A makrobiotikus étrend Ez több, mint életmód, ez a személyes evolúciós technika . Görögül a makrobiotikus jelentése „hosszú élet”, és először Hippokratész (Kr. E. 5. és 4. század) használta. Célja, hogy természetes módon elérjük alkalmazkodásunkat ahhoz a környezethez, amelyben élünk.
A legtöbb keleti gondolatáramhoz hasonlóan a makrobiotika is a holisztikus elv, vagyis környezetünk minden eleme összefügg és befolyásolja egymást, ezért egészükként kell kezelni őket
Ez a filozófia, amely Japánból származott az 1930-as években, működését a ying és yang vagy a a szervezet egyensúlyának állandó keresése az ellentétes erők között, élelmiszerekre alkalmazzák, amelyet a makrobiotikumok besorolnak ying ételek és yang ételek.
Ennek a filozófiának a lényege a fogalma Élni fogok parvo, „Csak azzal élj, amire szükség van”, amelyet makrobiotikai szakértőnk szerint ezekben a pontokban foglalunk össze:
- Egyél csak akkor, ha éhes vagy, és csak annyit, amennyire szükséged van
- Ételt fogyasztani abból a környezetből, amelyben él, és szezonban
- Egyél minél kevésbé manipulált ételt, különösen, ha állati eredetű termékekről van szó.
- Minden falatot alaposan rágjon meg
A makrobiotikus filozófia megalkotója, George Ohsawa szerint, a testben a ying yang aránynak 5 ying-nek kell lennie, amelyet nátrium képvisel; 1 yang, amelyet kálium képvisel.
Ez létrehozza a új étel piramis, amelyben a feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabona, majd zöldségek, savanyúságok, hüvelyesek és származékaik, algák, fűszerek, gyümölcsök, magvak, halak és végül állati eredetű élelmiszerek, például tejtermékek, tojás, csirke és hús.
Ha tanulni akarsz makrobiotikus receptek, finom és könnyen elkészíthető napról napra, és integrálja a makrobiotikus étrendet étrendjébe, javasoljuk:
- COOKITECA MAKROBIOTIKUS Ebédek
Által vezetett Silvia Mirabet; ahol megtanulja, hogy táplálékkal, amortizációval és érzelmeink megfigyelésével kielégítse testének fizikai és energiaigényét.
További információ az ebéd makrobiotikumokról
- TERMÉSZETES ÉS ENERGIAOS ÉTELEK MONTSE BRADFORD-tal
A holisztikus egészség- és energiatáplálásról
További információ a Montse Bradford tanfolyamokról