Az 50 éves színésznő egy interjúban elmondta, hogy nagy változásokat észlelt testében és hangulatában, mióta betartotta ezt az étkezési tervet. Az emésztési pihenés előnyei, mint módszer a test „alaphelyzetbe állítására” és a hosszú élettartamú gének aktiválására. Szakemberek ajánlásai a gyakorlatban

Egy nemrégiben készített interjúban Jennifer Aniston csatlakozott a hírességek egyre növekvő listájához, akik kikiáltották magukat a böjt időszak.

jennifer

Az 50 éves színésznő szerint nagy sikereket ért el az étkezési tervvel, amely megköveteli napi 16 órás böjt és csak nyolcórás evés.

"Szaggatott böjtöt csinálok, így reggel nem eszem ételt" - mondta a brit médiának. Rádió idők. Nagy különbséget észleltem, amikor 16 órán át nem eszem szilárd ételt ".

Aniston elmondta, hogy csak reggelente iszik zöld leveket és kávét, valamint meditált, tornázott és etette kutyáit. A szilárd bevitel később kezdődik a nap folyamán.

De mi az a szakaszos böjt? Mindenki meg tudja csinálni? Milyen előnyei vannak? Mindezeken túl, Infobae Konzultált María Cecilia Ponce-szal (MN 3362) a táplálkozással foglalkozó diplomával, aki azzal kezdte, hogy tisztázza, hogy „a böjtök ősi, évezredes gyakorlatok, amelyek a történelem során minden vallásban és minden civilizációban jelen vannak; ez valami nagyon megvalósított az emberiségben, különféle célokkal, akár vallási, akár tisztító ".

"Ami ma ismert, az az, hogy néhány órán át élelemtől mentesen tartunk bennünket, emésztési pihenést vált ki, és segít abban is, hogy jobban megértsük, mikor szokásból eszik, és mikor a valódi éhség miatt" - mondta a nutrigenomics szakember, aki hangsúlyozta, hogy „ez egy olyan gyakorlat, amelyet bizonyos betegeknél meg lehet kezdeni, akik valamivel előbbre akarnak menni, nemcsak esztétikai vagy súlyproblémák miatt korlátozzák a kalóriákat, hanem azt is, hogy mit fognak szánni a böjt meghosszabbításával. bizonyos szerves folyamatok indukálása, amelyek javítják és méregtelenítik a sejteket ".

Különböző típusú böjtök léteznek -száraz, 12, 14, 16 vagy 24 órás -, de a legtöbbet beszélnek róla, mert több híres is csinálja, 8/16: 16 óra böjt és nyolc óra etetés, amelynek egészségesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie a szakember szerint.

"Az történik, hogy 14:00 és 16:00 óra között az úgynevezett folyamatok bizonyos folyamatai autofágia, ami olyan, mint egy sejt „újrahasznosítása”, ahol a sejtet megtisztítják, és újra helyesen működhet; Ez egy olyan folyamat, amely folyamatosan előfordul a testünkben, de emésztési pihenést biztosít számára, vagyis helyet biztosít a testnek a méregtelenítésre és a helyreállításra, hogy megfelelően működhessen ”. Ponce számára:az ideális, vagy ami a javasolt, az, hogy korán vacsorázhat és kissé meghosszabbíthatja a reggelit; ezzel megkezdődik az emésztési pihenés folyamata, amely 12 óra lenne, az történik, hogy a mai civilizációban az egyszerű emberek későn fekszenek le, nagyon korán kelnek, és az éhgyomri ablak egyre rövidebbé válik ".

Továbbá, ha ehhez hozzáteszik a rossz étkezési szokásokat, a stresszt, az adalékokkal és tartósítószerekkel teli ipari termékek bevitelét stb. "A méregtelenítési és helyreállítási folyamatok nehezebbek".

Mi történik a böjt alatt? "Ha valaki nem fogyaszt semmilyen ételt (se fehérje, se glükóz, se szénhidrát, se zsír), akkor az inzulinszint csökkenni kezd, ami valamilyen módon kedvez a méregtelenítés és a sejtek helyreállításának szerves és anyagcsere folyamatainak" - kezdte. - magyarázta Ponce.

És részletezte: „Patkányokon végeztek laboratóriumi vizsgálatokat, amelyek során két csoportnak azonos mennyiségű ételt és kalóriát tápláltak, az egyiket korlátozás nélkül, a másikat csak nyolc órán át, 16 emésztési idővel. És azt találták, hogy a korlátozó órákban evő patkányoknak olyan anyagcsere-előnyei voltak, mint a csökkent glükóz-intolerancia és gyulladásos folyamatok, jobb motorikus képességek, általában kevésbé gyulladásos profil, kevésbé agresszív válaszok. Ott kezdték levezetni, hogy az éhomi órák legalább 12 órás meghosszabbításának előnyei anyagcsere-előnyökkel járnak. ".

A cukorszint csökkentésével (mivel nem fogyasztanak ételt) "Hosszú távon jobb inzulinérzékenység, autofágia és sejtregeneráció jön létre, ami megakadályozza az idő előtti öregedést". Ezenkívül hozzátette a szakember: "ezek után az órák után a zsírsavak oxidációja nyilvánvalóvá válik, több zsír kezd égni, és tényező lehet a test zsírszövetének csökkentésében, emellett az emésztési pihenés, a kevesebb bélgyulladás és a 16 óra elteltével elősegítik egyes, a hosszú élettartamhoz kapcsolódó gének kifejeződését, amelyek helyesebbé válnak.

Ponce azt javasolta, hogyan lehet ezt a gyakorlatban megvalósítani, és amelyben nem jeleznék a böjtöt "Indítsa el a gyermeket 12 órás tiszteletben tartásával, ami azt jelenti, hogy tiszteletben kell tartani az életfontosságú és természetes cirkadián körforgást, amikor a nap kint van, és pihen, ha a nap lemegy". "Így csak a korábbi vacsora és néhány órával későbbi reggeli lehetővé teszi számunkra, hogy tiszteletben tartsuk ezeket a ciklusokat, jobban tudatában legyünk, amikor valódi étvágyunk van, pihentessük az emésztőrendszert, és valahogy helyreállítsuk az egyes szervezetek megfelelő funkcióit" - mondta a szakember rámutatott.

„Később, ha más célokat keresnek, például autofágia kiváltását vagy mitokondriális biogenezist, vagyis több mitokondriumot, ami a sejtek energiaforrása, 14/16 órás böjt következne be, amelyre nincs szükség felkészültebb, előzőleg kiegyensúlyozottabb étrendet tartani, jobban tisztában lenni azzal, hogy mit kell enni előtte és utána, konkrét szakemberek tanácsolják, és ezáltal kezdje bele ezt a 16 böjtöt hetente egyszer vagy kétszer, és elviselhetőbbé tegye módon "- tanácsolta.

Az időszakos böjt ellenjavallt "alulsúlyos betegek, szoptató vagy terhes nők, étkezési rendellenességek vagy cukorbetegek számára, akik inzulint igényelnek". "Nem mindenkinek való; Egyszerűen stratégia a hosszú élettartam, az autofágia, a javítás és a mitokondriális biogenezis génjeinek előidézése, amelyek rendkívül érdekes folyamatok a betegségek megelőzésében és a hosszú élettartam kiváltásában. ”- ragaszkodott Ponce. De ez nem mindenkinek szól, egészséges tanácsokkal és táplálkozási szempontból előre fel kell készülnie egészséges étrenddel ".

"Az előnyök sokak, de nem mindenki számára szabad böjtölni" - hangsúlyozta a szakember, aki így fogalmazott: "Ez az egyik új táplálkozási paradigma; se nem kevesebb, se nem kevesebb, mint hogy elkezdjük újra beállítani magunkat, hogy tiszteletben tartsuk egymás cirkadián ciklusait ".