A „Mit eszel” részben ezeket az egyre népszerűbb és könnyen megvásárolható italokat elemezzük.

tesznek

A késő éjszaka, a guava, a hosszú hét fáradtsága vagy akár javítja a figyelmet és a koncentrációt. Úgy tűnik, hogy mindig van mentség arra, hogy vásároljon egy energiaitalt, és mindig úgy issza, mintha víz lenne.

És bár néhány évvel ezelőtt az ár és a vásárlási lehetőség miatt nem volt olyan könnyű hozzáférni hozzájuk, ma már a márkák, a színek és az ízek hatalmas választéka létezik. És a finom különbségek kivételével mindenki ugyanazt ígéri: töltse fel az akkumulátorokat és javítsa a teljesítményt az egyre aktívabb és „versenyképesebb” világban.

Így, energiaital beszerzése ugyanolyan egyszerű, mint egy üveg víz, egy feldolgozott gyümölcslé vagy egy üdítő beszerzése. Valójában sokszor a raktárak ezeket a folyadékokat ugyanazon a helyen helyezik el, és sok esetben az árak eltérései minimálisak.

Kapcsolódó témák

A tonhal olyan jó, mint mondják? Az igazság erről az ételről

Élelmiszer, amit szerinted „rothadtnak” tartasz, de enned kellene

Minden nap iszol kávét? Ezek a hatásai lehetnek a testének

De ezek az italok nem frissítésre készültek. Valójában az egyik nagy probléma, amely a kiskorúak számára Kolumbiában korlátozott fogyasztással fordul elő, az, hogy gyakran összetévesztik őket a hidratáló italokkal. Céljuk pedig teljesen más. Míg az egyik a test fizikai aktivitása során elveszített folyadékok visszanyerésére szolgál, a másik az energia növelésére törekszik, serkentő hatásuk van.

De van még ennél is fontosabb: túlzott fogyasztásuk egészségügyi komplikációkat okozhat.

Ma a „Mit eszel” új részében elemezzük az energiaitalokat az Egyesült Nemzetek Élelmezési Alapjának (FAO) szakértő táplálkozási szakértőinek támogatásával.

Miből készültek? A FAO szerint ezek metilxantinokból, szénhidrátokból, taurinból, vitaminokból és/vagy guaranából állnak. De nézzük meg ezeknek az összetevőknek a működését a folyadékban.

Az ilyen típusú ital stimuláló hatása Ez elsősorban annak köszönhető, hogy magas a metilxantin-koncentrációja, például a koffein. De vannak más típusok is, például a teofillin és a teobromin. Ezek az anyagok a hangulat javításának és a fáradtság csökkentésének érzését keltik.

A szénhidrátok szintén segítenek, vagyis a cukrok, például a szacharóz, a glükóz, a fruktóz, a maltrodextrin, a galaktóz és a szacharóz, valamint a taurin, az emberi testben jelenlévő aminosav és antioxidáns funkciók magas koncentrációja. A tejben és a húsban is megtalálható. Koffeinnel kombinálva úgy gondolják, hogy javítja a mentális teljesítményt.

Ezekben az italokban magas a gyógynövényekből származó anyagok koncentrációja is, például a guarana kivonat., amely a brazil Amazonas vadon élő növényéből származik, amelynek olyan jótékony hatásai vannak, mint a fogyás, a memória fenntartása és a migrénkezelés.

Az alkotóelemek táblázatában felsorolt ​​egyéb kisebb összetevők inozitollal, karnitinnel, kalcium-pantoteattal, biotinnal, glükoronolaktonnal és citromsavval. Tartósítószereket, például nátrium-benzoátot, aromákat, például citromsavat és színezékeket.

A FAO szerint ezen összetevők túlzott fogyasztása nemkívánatos mellékhatásokat okozhat az emberi test számára.

Gasztrointesztinális szinten: a gyomorsavtermelés növekedése miatt diszpepsziát (teltségérzet, nehézség érzés), fokozott gyomor-nyelőcső refluxot és hányinger eseteit is okozhatja.

Kardiovaszkuláris szinten: növeli a vérnyomást és felgyorsítja a pulzusszámot, tachycardiákat okozva, amelyek szívritmuszavarokhoz, sőt szélsőséges esetekben akut miokardiális infarktushoz vezethetnek.

Vese szinten: A metilxantinek vizelethajtó hatásuk miatt hozzájárulnak a hypokalemia kialakulásához, amely káliumveszteség a szervezetben, és hajlamosíthat a szívritmuszavarokra.

Tüdő szinten: a metilxantinok növelik a légzési arányt, és mérgezés esetén légúti alkalózis léphet fel.

A vázizom szintjén: fokozza a vázizom-összehúzódásokat és a simaizmok ellazulását, csökken az izomfáradtság. Mérgezés, remegés, izomtónus-csökkenés és fokozott izomaktivitás fordulhat elő.

Metabolikus szinten: Az ásványi anyagok, például kálium, foszfor, magnézium elvesztése a szervezetben, valamint a glikémia (vércukorszint) és a testhőmérséklet emelkedése.

Van egy másik probléma, vagyis az, hogy a gyártók által szolgáltatott táplálkozási információk nem mindig egyértelműek, és nem teszik lehetővé annak szigorú megállapítását, hogy az összetevők mennyisége összhangban van-e a törvény által előírt paraméterekkel. Ez az egyik következtetése a Kolumbiai Nemzeti Egyetem által elvégzett, ezen a linken megtekinthető „Energiaitalok: hidratáló vagy stimuláló?” Tanulmánynak.

A tanulmány idézi A Szociális Védelmi Minisztérium 2009. évi 4150. sz. Határozata , amelyben feltüntetik ezen italok maximális tartalmát.

A következő vitaminok hozzáadása szintén megengedett: C, tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), legfeljebb 20 mg inozit (B8) és cianokobalamin ( B12).

De a FAO az EL TIEMPO-nak elmondta: „A tápértékjelölések megnézésekor egyes energiaitalok megemlítik ezen összetevők tartalmát, de nem regisztrálják az azokban szereplő értéket. A másik oldalon, egyes márkák% -ban jelentik a tartalmukat, az információk nem egyértelműek, más italok pedig a Guaranát tartalmazzák összetételükön belül, de mennyiségüket nem és ez a kivonat jelentős mennyiségű koffeint tartalmaz, amelyek nem jelennek meg a címkén, nem ismerve az összetevő teljes tartalmát az italban ".

A konzultált orvosi csoport kategorikusan egyetértett egy kijelentésben: "Az ajánlás nem ilyen típusú ital fogyasztása." Azonban, ha úgy dönt, hogy megteszi, tisztában kell lennie néhány ajánlással:

- Ez nem hidratáló ital. Ezért, ha célja a szomjúság csillapítása, a legjobb ajánlás a vízivás.

- Fontos megjegyezni, hogy nem gyógyszerekről vagy étrend-kiegészítőkről szól, koffein tartalmú italok .

- Hasznos megjegyezni, hogy a magas koffeinszint összefüggésbe hozható olyan megnyilvánulások jelenlétével, mint: tachycardia, ingerlékenység és idegesség.

- Egyes országokban, a címkéken olyan értesítések találhatók, amelyek azt javasolják, hogy ne keverjék alkohollal és hogy a használatnak alkalmi jellegűnek kell lennie, ami azt sugallja, hogy két 8,3 uncia doboz napi fogyasztását ne lépjék túl.

- Pontosan tévesen úgy gondolják, hogy az alkohol keverése ezekkel az italokkal csökkenti a motoros rendellenességek érzékelését. De a valóságban nincs bizonyíték, amely ezt igazolná, sem az emberek gondozásának javulása, akik azok ellen teszik, akik csak alkoholt isznak.

- Kolumbiában a kolumbiai lakosság táplálkozási irányelvei, amelyek az útiterv, amelyet az Egészségügyi Minisztérium, a FAO és az ICBF készített a kolumbiaiak jó táplálkozására, hAz ász arra utal, hogy NEM fogyasztja ezeket az italokat terhesség és szoptatás alatt. Itt letöltheti az útmutatókat.