Bár sokak számára bonyolultnak tűnhet, a család heti étkezésének megtervezése olyan feladat, amely mindenképpen megéri.
Olvasási idő: - '
2017. március 28., 6:26
Lic. A táplálkozásban Lucía Alba
Az előnyök pedig sokfélék. Először is, a menü megszervezése lehetővé teszi az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étrendet, mivel különféle ételeket és ennélfogva tápanyagokat biztosít. Másrészt kerülik az improvizációt, amely manapság olyan gyakori, ahol kevés az idő, és gyakran esnek gyors és nem megfelelő lehetőségek közé. Könnyebb tiszteletben tartani az étkezési időket és menetrendeket.
Az ételek minősége mellett a szervezet természetesen időt takarít meg: mindig tudja, hogy mit fog főzni, mire lesz szüksége, előre felkészülhet, és nem látogat el annyiszor a szupermarketben egy hét.
Nem kisebb előny a pénzügyi megtakarítás. A tervezéssel kezdve az ideális az, ha egy bevásárló listát állít össze, amely megakadályozza az pazarlást vagy a túlzott és haszontalan ételvásárlást. A gyümölcsök és zöldségek esetében választhat szezonálisakat, amelyek általában olcsóbbak, mint az év többi része.
Végül hozzájárul a stressz csökkentéséhez, azzal az egyszerű ténnyel, hogy nem kell a hűtőszekrény előtt állnunk, és újra és újra azon gondolkodunk, mit készítsünk vacsorára.
A tervezett etetés alapvetően három nagy lépésből áll:
1. Tervezze meg a heti menüt: amelyhez elég, ha csak egy napot választunk egy héten, és ceruzával, papírral és kávéval a kézben ülünk az asztalnál. Itt a család minden tagjának ízlése átgondolható, és az ételek elkészítéséhez az előnyben részesített recepteket választják. A tervezés úgy is elvégezhető, hogy figyelembe vesszük például a legforgalmasabb napokat, amelyekre a gyors előkészítés lesz a megfelelőbb, vagy azokat a napokat, amikor ebédelni kell menni, amelyhez kényelmes, ha éjszakától több adagot kapunk. előtt. A pénteki napok általában stresszmentesek, és semmi sem jobb, mint a kedvenc étel, kiegészítve egy pihentető éjszakát.
két. Készítse el a listát és vásároljon: Tudva, mi lesz a heti menü, és előzetesen figyelembe véve, hogy mi van a szekrényben, elkészítheti a megvásárolható összetevők listáját. Kényelmes olyan üzletekbe menni, amelyekben megbízik, vagy amelyek jobb árakat kínálnak. A szomszédos vásáron általában olcsóbbak a gyümölcsök, zöldségek, sajtok, tojások és egyéb termékek. Fagyasztott élelmiszerboltokba is ellátogathat, ahol egyes termékek nagy mennyiségben és alacsonyabb árakon találhatók.
3. Előzetes előkészületek: Végül körülbelül egy óra elegendő lesz a zöldségek aprítására, a hús pácolására és a szószok, tészták stb. Elkészítésére. később megfelelő edényekben tárolhatja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. Például, ha pascualinát fog készíteni, készítsen egynél több tésztareceptet, és másnap fagyassza le a süteményekhez vagy a süteményhez.
Bár mindez nagyon mereven és strukturáltan hangzik, nem feltétlenül annak kell lennie. Engedje meg magának a menüváltoztatásokat, ha a váratlan események bekövetkeznek, megtakarítva a frissen kiolvasztott csirkét másnapra, és elkészítve egy gyors omlettet salátával. Az ötlet az, hogy a tervezés leegyszerűsíti a mindennapi életet.
Ha még mindig bonyolultnak tűnik, próbáljon ki egy hétig, és ez könnyebb, olcsóbb és mindenképpen egészségesebb szokássá válik.