Időpont: 2020. április 25

Szerző: Culinaria Mexicana

2020. április 25

konyha

Vannak bizonyos szempontok, amelyekre ügyelnünk kell, hogy a hűtőszekrényünket maximálisan kihasználják. Nagyon fontos szempont a hőmérséklet, amelynek 2 ° C alatt kell lennie. Ez a paraméter gátolja a baktériumok szaporodását, amelyek nagyobb valószínűséggel maradnak életben és szaporodnak. Nos, néhány mikroorganizmus optimális növekedését 4 és 60 ° C között éri el.

Egy másik szempont, amelyről gondoskodni kell, az ételeink állapota. Ennek elérése érdekében hetente ellenőrizni kell hűtőszekrényünket, hogy kidobjuk az ételt, amely már nem szolgál, és a többi szennyeződik. Emlékeztetni kell arra, hogy elengedhetetlen, hogy ételeinket tartályokban, zacskókban vagy öntapadó műanyagba csomagolva tartsuk, hogy megakadályozzák azok kiszáradását.

Mit kell tárolni a hűtőszekrény ajtaján?

Az ajtó a hűtőszekrény egyik legkevésbé hideg helyisége, ezért tárolhat önteteket, ételízesítőket, szószokat, lekvárokat vagy olyan termékeket, amelyek nem igényelnek ilyen alacsony hőmérsékletet.

Tegye ezeket az ételeket a hűtőszekrény tetejére

Ebben a részben tanácsos főtt termékeket vagy felvágottakat, például sonkát, kolbászt és sajtokat tárolni, bár néhány hűtőszekrény már rendelkezik fiókkal, amelyet ezekre az ételekre terveztek.

Ez a hűtő közepén megy

Tojásokat és tejtermékeket, például joghurtot, vajat vagy tejet tárolnak itt. Ebben a részben tárolhat edényeket is a naptól megmaradt ételekkel vagy egy hűtést igénylő desszerttel.

Rendezze ezeket az ételeket az aljára

Szinte mindig nyers csirkét, marhahúst, sertéshúst vagy halat tárolnak a fagyasztóban, ha a hűtőszekrényben hagyja, az azért van, mert azonnal elfogyasztja. A nyers hús aljáig történő tárolásának oka az, hogy olyan folyadékokat szabadíthat fel, amelyeket a főtt ételekben nem kívánunk. Tehát a nyers hús aljára helyezése csökkenti a keresztszennyeződés valószínűségét más tárolt termékeinkben.

Mit kell tárolni a hűtőszekrény alsó fiókjaiban?

Alul általában fiókokat talál, ezekben friss zöldségeket kell tartanunk, mert ez egy olyan terület, ahol a páratartalom fenntartható. Minden termék különös gondosságot igényel, de nem szabad megfeledkeznie arról, hogy ha egy zacskóban tartja őket, akkor néhány lyukat kell készítenie, hogy ne izzadjanak és hosszabb ideig megmaradjanak.

Mit tároljon a fagyasztóban?

A fagyasztó a barátunk, ha azt akarjuk, hogy valami sokkal tovább tartson, például az a pörkölt, amely nagyon finom volt, és újra enni akarunk, fagylaltot, nyersfehérjét vagy néhány gyümölcsöt vagy zöldséget. Ellenőrzési célból meg kell jelölnie a termékeket a fagyasztás dátumával és a lejárati idővel, ez segít csökkenteni a hulladékot.

Most már jobb ötlete van arról, hogyan rendezze el az ételt a hűtőszekrényben úgy, hogy az hosszabb ideig tartson, és mi ellenőrizhessük a készleteinket. Javasoljuk továbbá, hogy tekintse át a hét parancsolatot, amikor élelmiszert vásárol ebben az egészségi állapotban.