számos tulajdonsága és előnye van. Sajnos nem lehet túlzottan használni, mivel magas a kalóriatartalma. Nagyon érdekes azonban ezt az ételt mérsékelten beépíteni az étrendbe.

Ne felejtsük el, hogy ez egy olyan élelmiszer, amely nagyon jól kombinálható más ételekkel, nagyon alkalmas számos készítményhez. Az alábbiakban a méz összes előnyét olvashatja el, amely sok esetben kiválóan helyettesíti a cukrot.

1. Édes

Aki nem szereti az édességet?. Az ízekre tudományos vizsgálatokat végeztek, és evolúciós szempontból sokkal hajlandóbbak vagyunk édes ételeket fogyasztani, mint sós, savas vagy keserű.

A tudomány magyarázata az, hogy az édes természetes ételek mindig tartalmaznak kalóriát. Azokban az időkben, amikor az étel nem volt olyan bőséges, mint most, őseinknek előszeretettel kellett kialakítaniuk az édes ételeket. Ezért a cukorka iránti rögeszménk.

2. vitalitást ad

Ez az étel ideális reggel első dolog bevételéhez. Egy evőkanál méz gyömbéres infúzióban citromlével kiválóan alkalmas a nap megkezdésére.

Reggelire is fogyasztható, például túróval fogyasztható. Bármelyik lehetőség jó, és ez az, hogy a méz sok energiát ad. Természetesen nem szabad visszaélni a mennyiséggel, mert akkor túl sok kalóriát emésztene fel.

3. Számos fitokémiai anyagot tartalmaz

A méz a virágporából származik. A méhek megemésztik ezt a virágport, és szájukon keresztül továbbítják egymásnak, ami végül ebből az értékes táplálékból alakul át.

Mivel az alapanyag a virágokban található meg, a méz sok fitokémiai anyagot tartalmaz. Ezek tulajdonságok és előnyök sokaságát nyújtják

4. Antioxidáns és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik

A mézben található fitokemikáliák számos előnyt jelentenek. Először antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a szabad gyökök és az emberi test szöveteinek oxidációja elleni küzdelmet.

Másrészt antibakteriális tulajdonságai lehetővé teszik a fertőzések elleni küzdelmet. Ennek oka olyan anyagok, mint a hidrogén-peroxid vagy egyes flavonoidok.

5. Enyhíti a torokfájást

A méz használata nagyszerű ötlet azok számára, akik torokfájástól szenvednek. Egy evőkanál méz infúzióban, néhány csepp citrommal tökéletesen enyhíti a kellemetlenségeket ezen a területen.

A méz ezen előnyének egy része antibakteriális tulajdonságainak köszönhető. Ez egy természetes fertőtlenítőszer, amely segít a torokgyulladás, a mandulagyulladás és más torokbetegségek leküzdésében.

6. Remek alternatíva a cukorral szemben

A méz fogyasztása tanácsosabb, mint a cukor bevétele.

A méz a vércukorszintet is nagyon megemeli, bár nem annyira, mint a cukor. Anélkül, hogy ideális megoldás lenne a cukorbetegek számára, jobb, mint a finomított cukor.

7. Segít a bőrön lévő sebek gyógyulásában

A méz elősegíti az égési sérülések és a különböző típusú bőrsebek gyógyulását. Évezredek óta használják a mézet gyógyító célokra, ideálisak a sebfertőzés megelőzésére.

Hatékonynak találták olyan gombák által okozott fekélyek kezelésében is, mint a lábgomba, a pikkelysömör vagy a herpesz. A méz ezen előnyei közvetlenül kapcsolódnak antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságaihoz.

8. Kulináris tulajdonságokkal rendelkezik

A méz számos kulináris tulajdonságú étel. Édes desszertek készítésére használható fel a cukor helyettesítésére, ami mindig egészségesebb alternatíva.

Bármilyen típusú infúzió vagy turmixolás édesítésére is használható, és számos recept létezik saláták dúsítására is. Egy kis mézzel ellátott vinaigrette nagyon finom lehet.

9. Javítja a koleszterinszintet

Megfigyelték, hogy a méz is javíthatja a vér koleszterinszintjét. Valójában a méz csökkentheti a szívbetegségekhez kapcsolódó egyéb kockázati tényezőket, például a triglicerid szintet és a szívvel kapcsolatos betegségek kockázatát.

Pedig a HDL-koleszterin talán az a kockázati tényező, amelyet a legjobban kontrollálhat. Ez a fajta koleszterin fontos szerepet játszik az érelmeszesedés kialakulásában. Ezeknek a zsíroknak az artériákban történő felhalmozódása szívrohamot és kardiovaszkuláris baleseteket okozhat.

10. Segít csökkenteni a vérnyomást

A méz másik előnye annak köszönhető, hogy csökkenti a vérnyomást. Ez egy másik fontos kockázati tényező, amely súlyos szívbetegségeket válthat ki.

Ez az előny az ételekben található antioxidáns vegyületekkel függ össze. Ezért célszerű a mézet beépíteni az étrendbe. Természetesen fontos, hogy ne vegyen be egy evőkanálnál többet naponta, és csak akkor, ha a nap más szakaszaiban nem szed cukrot (hozzáadva a kávéhoz vagy már jelen van az élelmiszeripar termékeiben).