Juan Revenga

fogyáshoz
Számos étrendi stratégiák, amelyeket a tudomány mikroszkóp alá helyezett azzal a szándékkal, hogy tisztázzák, melyik a legjobb a fogyáshoz. Sokan érdekes eredményekről számoltak be rövid vagy hosszú távon. Ezekkel a kérdésekkel kapcsolatos tanácsaim általában véve mindig hasonlóak voltak: Soha ne diétázz és változtassa meg a rossz szokásokat a jó szokásokkal. Mindazonáltal van, aki "fogyókúrázik". Nos, ez a bejegyzés róluk szól.

Itt található a három leggyakoribb terv előnyei és hátrányai a fogyókúrás étrend megalkotásakor, függetlenül attól, hogy mi az alábbiakban megadott név (diéta…). Lehetséges, hogy anélkül, hogy nagy hülyeségeket követne el, a "diéta" ​​bármelyik használatához jobban megfelel egy adott helyzetben, mint egy másik. Ne felejtsük el, hogy ha súlygyarapodásról és fogyásról van szó több tényező is érintett: Genetika, családi környezet, baráti kör, munkatípus stb. és természetesen, a motiváció. Mindegyik olyan tényező, amely bizonyosan fontos befolyással bír hogyan, miért, mit és mennyit esznek.

Tehát itt van a három leggyakoribb étrendi megközelítés, bár ajánlásom mindenképpen ugyanaz marad: ne diétázz ... és ha mégis, akkor ne csinálj abszurdumokat, bármi is legyen a végén.

1. Alacsony zsírtartalmú étrend: Nem a legfinomabb lehetőség, és nem is túl telített

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták jelenlegi őrjöngése előtt az alacsony zsírtartalmú étrendnek komoly aranykora volt, és ezek még mindig jelen vannak a környezetünkben. Ezt azonban szem előtt kell tartani eltúlzott korlátozás ilyen típusú tápanyag nem lehet előnyös egészségre, mivel a különféle zsírok megfelelő és elegendő ellátására van szükség.

Az ilyen típusú étrend indoklása gyakran arra összpontosult, hogy a zsírok a legenergikusabb makrotápanyagok (9 kcal/g), míg a szénhidrátok és a fehérjék csak 4 kcal/g-ot szolgáltatnak. Így papíron "többet" ehetne ezekben a tápanyagokban gazdag ételekből, miközben csökkentené a zsíros ételek fogyasztását.

Az ilyen típusú diéták azonban általában kevésbé teli és kevésbé ízletes vagy "gazdag", mint mások. Mindez a felhasználó "vonzerejének" viszonylag gyors elvesztését eredményezi. Továbbá, ha figyelembe vesszük a fogyást, cserélje le a zsírokat egyszerű szénhidrátokra (cukrok) jelentése azonos lángszóróval oltsunk tüzet.

2. Alacsony szénhidráttartalmú étrend: gyors fogyás és a mellékhatások hosszú távú kockázatának növekedése.

Az ilyen típusú étrend hívei azt állítják, hogy a szénhidrátban gazdag ételek korlátozása a fehérjében és/vagy zsírban gazdagok javára megakadályozza az inzulin szennyeződését vérben és szintén elősegíti a jóllakottság érzését hosszabb ideig, elkerülve az étvágy érzését korábban (kérdőjelezd meg ez utóbbit ellentmond az EFSA álláspontjának a fehérjék jóllakó erejét illetően). Ilyen körülmények között a diéta szénhidráthiányának pótlására, a test saját szűkös szénhidrátkészleteit "bedobja" glikogén formájában a májban és az izomszövetben található. Így a glikogén "kicsomagolása" és felhasználása egyúttal egy szintén fontos vízmennyiség mobilizálását is jelenti, ami azt jelenti, hogy különösen az elején, a súlyvesztés nagyrészt az alkotmányvíznek köszönhető. Ily módon a fogyás gyors, de néhány hónap elteltével a fogyás általában csökken, sőt meg is fordul. Mint sok diéta esetén.

Népszerű étrendek, amelyek némileg csoportosíthatók ebbe az étrendbe, a következők: az Atkins-diéta, a South Beach vagy a Dukan. Az elsőről, az American Heart Association, figyelmeztet arra, hogy túl gazdag telített zsírokban és fehérjékben, amelyek közép- vagy hosszú távon kockázatot jelenthetnek a szív, a vesék és a csontok egészségére. Általában ezeket a diétákat tulajdonítják hiányos lehet egyes ételekben tipikus és jellemző a legfrissebb élelmiszerekre és egészségre vonatkozó ajánlásokra: gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák. Ezeknek az ételeknek a megfelelő fogyasztása a stroke, a demencia és a rák egyes típusainak csökkent kockázatával függ össze. Így ennek az ételtípusnak az eltűnése vagy annak megfelelő gyakorisággal történő beépítése, nem tűnik a legjobb megoldásnak. Éppen ezért talán sok ilyen étrendi "megoldás" javasolja e hiányosságok pótlását (zabkorpa, vitaminok és ásványi anyagok ...)

3. Mediterrán stílusú étrend: egészséges zsírok és szénhidrátok gyümölcsökből és zöldségekből.

Az egyik legtisztább dolog a "mediterrán étrend" kapcsán, hogy egyértelműen meghatározza az olívaolaj, a hal, a dió, az élelmiszerek jelentős jelenléte, amelyek mindegyike hordozza az ún. "jó zsírok”És a„ rossz zsírokat ”tartalmazó élelmiszerek alacsony aránya. Ugyanakkor ennek az étrendnek a tipikus szénhidráttartalmú ételei általában nem a finomított típusúak, és egyidejűleg tartalmazzák megfelelő mennyiségű rost, vitamin és ásványi anyag. De a mediterrán stílusú étrendről való beszélgetés egyidejűleg magában foglalja a legalábbis annak tekintett státuszt nem ülő.

A legnagyobb probléma az a "mediterrán étrend" fogalma nincs pontosan meghatározva, vagy legalábbis nincs tudományos konszenzus ebben a tekintetben. Emiatt Az EFSA tagadta a mediterrán étrendhez kért egészségügyi nyilatkozat pihenésének hatalma érvényessége a fogyáshoz. A probléma: az EFSA úgy vélte a "mediterrán étrend" konstrukciót nem jellemezték kellően jól.

összefoglalva: Ha továbbra is elkötelezett a "fogyókúra" iránt, ne feledje a legjobb diéták nem korlátozásokkal vannak ellátva, hanem éppen ellenkezőleg, jó javaslatokkal. A jó "diéta" ​​nem tartalmazhatja a kiegészítők szisztematikus felvétele (Erre szolgál az étel). Továbbá annak is kell lennie jó a szív, a csontok, az agy, az emésztőrendszer stb. vagyis, az általános egészségre és nem csak a fogyás érdekében. Ugyanakkor képesnek kell lennie maradjon évekig Y nem jelent gyors javítást. De ez ... ez már nem "fogyókúra" lenne, hanem még egyszer, amit javasolok neked: változtassa meg rosszul a jó szokásokat.