A könnyedség keresése miatt a megoldás problémája, hogy helyettesítőket használnak, cukor esetében édesítőszereket. A színek, a mesterséges aromák további kiegészítők, amelyeket hozzáadnak. Ezen hozzáadott vegyületek közül sok nem egészségesebb, mint az eredeti.
A könnyű ételek mítosza a fogyás élelmiszer-megoldásaiként való felfogásuk során. Valójában azt érik el, hogy kevesebb kalóriát fogyaszt, mint az eredeti termékek.
Mit kell tudni a könnyű ételekről
A termék könnyebbé tétele a teljes verzióval szemben azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz. Általánosságban elmondható, hogy legalább 25 energiával kevesebb energiát kell bevenni ahhoz, hogy figyelembe vegyük, hogy az teljesíti a könnyűnek ígéretet. Ennek elérése érdekében a cukor (szénhidrátok) és a zsírok mennyisége csökken.
Helyettesítő minőség
A könnyedség keresése miatt a megoldás problémája, hogy helyettesítőket használnak, cukor esetében édesítőszereket. A színek, a mesterséges aromák további kiegészítők, amelyeket hozzáadnak. Ezen hozzáadott vegyületek közül sok nem egészségesebb, mint az eredeti.
Helyettesítő zsírok esetén szénhidrátokból vagy fehérjékből származhatnak. A szénhidrátokból gabonaféléket használnak; míg fehérjék esetében a tojást, a tejet vagy a szóját használják alapul.
Ideális esetben a termékeknek fel kell tüntetniük a redukciós értéket és azt, ahol azt alkalmazták. A termékek verzióinak összehasonlítása hasznos az információk ellenőrzéséhez. Ez azért értékes, mert a könnyű ételeknél nem mindig csökken a referencia százalékos arány. A második ok az, hogy a szubsztitúciók útján növelhető a só- és a transz-zsírok mennyisége, amelyek nagy adagokban sok kárt okoznak a szervezetben.
Fogyni: a könnyű ételek mítosza
Annak ellenére, hogy a könnyű ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak, nem szabad megérteni, hogy nagyobb mennyiségben fogyaszthatók. Ezáltal a fogyás nem igazán az, amire számíthat a könnyű termékek fogyasztásától.
Egyes alacsony zsír- és cukortartalmú termékek nem is tartalmazzák a szervezet által igényelt tápanyagokat. Végül több problémát vásárolnak, mint megoldásokat, ha nem hajtják végre a megfelelő ellenőrzést.
A fogyáshoz a legjobb egészséges, kiegyensúlyozott, tápanyagokban gazdag étrendet fogyasztani. Kerülje a feldolgozott ételeket, és inkább a természetes ételeket. A könnyű ételek fogyasztása csökkentheti a kalóriákat, de nem jelent megoldást a súlyra. Ha megeszi őket, végezze el a szakemberek által ajánlott kalóriaszámlálást, hogy ne egyél többet a szükségesnél.
Jeralí Gimenez
Lic. A társadalmi kommunikációban. MBA marketing. A Link BTL vezérigazgatója. Élvezze az olvasást és az írást. Anya és feleség hálás az életért.