És miért ne követhetné őt.

állítólag

Hosszú ideje kommentálta, de ezek a pletykák egyre erősödnek. A Diez Minutos magazin szerint Letizia királynő a Perricone diéta híve. De mi is az a diéta? És ami a legfontosabb: valóban egészséges és ajánlott-e?

Dr. Nicholas Perricone honlapja szerint - amely nevet ad ennek a rendnek - ez egy háromnapos "egészséges és gyulladáscsökkentő étrend, amely segít megszüntetni a duzzanatot, javítja a feszességet és a bőr tónusát". Fő alapja a lazac, a zöld leveles saláták és bizonyos gyümölcsök mellett.

Ezeket az ételeket (és italokat) tartalmazza az étrend:

  • Ásványvíz
  • Tojás
  • Grillezett lazac (de nem füstölt)
  • Zabpehely
  • Sárgadinnye dinnye
  • Friss piros bogyós gyümölcsök
  • Zöld vagy fekete tea (de nem kávé)
  • Saláta vagy más sötétzöld leveles saláta extra szűz olívaolajjal és citrommal
  • Kiwi
  • alma
  • Körte
  • Csirkemell vagy pulykamell
  • Természetes joghurt
  • Mogyoró, dió vagy mandula
  • Párolt zöldségek, különösen zöld zöldségek, például brokkoli, spenót és spárga
  • Olajbogyó

A priori, minden normális (és egészséges). Nincs péksütemény, nincs üdítő, vagy bármilyen ultrakész. JÓ! Az adagok sem tűnnek hiányosnak vagy messzire elhozottnak. Kicsit részletesebben elolvasva azonban azonnal felmerül a kérdés:

1) Az étrend "azonnali eredményeket hoz a bőr megjelenésében". Komolyan? Olyan gyorsan?

2) Másrészt arra figyelmeztet, hogy "nem ajánlatos ezt a diétát három napnál tovább tartani". Nem csak egy újabb étrend ígér rövid távú csodákat. Albert Lecube és Luis Alberto Zamora szakértők az El HuffPost egyik cikkében kifejtették, hogy "nem léteznek csodák", és hogy az étrendnek "tanulási folyamatnak" kell lennie. 72 óra alatt, és ugyanazt a menüt ismételve a végéig, úgy tűnik, hogy nem sokat tanultak.

3) Ezenkívül a Perricone diéta nagymértékben korlátozza a gyümölcsök fogyasztását, és "olyan gumókat, mint a burgonya, a sárgarépa vagy a paszternák eldobják". Miért? Hol maradt a narancs, a görögdinnye vagy a banán? Mi a probléma a sárgarépával? Ezek az ételek valószínűleg kizártak, mert több fruktózt (a gyümölcsben lévő cukrot) tartalmaznak, mint a többi. Egyetértünk abban, hogy csökkentenünk kell a cukor fogyasztását, de azt is tudni kell, hogy a zöldségfélék cukora nem azonos a feldolgozottakéval. "100 kilokalória banán nem ugyanaz, mint 100 kilokalória süti, mert az eredete, az ételmátrix különbözik" - magyarázta Beatriz Robles táplálkozási és élelmiszer-technológus az El HuffPost-nak. És hangsúlyozta: „A probléma a szabad cukrok, vagyis az élelmiszeripar által hozzáadott cukor, az asztali cukor, a gyümölcslevekből származó cukrok (természetes és kartondobozokból egyaránt), a szirupok és a méz. A gyümölcs vagy zöldség belső cukrát nem tekintik szabad cukornak ".

Számunkra az sem nagyon világos, hogy a Tíz perc kiadványa szerint miért nem eszik a királynő hüvelyeseket. Mivel fehérje-, szénhidrát- és rosttartalmú, vitaminokban, vasban és antioxidánsokban gazdag élelmiszerekről van szó, amelyek hasznosak a csontok egészségére és a menopauza tüneteire, fenntartható termelésűek, alacsony glikémiás és zsír-indexűek, nehéz megértenünk, miért zárja ki Su Felség őket étrendje.

Mindenesetre, és ha a királynő meg meri próbálni őket, íme néhány ötlet a csicseriborsó receptjeihez: