A jó kenyér nemcsak öröm, hanem étrendünkben is jó lehetőség lehet!

Tönköly, kamut búza ... Különböző típusokról és azok tulajdonságairól beszélünk ebben a cikkben

Fedezze fel weboldalunkon a program összes egészségügyi és wellness tippjét

Milyen kenyeret eszel általában? fehér kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, különféle gabonafélék sokasága… Minden eddiginél több lehetőségünk van az asztalra, ezért könnyű eltévedni és nem tudni, hogyan válasszunk. És hidd el, hogy helyesen kell csinálni, mert elhagyhatunk egy "bombát" finomított lisztek olyan termékhez, amely nemcsak tápláló, de jó kiegészítője lehet étrendünknek. Tehát ha meg akarsz tanulni választani a legegészségesebb kenyér Olvass tovább.

legegészségesebb

Sokkal jobb, ha szerves

Az adatok szerint a spanyolok döntő többsége fehér kenyeret fogyaszt, és csak kis százalék választja az integrált lehetőségeket. Sokat kell még tanulnunk! Bár szinte mindannyian tudjuk, hogy a teljes kiőrlésű kenyér, ízlés miatt sőt történelmi szempontból is úgy tűnik, hogy ezt nehéz megtenni. Paradox, hogy a korábban finomított liszttel készített fehér kenyereket azonosították agazdag ember választása"Míg a durvább és sötétebb gabonafélékből készültek" a szegények kenyere "voltak. Hát akkor, maradjon, ameddig csak lehet, azzal a szegény ember kenyerével.

Ebben a cikkben beszélünk a finomított lisztek túlfogyasztásának veszélyei. A vércukorszint nemcsak gyorsan emelkedik, hanem az egészségünk súlyos problémáival is összefügg. Y nem csak a kenyérre utalunk; Az ilyen típusú liszttel készült tészta, tészta, sütemények és más típusú termékek visszaélése nem túl kényelmes. Jobb áttérés a teljes kiőrlésű lisztekre, ami megtanított arra, hogy helyesen azonosítsuk táplálkozási szakemberünket, Aitor Sánchezt a programban. Nagyon sok táplálóbb, jóllakó és felhasználják a legegészségesebb kenyérlehetőségek elkészítéséhez.

Jobb a búzából vagy más gabonafélékből?

Mint már kifejtettük, elsődleges gondja mindig az, hogy átfogó legyen. De ha belépünk a különféle gabonafélék mezőjébe, amelyekkel kenyeret lehet készíteni, néhány lehetőség, mint a rozs amellyel a tipikus fekete kenyeret készítik, általában kielégítőbbek lesznek. Alacsonyabb a gluténmennyisége is, mint a búzának, de ez nagyon egyértelmű ez nem jelenti azt, hogy a celiakia számára érvényes lehetőség. Más gabonafélék, mint például a kukorica vagy a rizs, gluténmentesek és alkalmasak a lisztérzékenységre. De még egyszer, légy óvatos, mert az ezekkel a gabonafélékkel készített kenyereket összekeverik más lisztekkel, amelyek valóban tartalmazzák ezt a fehérjét, hogy szivacsos állagot kapjanak, amelyet a glutén ad a kenyérnek.

És hogy befejezzem,és a penész? Nem tekinthető érvényes lehetőségnek? A jogszabály előírja, hogy a szeletelt kenyér egyszerűen és egyszerűen formában készül, semmi más, tehát ha inkább ezt a típust választja, és a legegészségesebb kenyeret akarja választani, akkor még egyszer ellenőrizze, hogy a teljes.