Ez a diéta, más néven keto, gazdag jó zsírokban és kevés szénhidrátban.

keto diéta

Hallottál már arról az étrendről, amely szenzációt okoz a hírességek körében? A ketogén vagy keto étrend jó zsírokban gazdag és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrenden alapul. Sikere abban rejlik, hogy elősegíti a zsírégetést, ezért gyorsabb a fogyás.

A ketogén étrend nagyon messziről származik, valójában ezt a kifejezést Russell M. Wilder találta ki 1921-ben. Terápiás beavatkozásra utal, amelynek célja a ketózis kialakulása - vagyis a ketontestek kialakulása - hasonló a böjtre. Ezzel a fogyás elégtelen táplálékbevitel révén érhető el (az étrendben az energiamennyiség kevesebb, mint a szükséges), vagy a szénhidrátban gazdag ételek korlátozásával (fehérjében vagy zsírban gazdag ételek fogyasztása).

Ezt a fajta étrendet orvosi felügyelet mellett vagy szakember segítségével kell alkalmazni, aki szabályozza a testünket, hogy elkerülje testünk bármely szervének károsodását és figyelemmel kíséri egészségünket.

Évekkel ezelőtt az ilyen típusú diéták divatossá váltak, és vita tárgyát képezték, mert veszélyeztethetik egészségét, mint például a Dukan-étrend vagy az Atkins-diéta. A keto étrend azonban több okból is eltér az elődeitől.

A keto diéta több jó zsírban és fehérjében gazdag étel (zsíros hal, avokádó, kókuszdió és olívaolaj) fogyasztására összpontosít, és drasztikusan korlátozza a szénhidrátok (gabonafélék, cukor, sőt még sok zöldség és gyümölcs) bevitelét hogy az éhgyomorra bekövetkezőhöz hasonlóan generálja a vérben a ketózis folyamatát.

Az ilyen típusú étrendet követve testünk abbahagyja a glükóz fogyasztását, amely energiával látja el, mintha ez lenne a testünk üzemanyaga, és más forrásból kell beszereznünk, így elkezdi helyettesíteni a zsírból származóval . Így belépünk a "ketózis" állapotába, és létrejön egy folyamat, amelynek során a zsírraktárak ketonokká alakulnak, amelyek glükóz helyett az izmokat és más szöveteket táplálják. Ennek eredménye a gyorsabb zsírégetés és fogyás.

A ketogén vagy keto diéta előnyei

Azt kell mondanunk, hogy ennek az étrendnek megvannak a védelmezői és a károsítói, az általa kiváltott hatások miatt. A szószólói által hirdetett előnyök között szerepelnek a következők:

  • Gyors fogyás Azáltal, hogy csökkentik a glükóz mint energiaforrás megszerzését, a zsírraktárak gyorsan megégnek.
  • A glükóz csökken. Mivel a szénhidrátbevitel korlátozott, javítja az inzulinrezisztenciát (az a hormon, amely elősegíti a zsír sejtekben maradását, megakadályozva annak égését); de nincs tudományos bizonyíték arra, hogy mi történik egy év után.
  • Kerüli a "sóvárgást". Mivel a vércukorszint-emelkedés csökken, a ketogén étrend sóvárgást és éhségérzetet okoz.
  • Kielégítő ereje van. A jó zsírokban gazdag ételek fogyasztásának növelésével nagyobb az érzés, hogy jóllakunk, és jóllakottabbak vagyunk.
  • Egészségügyi előnyök. Védõi védelmet tulajdonítanak az Alzheimer-kórnak, gyulladáscsökkentõ, öregedésgátló hatásnak, kiegyensúlyozzák a hormonszintet, küzdenek a pattanások ellen, javítják a szív- és érrendszeri egészséget stb.

Mit szabad enni a keto diétán

A ketogén vagy keto diéta azon alapul, hogy a jó zsírokban gazdag ételek nagy százaléka, 60-75% között van (dió, kókuszolaj, avokádó, olajos hal). És kombinálva fehérjében gazdag összetevőkkel, beviteli százalékban 15 és 30 százalék között, valamint alacsony szénhidrát-bevitelsel, amelyek csak a levelekre és a zöldségfélékre korlátozódnak, anélkül, hogy meghaladnák az egyes étkezések során bevitt kalóriák 20 százalékát.

Ketogén étrend menük

1. menü

Reggeli:

Rántotta kókuszolajjal vagy vajjal

Kávé kevés sovány tejjel és egy kis kókuszolajjal vagy ghível.

Étel:

Csirkemell gyógynövény vajjal és zöld leveles zöldségekkel, ha lehetséges, vagy tonhal salátával sajttal.

Vacsora:

Alacsony szénhidráttartalmú sajtburger vagy marhahús steak és avokádó.

2. menü

Reggeli:

A tányéron lévő tojás (adagonként 2 tojás), serpenyőben főzve, sült saláta kitûnõ és cukkini.

Reggel közepén igyon egy teát és egy marék diót.

Étel:

Sült csirke vajjal és karfiollal.

Desszert: kávé fahéjjal és 20 ml tejszínhabbal

Snack: eper és tejszín turmix.

Vacsora:

Sajttal, szalonnával és fél avokádóval töltött paprika.

Ne felejtse el, hogy ennek a diétának a legfontosabb az, hogy azt orvos felügyelje. Ne csináld egyedül.

Hírlevél

  • Következő ->