A Heller-étrendet Rachel és Richard Heller kutatók, a New York-i Sínai-hegyi Orvostudományi Kar professzorai hozták létre. Célja a fogyás és az ételbevitel visszaszabása, az étkezési szokások módosítása, az étkezés elhagyása nélkül. Ez az étrend szénhidrátfüggők számára készült. Különleges azok számára, akik nem tudják abbahagyni a kenyér vagy a süti fogyasztását, egyéb harapnivalók mellett.

étrend

Sok ember, aki fáradtnak és éhesnek érzi magát a délután közepén, vagy éjjel étkezésre ébred, vagy aki nem tudja abbahagyni az édességet vagy a sütit, szénhidrátfüggő. Ez a függőség hormonális eredetű lehet, ezért ezt az étrendet nem szabad úgy elkezdeni, hogy előzetesen orvoshoz fordulna.

Az étrend néhány alapvető lépést követ, például: napi alacsony szénhidráttartalmú (szénhidrát-tartalmú) étkezések fogyasztása, ami miatt a szervezet kevesebb inzulint bocsát ki, és ennek következtében kevesebb éhség és szorongás kerül el, másrészt stimulálva a test saját zsírraktárak. Naponta egyszer bármit elfogyaszthat, jutalomként, de ügyelve arra, hogy kiegyensúlyozott és tápláló étel legyen. Ennek az étkezésnek a célja a szorongás csökkentése, mivel biztosak vagyunk benne, hogy 24 órán belül megismétlődik.

Heller diéta menü:

Első nap:
Reggeli: fekete kávé édesítőszerrel, 1 teljes kiőrlésű pirítós.
Ebéd: 3 tojás és egy paradicsom.
Vacsora: 1 filé vörös hús vagy hal, bőséges zöld saláta.

Második nap:
Reggeli: fekete kávé édesítőszerrel, 1 teljes kiőrlésű pirítós.
Ebéd: 1 marhahús, marhahús vagy hal filé, bőséges zöldsaláta.
Vacsora: gomba vagy kaliforniai paprika (amit csak akar) és zöld saláta.

Harmadik nap:
Reggeli: kávé édesítőszerrel, 1 teljes kiőrlésű pirítós.
Ebéd: bőséges zöldsaláta, 2 paradicsom és 1 narancs.
Vacsora: ¼ csirke, gyümölcssaláta és 2 tojás.

Negyedik nap:
Reggeli: kávé édesítőszerrel, 1 teljes kiőrlésű pirítós.
Ebéd: zöldségleves, 1 tojás és 1 sárgarépa.
Vacsora: gyümölcssaláta és 1 joghurt.

Ötödik nap:
Reggeli: kávé édesítőszerrel, 1 csésze reszelt sárgarépa vagy 1 gyümölcs.
Ebéd: sült hal és 2 paradicsom.
Vacsora: 1 halfilé vagy vörös hús.

Hatodik nap:
Reggeli: kávé édesítőszerrel, 1 teljes kiőrlésű pirítós.
Ebéd: ¼ csirke, 1 citrusfélék.
Vacsora: 2 tojás, 1 tányér reszelt sárgarépa.

Hetedik nap:
Reggeli: kávé szacharinnal, 1 teljes kiőrlésű pirítós.
Ebéd: 1 vörös hús steak, 1 citrusfélék.
Vacsora: Minden, amit akar, de mértékkel.

Fontos továbbá:
- Igyon sok vizet.
- A salátákat gyógynövényekkel, ecettel, citrommal és extra szűz olívaolajjal, szójával vagy repcével öltözhetik.
- Az ebéd és a vacsora felcserélhető.