Ez a mézes csirke finom, lágy, lédús és nagyon aromás a mártásban lévő fűszereknek köszönhetően.
Hozzávalók 4 fő részére
- 1 kg pörköltre vágott csirke (az Ön által kedvelt zsákmány)
- Fél hagyma
- 1 ág kakukkfű vagy rozmaring
- 3 evőkanál méz
- Fél citrom leve
- Extra szűz olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- Babérlevél, pár szegfűszeg, fahéj (opcionális) és szerecsendió
- Víz (bármi szükséges, attól függően, hogy mi szeretnénk a mártást)
Csirke előkészítése mézzel
- Hagyja a csirke citromlével ízesítve.
- Pecsételjük a csirke darabokat egy serpenyőben a tűz fölött a babérlappal. Amikor aranyszínűek, eltávolítjuk őket és tartalékoljuk.
- Ugyanabban a zsírban megdinszteljük a hagyma apróra vágva, és amikor barnulni kezd, ismét hozzáadjuk a csirkét. Tesszük a mézet, a gyógynövényeket és a fűszereket, és kevergetve keverjük össze az ízeket. Adjon hozzá vizet, és hagyja, hogy a pörkölt pároljon, szükség esetén javítva a vízszintet.
- Kiszedjük a csirkét, és ha úgy tetszik, tegyük át a mártást a turmixgépen egy teáskanál vajjal, hogy ragyogjon. Jelenleg azzal szolgálják fel szerelvények kedved szerint: chips vagy burgonyapüré, mazsolával és fenyőmaggal ellátott rizs, kuszkusz szárított barackkal ...
Sült: Ez a recept a sütőben is elkészíthető, csak össze kell keverni az összes hozzávalót (apróra vágott hagyma, citrom, méz, só és bors, gyógynövények és fűszerek ...), és a csirkét pár órán át pácolni kell ebben a keverékben. Ezután 180 ° -on egy órán át sütjük, és levével leöntjük, ha szükséges vizet adunk hozzá.
TIPPEK ÉS MEGJEGYZÉSEK
Ha akarsz, adhatsz pár evőkanál szójaszószt a páchoz. Ebben az esetben csökkentse a só mennyiségét, mert a szójabab nagyon sós.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben