Ez egy bor, amelynek - amint most látni fogjuk - legfőbb jellemzője a hiány, és néha szinte nulla cukor.
Éppen ezért a száraz, ha szembesül a kóstoló vagy a borkedvelő ízével, egyetlen eszköze az íze, amelyet alkohollal vagy savval lehet árnyalni.
Ez alkalomból a száraz fehér fajtákról fogunk beszélni, amelyek számunkra a legrelevánsabbnak tűnnek, bár mindig új fajták jelennek meg.
Tartalomjegyzék
A kínált száraz fehérbor katalógusa:
A legjobb értékelésű spanyol száraz fehérborok
A száraz fehérborok fajtái
Ezek a száraz fehérek vásároltak a legtöbbet ebben az évben, 2020-ban a spanyol piacon, ahol a végső fogyasztó egyre nagyobb minőséget követel.
Sauvignon blanc
A Sauvignon Blanc egy száraz fehér chardonnay bor, amelyet a jó ételek kedvelői nagyra értékelnek.
A testét tekintve az egyik leglágyabb bor, bár ízében nagyon sokoldalú (Ideális krémekben gazdag ételekben).
És ez az, hogy magas savtartalma fokozza a recept mindazon árnyalatait, amelyeket megkóstolunk.
Chardonay fehér száraz bor
A test szempontjából az egyik leglágyabb bor, bár ízében nagyon sokoldalú (Ideális krémekben gazdag ételekben).
Montevelaz Blanco a legjobb szerzőbor
Az utóbbi hónapokban minőségi és gyümölcsös szájíznek köszönhetően a Verdejo száraz fehérborok szokásos hordozójává vált, anélkül, hogy olyan lenne, mint egy gyümölcsös fehérbor.
Ez a bor friss citrusos aromát kölcsönöz számunkra, balzsamos ízekkel, ezek az érintések édes érzeteket keltenek a szájban, ugyanakkor meglepő savasságot fognak észrevenni.
Javasoljuk, hogy:
- Puha húsok
- Hal
- Lágy sajtok
- Rizs
- Tenger gyümölcsei
Tökéletes azokra a pillanatokra is, amikor krémekben gazdag ételeket kóstolunk meg.
Mint a jó bor sok rajongója sejtette, a Pinot Noir.
Ez egyike azoknak, amelyeknek magas az alkoholtartalma ahhoz képest, amit általában megtalálhatunk.
Nincsenek komplexei, mivel ugyanez kísérheti az elegáns asztalt, mivel bármilyen konyhai receptet elkészíthet minden olyan házhoz, amely azzal büszkélkedik.
Miben különbözik a száraz bor az édestől?
A szellem jobb megértése érdekében meg fogjuk látni a különbségeket ezek és az édességnek tekintettek között.
Ha száraz borról beszélünk, olyanról beszélünk, amelyet a természetes erjesztési folyamatnak köszönhetően érnek el, akárcsak a természetes borokat.
Eközben egy édesnek tartott borról azt jelenti, hogy olyan borról beszélünk, amelyet úgy erősítettek meg, hogy megakadályozták, hogy a cukor teljesen alkohollá váljon. Emiatt a szárazaknak kevésbé cukrozott árnyalataik vannak.
Az aromák a száraz és édes borok másik különbsége.
És ha talál néhány gyógynövénytónust, szinte teljes biztonsággal mondhatja, éppen ellenkezőleg, a gyümölcsök árnyalatai, valamint a legfrissebb és mézes aromák finom és száraznak felelnek meg
A különbségek befejezéséhez javasoljuk, hogy bízzon a szájban.
Valójában, ha hagysz egy korty száraz fehérbort ülni, akkor észreveszed, hogy az íze sokkal erősebb egy teljesen tiszta itallal végződve.
Megpróbálhatja becsukni a szemét és megcsinálni. Látni fogja, hogy szenzációk sokasága jut a fejére, engedje el magát .
A jó minőségű édes borok kortyja azonban nemcsak érzékesebb, de teljesen lenyelve némi ízt hagy a szájban.
A száraz fehérborok legjobb márkái
Otthon van egy kis pincészetem, és mint jó szeretője ennek az ízek, szenzációk csodálatos világának ...
Mindig kéznél vannak kedvenceim, amelyek soha nem buknak meg életem különleges pillanataiban vagy bármely fontos ünnepségben.
Az egyik az Albariño D.O. Ferreiro 2013. Ez egy kis borászat betakarításához tartozik, amely olyan borászok családjába tartozik, akik az ókortól kezdve nagy gonddal és kiváló szakmaisággal gondozták szőlőiket.
Ennek a hagyományos és modern tudománynak a borászati folyamatban alkalmazott kombinációjából ez a nagy húsleves keletkezik, amely egyedülálló, gyümölcsös és aromás bort eredményez.
Mielőtt befejeztük volna a száraz fehérborok áttekintését, nem hagyhattuk el anélkül, hogy először átnéztük volna a ma leginkább és leginkább megkóstolt fajtákat.
Bár sokak számára túl drága borok lehetnek, semmi sem áll távolabb a sommelierek valóságától.
Elkezdjük a Guerrilla Albariño áttekintését. Az egyik ilyen bor, amelyet a spanyol földrajz különböző területeiről származó szőlővel készítettek, ami egyedülálló egyensúlyt kölcsönöz neki.
Ennek ellenére nem olyan száraz, mint mások, így ideális kevésbé tapasztalt szájízzel. Mindezt csak palackonként 5,90 euróért.
A Hacienda López de Haro egyike azon keveseknek, amelyeket örömmel vesz az első korty. Nagyon hosszú bor, a száraz fehérborokétól eltérően számos árnyalattal.
5,90 eurós palack árával azt tapasztalhatjuk, hogy egy erőteljes korty egyensúlyban van, és nincs teste, amely nagyon korrigált ár-érték arányt kínál.
Végül, a száraz libaliszok, ez ennek a rendkívüli örömnek az igazi ételeinek szól. Annak ellenére, hogy egyáltalán nem drága, hiszen az előzőekhez hasonlóan csak 5,90 euróért kaphatunk egy palackot.
Nagyon aromás, ami puszta tény, hogy kibontják, örömet okoz. Bonyolult árnyalatok, ideális kiegészítője számos receptnek.
Nos, most, hogy mindent tud a száraz és fehér borokról, a legfontosabb csak az marad, ami nem más, mint beugrani és megvásárolni az egyik általunk ajánlott vagy egy másik palackot tarts észben.
Most csak ki kell választania az ízlésének legjobban megfelelő borhűtő modellt, így mindig megfelelő hőmérsékletűek lesznek
Itt vannak más száraz borok, amelyek érdekelhetnek:
- Száraz vörösbor
- Gyümölcsös bor
Tallózás a szakaszokban: